Raspeballer på Dr. Wiesener med Ida

Det er mye man spiser på Vestlandet som jeg ikke har prøvd før og jeg startet med raspeballer på Dr. Wiesener.

Hva er raspeballer? Raspeballer er raspete potetballer som så er kokt. Sammen med potetballer får man Vossakorv, saltet lammekjøtt, rabbestappe (potet- og kålrabistappe), kokte gulrøtter og beiken. Så vidt jeg skjønner gjør Dr. Wiesener svært tradisjonell raspeballmiddag, men det er mye lokal variasjon, så dette er ikke Den Ene Riktige Måten, nødvendigvis.

Men Dr. Wiesener har altså raspeballer hver torsdag og det var tydelig at det var godt oppmøte hele kvelden. Både unge og gamle, store og små grupper møtte opp for å nyte maten, så det er tydelig en populær greie.

Ida og jeg koste oss veldig i hvert fall! Jeg liker veldig godt å spise meg gjennom Bergen og selv om det er like mye en nabolagspub som en restaurant, så ville jeg absolutt kommet tilbake for å spise. Egentlig burde jeg gått hit igjen bare fordi det er min nærmeste pub og det virker som om det er mange hyggelige folk som henger der. De er kanskje hakket eldre enn meg, men innimellom vil man ha litt folk rundt seg samtidig som man ikke har lyst til å gå så langt.

Det blir nok noen uker til jeg kommer tilbake, for jeg har mange steder å prøve, men det blir ganske sikkert en øl til der en dag, for de hadde en egen øl jeg ikke har smakt…

English: Ida and I tried the very traditional potato dumplings and salted lamb and sausage at Dr. Wiesener just after I moved to Bergen. You should go there on a Thursday and try it too.

Enda mer øl i Oslo – Brygg

Sist jeg var i Oslo hadde jeg på planen å prøve Brygg, et nytt ølsted i Storgata i Oslo.

Jeg er jo allerede veldig glad i Crowbar, Oslos kanskje beste ølsted? Men jeg er alltid klar for å å prøve nye steder. Ina og jeg hadde snakket om at vi måtte prøve ut Brygg lenge og da jeg var i Oslo fikk vi plutselig og endelig tid. Det var mange som ville være med på å teste Brygg, så vi ble et stort bord etter hvert.

Det var veldig hyggelig å se så mange venner samtidig, selv om kvalitetstid med Ina heller ikke er å forakte. Det bra med å være mange folk ute på et ølsted som Brygg er at det er mange man kan dele øl med. Og når det er mange å dele med får man smakt på mange flere øl, som jo er det morsomste med ølsteder.

Jeg smakte ikke på maten på Brygg, men de lager både burgere og annet godt som man kan spise mens man henger der. Folk prøvde både burger, svart burger, friterte poteter og pølser og det virker som om maten er bra, selv om den ikke var magisk, er den absolutt bra til ølet.

Jeg innser at jeg kanskje bruker mye tid og penger på å smake på mange forskjellige øl og å spise morsom mat, men det er noe av det beste jeg vet, så det er ikke det dummeste. Men jeg burde kanskje utforske flere av ølstedene i Oslo også.

English: there is yet another beer place in Oslo and I tried it out with my friends last time I was in Oslo. I still like Crowbar better than Brygg, but it is a good place for large groups and they have a small dinner menu, that is quite nice.

Lisboa på en dag

Hva gjør man nå man har én dag i Lisboa? Dette er det vi gjorde da vi var én dag i Lisboa i sommer.

Vi hadde tatt nattoget fra San Sebastian og det ankom kl 8 (en time fosinket). Vi begynte dagen med en kopp kaffe og en liten matbit stående ved disken på vei til hotellet. Det var spennende å få oppleve Lisboa sånn tidlig på morgenen når bakeriene knapt hadde åpnet og alle var på vei til jobb.

Hotellet vårt var i gamlebyen Alfama, så det var bare å trille seg gjennom de smale gatene og over brosteinen.

Det var virkelig vakkert. Og smalt. Og fargerikt.

Da vi hadde satt fra oss tingene på hotellet og skiftet til turistklær, gikk vi opp bakken for å få litt utsikt. Vi gikk først opp til Miraduoro das Portas do Sol og kikket over elva (ja, vannet er en elv, ikke havet) og på dagens cruiseskip.

Vi gikk videre opp mot Sao Jorge-borgen (ikke den bak Erik, den er lenger opp), men man måtte betale inngang for å komme inn i parken og vi skulle på Free walking tour, så vi gikk ned igjen. Vi kjøpte frokost nummer to som vi spiste på veien og var klare til enda med sight seeing.

Sånne free walking tours synes jeg er en ypperlig måte å bli kjent i en by raskt, spesielt fordi guidene ofte er unge og veldig lette å prate med, så man lærer så mye på en gang. Vi lærte om jordskjelvet i 1755 som drepte halvparten av innbyggerne i Lisboa (taket på kirka på bildet falt ned og drepte alle som var på gudstjeneste).

Vi gikk i nydelige gater, opp og ned trapper, så på utsikt og lærte Portugisisk historie. Jeg tror ikke jeg har innsett at Portugal også hadde et totalitært regime i mange år. Hadde alle det på 70-tallet? Verden var så annerledes da.

Til lønsj møtte vi Ida! Hun var en måned i Portugal og studerte og hun kom og møtte oss for lønsj. Veldig morsomt å spise lønsj med kjentfolk på den måten.

Ida ble med oss videre rundt i byen, men det begynte å bli så varmt at det var vondt å traske mye rundt. Vi spiste is fra en iskremdiner og fant en takterrasse med vind og skygge. Takterrasser er veldig kult i Portugal fortalte Ida oss. Det var helt riktig å bruke noen timer med utsikt og skygge, det er helt sikkert.

Ida skulle hjem, men vi fortsatte turen. Neste stopp var hipsterområdet LX Factory der det ble deilig pizza til middag og kikking i butikker.

Vi holdt på å kjøpe sko laget av kun kork, men det ble ikke denne gangen. Utekunst er så fint, det gjør meg alltid så glad å se.

Etter middag skulle vi ut til Belém for å se noen siste sights. Belémtårnet var et fengsel før og når elva steg så druknet fangene sakte, men nå har elva flyttet på massene og tårnet står nesten på tørr mark.

Det er også en tro kopi av broa i San Fransisco og et monument til ære for oppdagerne fra Portugal som “oppdaget” verden. Det er også mange morsomme museer der ute, så skal man ha mer enn én dag i Lisboa kan man helt klart bruke tid der ute.

Det begynte å bli mørkt, men dagen var ennå ikke helt over. Vi ville ta den ordinære turisttrikken (nr 28) før den sluttet å gå for kvelden. Det er historiske trikker som kjører ordinær rute, men som kjører forbi alt som er verdt å se i Lisboa, så du kan egentlig bare sette deg på den og kjøre en runde rundt byen. Veldig praktisk. Men det er nesten alltid helt full av turister…

På vei hjem til hotellet, mindre enn et kvartal fra det, så stod det en gruppe jazzmusikere på fortauet. Det var en stor gjeng med folk som hørte på dem, som hadde satt seg ned på fortauet for å høre på dem, faktisk. Så vi satte oss ned vi også.

Det var en liten kiosk som solgte vin og øl og creme de nata (portugisisk kake) der bandet stod (kanskje stod de der kiosken var), og hva mer trenger man egentlig en sommerkveld i Lisboa?

Det var en lang dag, den begynte kl 8 og sluttet kl 23, men vi fikk også sett nesten alt som er i Lisboa. Dagen etter tok vi toget til Porto og brukte tre dager på å drikke portvin.

English: we spent one day in Lisbon and managed to see almost everything.

Nydelig sjømatpasta på Ruccola

Jeg skulle virkelig ønske at jeg tok bilde av maten min da Erik og jeg var på Ruccola fordi den var utrolig god.

Jeg hadde syklet forbi Ruccola på vei mange ganger og hele tiden vært nysgjerrig på hvordan det egentlig var der, men jeg var skeptisk til hvor bra restaurantene midt i turiststrøket egentlig er. Nå har jeg lært at det er mye bra steder i sentrum.

Erik og jeg hadde ikke egentlig mye tid til middag, men pasta er perfekt når man vil spise rask middag på restaurant. Erik bestilte “jegergryte”-pasta og jeg sjømatpasta. De stod begge to under kokkens anbefalinger og jeg er glad vi hørte på kokken, for jeg drømmer fremdeles om den sjømatpastaen. Gurimalla.

Jeg har funnet ut nå at de gjør Foodora og jeg er så fornøyd. Jeg innser at jeg kanskje burde spise meg gjennom menyen deres, men problemet er om man skal spise favorittretten sin eller om man skal prøve noe nytt, i tilfelle det er den neste nye favorittretten.

Vi brukte ikke mye tid inne på Ruccula, men jeg likte stemningen og lokalet, selv om sørvisen kanskje var bittelitt treig. Forhåpentligvis er det ikke lenge til jeg er tilbake til Ruccola og da kommer jeg til å finne ut om det blir sjømatpastaen enda en gang eller om jeg skal prøve noe nytt.

English: You really should try out the seafood pasta at Ruccola, we went there and I loved it. I think you will love it too.

En fin ting i uke 41

Uke 41 har for det meste vært jobb og mat og det er jo ikke det verste.

Jeg startet uke 41 med å spise middag på Pingvinen med Marte. Jeg hadde ikke sett henne siden min første helg i Bergen og det var veldig fint å snakke om livet, spise plukkfisk og spille TP. Det var en veldig god idé å ha middagsplaner på en mandag, da begynner uke så mye bedre.

Tirsdag var det bare meg, men på onsdag hadde vi bryllupsdag! Tenk, nå har vi vært gift i tre år. Jeg er fremdeles veldig fornøyd med at vi giftet oss i oktober, det er ikke så mange ting å feire i oktober, så det er fint å ha noe ekstra hyggelig å glede seg til. I år var første gang vi var på to steder på bryllupsdagen vår. Det er jo ikke det samme, men jeg er glad for at Skype finnes så man i hvert fall kan se hverandre og henge sammen. Bryllupsdag gjorde uansett uke 41 bedre.

Torsdag var det bare meg igjen, men så begynte helga!

Uke 41 leverte aboslutt i helga. På fredag var Vilde i Bergen igjen og vi spiste etiopisk (igjen) fordi det er så bra. Det ble også øl på Folk og røvere (igjen) før kvelden var over. På lørdag skulle jeg gjort masse flinkt, men det gikk ikke, selv om det var fint vær. Men jeg hadde middagsdate med Ida og vi testet ut Spisekroken på Nordnes, det var bra. Det ble vinbar og peisestue før lørdag var over.

På søndag ble det heldigvis med flinkis, jeg fikk vasket badet og gikk Fløyen med Ingrid. Jeg spiste en gigantisk skillingsbolle og nøt å være på tur. Jeg har ikke tenkt på det før nå, men det er mye damer i livet mitt for tiden, det er fint. Men det er mulig at de neste ukene ikke skal inneholde like mange middager ute, selv om det er veldig godt.

Jeg er ikke helt sikker på hva som var best i uke 41, men jeg tror det var at jeg to ganger i løpet av helga møtte kjente mens jeg var ute. På lørdag, på vei til Spisekroken, møtte jeg en kollega på vei til butikken og på søndag, på vei opp Fløyen, møtte jeg to andre kolleger på vei ned. Plutselig så kjenner jeg folk som jeg hilser på på gata 🙂

English: week 41 was nice, but not spectacular. But I had really nice food with nice people three times, and I went for a Sunday hike, so really it was a good week.

Sommerkveld i Donostia/ San Sebastian

Lav internetthastighet i Bergen har gjort at jeg ikke har blogget så mye om Donostia/ San Sebastian som jeg hadde tenkt, men her kommer en veldig fin sommerkveld i Donostia midt i oktober.

Jeg var fin i silketopp fra Weekday, stripete bukser arvet av mamma, veske fra Michael Kors og nye skinnsandaler kjøpt i Donostia.

Vi skulle ikke langt, bare rett rundt hjørnet til Donostiarra, et av mange anbefalte steder å spise og drikke en sommerkveld i Donostia. Vi satt ute under utelysene og midt i gata og nøt livet.

Vi delte et stort langbord med mange andre, tyvlyttet på samtalene deres og gjettet på hva de handlet om. Det er liksom noe ekstra sommerlig med å sitte ute i mørket i ermeløs trøye og småspise og drikke vin.

Donostiarra er ikke et sted for pintxos, men småmat er en menneskerett i Donostia, spesielt tomat og skinke. Altså, denne tomatretten som egentlig bare er tomater skåret i store biter med olivenolje og salt, er noe av det beste som finnes. Kunne spist det for alltid. Og så kjøpte vi deilig skinke og pølse og rødvin og bare satt og nøt en sommerkveld for oss selv midt i en travel bar.

Det var vår siste kveld i Donostia og det var godt å få litt mer deilig vin fra Rioja og baskisk mat før vi dro til Portugal.

Jeg er så glad for at vi endelig kom oss til Donostia/ San Sebastian og for at det var like bra som jeg hadde trodd. Norwegian flyr direkte til Bilbo, så jeg tror vi skal klare å komme oss dit igjen 🙂

English: some summer memories from Donostia/ San Sebastian in July now that Autumn rain has taken over Bergen.

Perfekt torsk på Colonialen Litteraturhuset i Bergen

Da vi lanserte FAIR for en måned siden spiste alle sammen middag på Colonialen Litteraturhuset her i Bergen.

Vi var samlet alle sammen på Litteraturhuset for å feire oppstarten av forskningssenteret FAIR. Colonialen Litteraturhuset er en av restaurantene vi tar med gjestene våre på oftest og jeg var allerede spent på hvordan det faktisk var der. Er det virkelig så bra som folk synes? Jeg må innrømme at jeg var skeptisk for jeg er alltid skeptisk til ting “alle” liker. Men det var bra. Litteraturhuset var bra.

Til forrett fikk vi leverpostein. Så utrolig kult. Leverpostei på surdeigstoast med sprøstekt bacon, syltet løk, sopp og salat. Så enkelt, så utrolig godt. Det er jo en gammel klassiker, men det var så elegant og godt balansert. Nam!

Janina var borddamen min. Jeg er veldig glad for at hun er sjefen min og at vi er administrasjonsteamet sammen. Det er veldig godt å jobbe på lag igjen. Og så er hun bra folk.

Men nå kommer vi til den fantastiske torsken. Det er ikke så ofte man får en fiskerett og det blir stille rundt bordet på den måten. Som dere ser hadde Colonialen Litteraturhuset igjen gjort noe veldig tradisjonelt, men de leverte det helt nydelig. Perfekt torsk, ertepuré, bakte poteter og grillet kinakål. Det var så utrolig godt. Lite er like godt som perfekt torsk.

Hvor mange ganger kan man bruke perfekt i en restaurantanmeldelse? For desserten var også perfekt. Enkel og balansert. En liten formkake som var sprø på utsiden og saftig på innsiden, pisket rømme (!) og bringebærsorbet. Så utrolig godt!

Dette var en set meny, men jeg tror jeg skjønner nå hvorfor kollekene mine stadig kommer tilbake til Colonialen Litteraturhuset. Det var ordentlig lekkert og jeg gleder meg til å komme tilbake.

English: when we started the research centre I work at, we had dinner at Colonialen Litteraturhuset and they served perfect cod and I loved it.

En fin ting i uke 40

Uke 40 har kommet og gått, men hva var det beste som skjedde?

Vel, uke 40 har vært todelt, den første delen var hverdagsliv i Bergen og den andre var fest i Trondheim.

Men Bergen først. Etter en stille uke 39 kom jeg på at jeg faktisk har én ting jeg liker å gjøre alene og det er å blogge. Så på mandag satt jeg tre timer ekstra på kontoret og blogget og hadde det veldig fint.

Tirsdag satte jeg meg ned med prosjektoppgaven og hadde plutselig avtalt fire nye intervjuer! Jeg fikk gjort tre nye intervjuer i uke 40 og det er absolutt noe av det beste som skjedde denne uka.

På onsdag var jeg så heldig å ha Susanne og Andreas på middag. De er de siste vennene mine i Bergen som jeg ikke hadde sett etter at jeg flyttet, så det var veldig fint å endelig bruke en kveld med dem.

Men selv om jeg hadde middagsgjester og kom videre med prosjektoppgaven så var å være i Trondheim med Erik det beste som skjedde i uke 40.

Det er stadig færre venner igjen i Trondheim, så vi hadde ikke så tett program, men vi fikk gjort mye fint allikevel.

Vi spiste skikkelig deilig mexikansk på Frida på fredag, fikk prøvd Øx mikrobryggeri og hengt med både Venke og Katrine på huset. Vi var skikkelig i slaget og festen var ikke over (for oss) før kl 6.

Lørdag vekket Kasper oss med beiken og fantastiske pannekaker til frokost. Vi rakk kun en tur på butikken før det var på tide med galla. Vi så revyen, som var kjempebra, spiste Sesamburger til både middag og kveldsmat, så Jubileumskavalkaden, som var fin, og hang med Regi resten av kvelden.

I dag ble det atter en ypperlig frokost (ferske rundstykker og eggerøre), noen late timer på sofaen og veldig hyggelig middag med Kasper, Anne og Amund.

Som dere skjønner har uke 40 vært spesielt god og det er mye fint å velge mellom. Ukas høydepunkt er da jeg satt og holdt Erik hardt i hånda med tårer i øynene under revynummeret om de som har alle de romantiske øyeblikkene i byen og jeg kjente at de sang livet mitt.

English: this week was good because I had friends over and worked on my school project, but mostly because I spent it in Trondheim with Erik.

Kokotxa – Michelinstjerne i Donostia/San Sebastian

Det er på tide å snakke om Kokotxa som vi spiste på da vi var i Donostia/ San Sebastian.

Grunnen til at vi hadde lengtet etter å dra til San Sebastian var jo for å spise god mat og fordi San Sebastian har høyest tetthet av Michelinstjerner per innbygger. Derfor måtte vi prøve en av Michelinstjernene i byen når vi var der.

Vi sjekket ut alle stedene i San Sebastian og bestemte oss for Kokotxa. Det er et moderne sted oppkalt etter torskekjaker kokt i hvitløksolje, så det måtte jo bli bra. Første bordsetning var ikke før 20:30, så vi tok en øl hos Gerald først.

På Kokotxa var det ikke så mange spanjoler, som jo er litt morsomt. Men vi antar at det nok er fordi vanlige dødelige spanjoler synes det er litt dyrt. Men vi fikk smørskum og brødpinner til ventemat.

Til aperitif var det tomatsuppe med vannmelon og en liten rekekake med minireker på. Jeg har ikke sett sånne reker siden vi var på fiskemarkedet i Busan i Sør-Korea.

Det dere ser her er en Erik som er litt skeptisk til maten sin. Han spiser ikke all mulig sjømat og den neste retten var utfordrende.

Vi fikk nemlig blekksprutbein! Jeg syntes de var veldig gode og veldig fine. Det er kanskje klisje, men det er veldig vakkert med blomster i maten.

Den neste retten var en av de aller beste. Morsom, eksotisk, nyskapende, bra tekstur og deilig smak. Det var nemlig en halv krabbe som var fritert hel. Så man skulle spise hele greia. Den var sprø og knasende og det var veldig morsomt å spise en krabbe hel. Jeg fikk spise halvparten av Erik sin også 😉

Til første hovedrett fikk vi perfekt fisk. Jeg tror det var torsk. Og så var det blekksprutarm med fyll og ertestryk.

På tross av hel krabbe og perfekt fisk og at det egentlig er klisjé så var kjøttretten magisk. Den var dekket i rugaske og var ikke helt alene på tallerkenen, men mest var den bare så mør at vi stønnet hele veien gjennom.

Dessuten fikk vi den beste vinen jeg har drukket til biff noen gang. Vi var slått i bakken og nerdet masse over den med sommelieren. Dessverre er det nesten ikke noe igjen. Sukk.

Den første desserten var som en dekonstruert rullekake. Den var ikke så morsom, dessverre, men melkeis er ikke det beste jeg vet, så det er ikke så rart.

Den magiske desserten var den her. Det dere ser er lakrisbiter med sitronis i midten. Jeg elsker kombinasjonen av strukturer og temperaturer og alt. Sååå bra.

Da måltidet var over fikk vi en veldig fransk avslutning, flere bittesmå kaker. En perfekt Madeleine, sjokolade- og kaffepudding og en hasselnøtt i mørk sjokolade.

Vi avsluttet måltidet med fancy te og gikk ut i natten. Er du i Donostia/ San Sebastia så anbefaler jeg absolutt å dra innom Kokotxa. Det var skikkelig bra mat, god sørvis, masse damer som jobbet der (yay!) og midt i sentrum.

English: This summer, when we were in Donosta/ San Sebastian we went to Kokotxa. It is one of the Michelin star restaurants there and it was really good.w

Ølfestival i Bergen var veldig morsomt

Jeg vet det er flere uker siden, men ølfestival i Bergen var veldig morsomt og jeg vil snakke om det.

Det skadet ikke at det var strålende solskinn og varmt og magisk, men det beste var all ølen. Det er så enkelt. Hvorfor synes jeg ølfestival er morsomt? Det enkleste svaret er at jeg liker å smake på nye ting. Dere vet jo at jeg elsker å bruke Untappd og hvordan hele livet mitt har blitt som en kjempelang juleølsmaking (fordi jeg får smake på ny øl hele tiden og gi dem karakter og å snakke med vennene mine om det).

Jeg hadde hele tiden tenkt til å dra på ølfestival alene, men plutselig fikk jeg ikke bare én kompis, men tre, på ølfestivalen! Og ikke bare fikk jeg selskap, men jeg fikk lov til å smake på ølen deres også. Så da fikk jeg smakt fire ganger så mange øl som hadde fått gjort alene.

Bergen ølfestival var det mange, mange bryggerier. De STORE bryggeriene var der, de store mikrobryggerine var der og så var det mange små vestnorske bryggerier som jeg aldri hadde hørt om før også. Jeg smakte på nesten 60 forskjellige øl i løpet av dagen og selv om det var færre brown ales enn jeg hadde ønsket, så var det mye bra der ute. Det er morsomt å se hva bryggeriene er interesserte i år (surøl, blæ) og jeg fikk bekreftet at mjød fremdeles er tøys.

Det var fint å være på ølfestival igjen, men det er helt klart morsomst å gjøre som en gjeng, for da får man smakt flere øl 🙂 Nå gleder jeg meg til neste år!

English: I really loved doing the Bergen beer festival a couple of weeks ago, especially because of the sunshine and having company.

Spis etiopisk i Bergen! På Selam

Da jeg flyttet til Bergen fant jeg ut at Bergen har flere etiopiske restauranter og det første jeg prøvde var Selam.

Jeg har hatt dilla på etiopisk mat en stund, men har spist altfor lite av det allikevel. Teshome tok meg med til det stedet på Grønland som han likte, men det er dessverre lagt ned nå. Men her i Bergen er det to etiopiske restauranter og alle jeg har spurt om forslag til steder å spise i Bergen har anbefalt dem begge to.

Jeg syntes det er så kult at de etiopiske resturantene er så langt oppe på folks lister! Så da Vilde var i Bergen dro vi til Selam. Vi kjøpte en Selam spesial og en med deilig marinert kjøtt. Selam spesial var helt utrolig god! Jeg elsker alle de etiopiske krydderblandingen, linser og bønner og alt. Jeg liker å spise med hendene og å dele maten med andre (men det gjør jo alle som liker taco). Mest så liker jeg å dele matopplevelsen og det er så enkelt å gjøre når man spiser etiopisk og deler tallerkner.

Bør du spise på Selam? Ja! Det tok litt tid før vi fikk maten, men den var nydelig. Det var veldig hyggelige priser, men veldig enkel standard. Vi ble glemt av servitørene innimellom, men de var også så hyggelige. Jeg skal i hvert fall tilbake.

English: almost the first thing I did in Bergen was having Ethiopian at Selam and it was sooo good.

Verdens beste is i Bergen – Hallaisen

Nå skal jeg fortelle dere hvordere finner verdens beste is i Bergen – Hallaisen.

Jeg vet at dette ikke er et bilde av iskrem, men av en cocktail, men nå har jeg vært på Hallaisen tre ganger og jeg er altfor opptatt av å spise verdens beste is i Bergen til å ta bilde av den.

Hallaisen lager helt fantastisk iskrem! Så god! De har alltid nye smaker, alle smakene har utrolig høy kvalitet og de balanserer godt mellom klassikere (sjokolade, jordbær, bringebær, kaffe etc.) og nybrottsarbeid (sitron med salt lakris, skillingsbolle etc).

Jeg har bodd i Bergen i syv uker og jeg har allerede vært på Hallaisen tre ganger. Det har vært magisk vær, så det er kanskje ikke så rart at jeg har spist masse is, men jeg pleier ikke å spise  mye is til vanlig, så det sier noe.

Hittil er favorittene mine vietnamesisk kaffe (som smaker som en kaffestout), den som smaker sitron med salt lakris (salt lakriiiis!!) og sjokolade. Å lage en utrolig god sjokoladeis er liksom første steget på veien til å være en god iskiosk. Jeg har ikke smakt på bringebær ennå, som jo er en av mine yndlingssmaker, men det er ikke for seint ennå.

Hallaisen serverer også gode cocktails og har åpent seint på kvelden, så det er et bra sted å henge. Og hva kan være bedre enn å få kjøpe is sent på kvelden? Det er en god idé. Gå dit!

English: the first place I have to tell you to go in Bergen is Hallaisen. They make the most perfect ice-cream, has a perfect balance of classic and strange flavors. and they do cocktails.

En fin ting i uke 39

Uke 39 kom og gikk og selv om den så litt stille ut i begynnelsen, så tok den seg opp etterhvert.

Uke 39 fortsatte å ha helt fantastisk vær og jeg nøt å sykle i kortermet sykkeltrøye til jobb hele uka. Det er bare magisk når man har sommervær i slutten av september. Høsten og regnet kom i helga, men de første fire dagene i uke 39 var helt magiske.

Jeg hadde et spontant intervju til prosjektoppgaven på mandag som var veldig nyttig og det kjentes som om vi virkelig er igang med oppgaven nå.

På tirsdag var jeg endelig på konsert med Tom McRae! Ah, jeg har likt ham siden jeg var 15, sikkert, og har aldri klart å være på samme sted som han har konsert. Jeg fikk med meg Susanne G. og det var en helt fantastisk konsert! Tårer i øynene og gysninger på ryggen.

Egentlig hadde jeg ingen planer med noen hele resten av uka, som jeg synes er ganske trist. Og som førte til myyye Netflix i uke 39. Men ikke bare! På fredag var jeg på Vill, vill vest fordi Tarjeis band Intertwine og hørte flere nye og kule band og danset hele natten.

Og så på lørdag tok Tarjei meg med på kino med bandet sitt på lørdag og jeg fikk sett en film fra Bergen Internasjonale Filmfestival (BIFF) også.

På søndag lagde jeg perfekt eggerøre til frokost og fikk hjelp av André til å finne ut hva som er galt med Dolly (motorstarteren).

Det viktigste som skjedde i uke 39 var egentlig at jeg plutselig hadde kontroll på jobb og hadde gjort ferdig alt i leiligheten, så jeg fikk for mye alenetid. Så i uke 40 skal jeg finne meg en fritidsaktivitet. Det beste som skjedde i uke 39 var Tom McRae-konserten! Så utrolig bra konsertopplevelse 🙂

English: week 39 was my first calm and boring week in Bergen, and that even though I went to concerts and a movie I spent too much time alone. So in week 40 I am going to get some hobbies.

Kart over restauranter i Bergen

Jeg holder på å spise meg gjennom Bergen og i derfor har jeg laget et kart over restauranter i Bergen som det er verdt å gå innom. Det er ikke annet enn et Google kart, men det fungerer veldig bra når man er i byen og lurer på hvor det nærmeste gode steder er som man kan slå seg ned på.

Jeg har allerede et kart over restauranter i Oslo som jeg bruker når jeg skal finne steder å spise der og det har fungert så bra at jeg måtte lage et kart over restauranter i Bergen også. Bergen er ikke like stor, men det er godt å ha litt oversikt.

Da jeg flyttet hit spurte jeg alle jeg kjenner om hvor det er bra å spise i Bergen og puttet alt inn i kartet mitt. Jeg har allerede rukket å spise på flere av dem, men alle er ikke kvalitetssikret av meg 😉 Er du en tur i Bergen så får du ta en kikk på kartet mitt når du trenger noe å spise eller drikke. Jeg har allerede lært at bare fordi det ligger midt i turistløypa trenger det ikke å være dårlig, men det er ikke alltid så lett å vite.

Hittil er jeg fornøyd med at det er to etiopiske restauranter i byen og over at jeg allerede har funnet en persisk restaurant. Men jeg er trist over at det ikke er en eneste tyrksik restaurant og at det bare er én vietnamesisk i hele byen. Jeg gleder meg til å fortsette å utforske restauranter i Bergen og til å smake på enda mer morsom mat.

English: I have made a Google map of all the best places to eat and drink in Bergen and it is helping me discover the city. I write down suggestions I get and then I try them out in time. 

En fin ting i uke 38

Det er ikke rart at ukene går fort med ny jobb, reising og skole, men jeg blir litt overrasket hver uke allikevel. Uke 38 har inneholdt alt som er bra.

Uke 38 begynte i Oslo. Jeg var på nest siste samling på BI som handlet om moral, etikk, lederstil og annet mykt og viktig. Vi holdt vårt andre intervju for prosjektoppgaven og begynner å kjenne at vi har fått kontroll på hva den egentlig skal bli. Jeg har ikke hatt så mye tid til oppgaven i høst som jeg skulle ønske, men det kommer nok til å gå veien til slutt.

Uke 38 har også inneholdt mange venner, nesten hver dag, faktisk! På mandag var Ola på besøk og vi spiste deilig middag (hvem skulle trodd at ovnsbakt brokkoli var så godt?) og snakket om livet. På torsdag og onsdag var vi hjemme og jeg ryddet ut sommeren av leiligheten. På torsdag gikk Ida og jeg på Dr Wiesener (i Bergen) og spiste raspeballer med alle gamlisene. På fredag var Trine og Geir på middag hos meg og på lørdag var jeg på fest. Som dere skjønner så lå jeg på senga og så på Netflix hele søndag…

Men som vanlig så var det beste denne uka ikke bare venner, men venner kobinert med sol 🙂 Jeg er en enkel sjel og en soltilbeder og på lørdag så var det plutselig sommer i Bergen. Jeg våknet tidlig og satte umiddelbart på en vaskemaskin. Resten av dagen brukte jeg på å være ute i shorts og t-skjorte og lese blader mens jeg ventet på vaskemaskinen. Jeg rakk også en tur ned i byen for å se på syklister og spise is (fra Hallaisen) med Trine og Geir i solskinnet. Ingenting er så riktig som shorts og t-skjorte og iskrem siste helga i september.

Jeg skulle ønske jeg blogget mer, for jeg gjør jo så mye fint som jeg vil fortelle om, men det virker som om ett blogginnlegg i uka er det jeg klarer for tiden. Så får vi se hvordan livet blir utover høsten.

English: Week 38 started in Oslo with my course, then I have had traditional Bergen raspeballer with Ida, had friends over for dinner and gone to a big party. It was a very good week, especially because of the incredible weather on Saturday. I love it.

En fin ting i uke 37

Uke 37 er strengt tatt over, men jeg vil gjerne snakke om det fine som skjedde i uke 37 allikevel.

Helga før uke 37 hadde Erik vært på besøk og vi hadde brukt mye tid på IKEA med å finne løsninger på hvordan jeg skulle oppbevare resten av klærne mine. De hadde fram til da ligget i søppelsekker på gulvet, så noe måtte gjøres. Vi endte opp med flere puter til sjeselongen min og lekeoppbevaring fra barneavdelingen som kommode. Hadde det ikke vært for at det skjedde mange ting i uke 37, så hadde rosa kommode absolutt vært i toppen.

En annen kandidat til det beste som skjedde i uke 37 var solskinnsturen i regnet med Ida på onsdag. Det var nydelig solskinn hele dagen og jeg hadde ingen planer for kvelden, så jeg spurte Ida om hun ville være med ut. Innen vi skulle ut på tur hadde det begynt å regne, men ikke sluttet å være solskinn, så vi fikk en helt nydelig tur langs Fjellveien. Hele byen glitret i solskinnet og det var den aller første perfekte høstturen.

Det siste bra som skjedde i uke 37 var kanelboller. Eller skillingsboller som de nå egentlig heter i livet mitt nå. Noe av det beste jeg har gjort er å ha en kjæreste som er flink til å bake boller. Så viktig ting at noen kan i mitt liv, gode boller er veldig viktig. Vi puttet kanel og sukker og hele kardemommefrø og de ble utrolig gode.

Så hva var det beste som skjedde i uke 37? Kommode, høsttur eller skillingsboller? Jeg tror kanskje det blir uavgjort mellom høsttur og boller, for begge gjorde meg ordentlig, ordentlig glad. Jeg blir glad av solskinn og høstluft og gjærbakst og venner og kos. Det var en ordentlig god uke, som dere skjønner.

English: last week was very good and included more furniture for the apartment in Bergen, a walk in sunshine and rain in a perfect Autumn Bergen and my husband’s baking.

En fin ting i uke 36 – middag og besøk

Som dere skjønner har bloggen vært litt nedprioritert også i uke 36, men det betyr ikke at det ikke har skjedd fine ting!

På mandag var jeg egentlig fremdeles sykemeldt på grunn av operasjonen, men FAIR, forskningssenteret jeg jobber på, hadde offisiell oppstart med seminar og middag og greier så da måtte jeg være med. Det var veldig bra å høre om alle prosjektene som jeg skal jobbe med de neste årene og veldig hyggelig å være ute og spise med alle sammen etterpå. Dessuten har jeg nå endelig fått prøvd Litteraturhuset 😉

Uke 36 bød på flere hyggelige middager. På tirsdag var jeg hos Trine og Geir og leverte tilbake gjestesenga jeg hadde lånt og fikk ovnsbakt uer til middag. Utrolig godt! Mmmm. Og på onsdag hadde jeg første date med Ida og fikk lasagne til middag og etterpå gikk vi på konsert på Landmark. Det var også veldig kult.

På fredag kom Erik på besøk! Vi spiste persisk på Pars Restaurant og drakk øl på Pingvinen. Hele lørdag brukte vi på å endelig finne ut hvordan jeg kan oppbevare klærne mine, kjøpe det på IKEA og bygge det hjemme. Dolly fikk motorstopp på veien, så nå har jeg noe å gjøre på kveldene framover også…

Så uke 36 vært fullspekket av hyggelige mennesker og god middag, nesten hver dag. Det beste med uke 36 var å ha Erik på besøk og å vise ham mitt Bergen, men også så er jeg veldig glad for at jeg har så fine folk her i Bergen, som inviterer meg på middag og tar meg med på konsert. Da blir livet ekstra bra å leve.

Uke 37 er ikke så full av sosiale planer, men på fredag skal jeg til Oslo igjen, så helga begynner å bli bra 😉

English: week 36 was very busy, first witht the official launch of the research centre I work at and then with dinners and a concert with friends. Erik came to visit this weekend as well, so a lot of nice things happened. Week 37 will be more low-key, but on Friday I go back to Oslo and that is always nice.

En fin ting i uke 35

Det har gått en uke, uke 35, og jeg har nesten ikke gjort noe som helst. Men hva var best?

Jeg ble operert og fikk full narkose på fredag for over en uke siden, så sist helg ble tilbragt i en døs og der jeg kun spiste myk mat Erik hadde tilberedt.

Jeg gikk ikke lenger enn til stua de første tre dagene i uke 35 og hadde mer enn nok med å bli kjent med neseskylling, operasjonssår i nesa og en jobb i sosiale medier som ikke egentlig stopper.

Etter å ha hatt fire dager i Oslo i den veldig deilige senga mi, med blomster og servering hele døgnet måtte jeg tilbake til Bergen. Uke 35 stod nemlig i viktige møters tegn og jeg hadde viktige folk å se tidlig fredag morgen i Bergen. Jeg er egentlig sykemeldt ut i morgen, så hele uke 35, men noen ganger er to timer midt i en sykemelding mye viktigere enn noen timer etter en sykemelding. Møtet gjorde heldigvis at vi fikk kommet et godt stykke videre med visuell profil for FAIR og nå er det masse spennende som kommer til å skje i uke 36.

Når jeg først var i Bergen helga i uke 35 fikk jeg også heldigvis med meg Bergen ølfestival. Ølfestival og to gjester til Bergen, faktisk.

Jeg kom til Bergen på torsdag og måtte da pustepause midt i bakken på vei hjem (jeg har streng beskjed fra kirurgen om å ikke anstrenge meg). På fredag hadde jeg morgenmøte i sentrum, klippet håret, kjøpte Bergensko og handlet mat. På kvelden spiste jeg etiopisk med Vilde og drakk vin med henne, moren og morens venninne. Lørdag ryddet jeg i leiligheten og var på ølfestival med Robert og alle hans morsomme venner. Jeg prøvde over 50 forskjellige øl og gikk forbi Erik på Untappd 😉 I dag har jeg vært ute i det strålende solskinnet med Silje, spist arme riddere til lønsj og spist is på Hallaisen.

Hva var best i uke 35? Vel, jeg er glad for at jeg nesten ikke merker at jeg ble operert i nesa for en uke siden, men aller mest er jeg glad for at jeg har hatt en solfylt sommerhelg i Bergen. Nå kan november bare komme, for jeg har kjent på sola.

English: this week has mostly consisted of me getting better from my surgery. But this weekend I have spent with friends in Bergen, drinking beer and lapping sunshine. Perfect!

En fin ting i uke 34

Plutselig var uke 34 forbi og den fikk en litt annen avslutning enn jeg hadde trodd.

Uke 34 startet hektisk på jobb fordi jeg skulle være i Oslo fra tirsdag kveld og hadde mange ting jeg måtte fikse før jeg dro. Dessuten skulle jeg kjøpe en seng fra finn mandag ettermiddag og jeg gledet meg til å endelig ha en ordentlig seng å sove i.

Det er skikkelig upraktisk å bare være én person når man skal flytte store ting, men heldigvis har jeg verdens snilleste huseier. Han hjalp meg med å få senga opp i andre etasje, noe som innebar å demontere rekkverket i trappa og så hekte av inngangsdøra…

Jeg forlot Bergen i solskinn og hadde to fine dager og kvelder i Oslo. Jeg hadde en perfekt kveld på Grønland med Erik og spiste tyrkisk mixed grill, tok en utepils i sola og spiste deilig dessert. På torsdag var jeg ute med Ina og spiste dim sum og drakk morsom øl.

Men så ble det annerledes. På torsdag ringte nemlig Louisenberg sykehus og fortalte at de hadde fått en ledig plass for neseoperasjon på fredag og lurte på om jeg ville benytte meg av muligheten? Og det ville jeg, så på fredag ble jeg operert og nå er jeg sykemeldt i en uke.

Så man kan si at uke 34 ble litt annerledes enn jeg hadde tenkt. Det beste som skjedde denne uka er den fine kvelden jeg hadde med Erik på onsdag, tett fulgt av den nye senga. Uke 35 vil for det meste bli tilbrakt i senga, og forhåpentligvis med en nese som oppfører seg ordentlig.

English: this week ended up a little bit different than I had thought. I finally got a real bed in Bergen, I had a very nice date with Erik in Grønland and then I suddenly got the nose operation I have been waiting for. So now I’m in bed for a week waiting to grow back together. 

Sjø og fjell i Donostia

Baskerland har både sjø og fjell og det gjelder også for Donostia (San Sebastian).

Vi hadde ikke egentlig tenkt til å gjøre så mye mer enn å være på stranda og spise deilig mat i Donostia, men vi oppdaget at en av turistattraksjonene var Jesus oppå et fjell, så da ble det både sjø og fjell den første dagen. Vi gikk fra leiligheten, over broa og bortover “strandpromenaden” som går rundt byfjellet midt i byen.

På en måte er Donostia bare sjø og fjell for byen er to strender adskilt av et lite fjell. Selv om vi ikke nødvendigvis  gå på tur når vi er på ferie så er det veldig deilig å få strukket litt på beina og fått opp pulsen litt. Spesielt når man sitter mye på tog ellers.

Det var mye fin utsikt over både sjø og fjell oppover bakkene. Vi fikk både god utsikt innover, så vi fikk sett byen og landet innafor. Men vi fikk også sett mye hav. Donostia er jo innerst i Biskayabukta og man ser rett ut til storhavet. Det er ingen øyer utenfor (det er derfor det er bra å surfe der) og derfor få båter på vannet (for hvor skal man seilie?), men det er alltid vakkert å ha litt hav å se ut på.

Det var varmt å klatre opp på fjellet, men vi ble belønnet med veldig fin utsikt til Jesus og til byen.

Jeg kan skjønne hvorfor både franskmenn og spanjoler kommer hit på sommerferie for det er både vakkert, godt vær, god mat og morsomme ting som skjer. Skal du ha flere turmuligheter i Donostia enn å gå opp fjellet kan du alltids gå langs hele den lange strandpromenaden (det rakk ikke vi) eller gå oppover langs elva. Jeg tror man kan klare å bruke mye tid i Donostia før man er lei.

English: we spent a couple of hours in Donostia walking up the city hill and admiring the view.