Årets juletre, fra Ryghsetra til Carl Berner

Vi var vi så heldige å få hente årets juletre hos Helge på Ryghsetra. Noen vi kanskje synes at det var litt tidlig å hente årets juletre allerede 4. desember, men noen ganger er man bare klar for jul.

Når man skal plukke årets juletre i skogen må man først finne fram riktig verktøy. Erik hadde tatt med arbeidsjakka si, den som tåler kvae og litt røff behandling og Helge fant fram øks og sag, så var vi klare.

Vi klarte til og med å lure Bror med ut, selv om han ikke egentlig var kledd for tur på lett snøføre. Tur! Jeg har allerede snakket pent om søndagstur, og det er virkelig ingenting så bra som søndagstur i solskinn.

Det var snø på jordet, men den var sammenpakket og det var skare, så det gikk fint å gå på den selv med småsko. Her er ølsmakegjengen fra kvelden før og Jon Martin som kom innom på morgenkvisten for å mekke litt i boden 😉

Vinterlys er så vakkert! Isen hadde allerede lagt seg på vannet, bakken var hvit og sola lurte fram og tilbake bak skyene. Det var midt på dagen og sola begynte allerede å gå ned, selv om den bare akkurat hadde kommet opp. Jeg er nesten litt tøysete glad i trær som står i silhuett foran sola. Men klisjeer er til for å elske, er de ikke det?

Vi trengte ikke å gå lenger enn bak den første haugen før vi begynte å finne trær som kunne passe. Vi hadde bestemt oss for at vi skulle ha et litt mindre juletre enn det Erik fant sist vi fikk et tre av Helge. Da han kom hjem med det sa han nemlig “Oi, det så mye mindre ut i skogen,” så vi prøvde å være forsiktige med årets juletre.

Så hva tror dere? Nå står treet ferdig pyntet i stua, men jeg viser bilder av det senere.

Ha det bra fra meg og mennene mine på søndagstur!

English: after trying all the winter warmer beer the day before, we went for a walk to find our Christmas tree and get some air.

Endelig juleølsmaking hos Helge

Som jeg allerede har vist dere resultatene av, var det juleølsmaking hos Helge igjen sist helg. Ah, juleølsmaking, nesten like morsomt som rakfisklag med familien, men kanskje ikke overraskende ikke like fuktig…

Vi startet selvfølgelig med å finne fram all ølen vi skulle smake på, sortere dem alfabetisk og telle dem. Du kan nesten se gleden som strømmer fra Erik og Helge mens de sorterer ølen.

Så her står de, årets juleøl, sortert alfabetisk. Ingenting er som en juleølsmaking for å få ut din indre neat freak.

Helge hadde forespurt juleølsmaking med middag samtidig og mens vi ventet på at maten skulle bli ferdig gjorde vi siste finish på krysseskjemaet. Som dere ser er det ikke bare jeg som er statistikknerd og glad i regneark. Nerding i regneark og juleøl med venner må være den beste måten å tilbringe en lørdagskveld.

Vi lagde skinkestek, fløtegratinerte poteter og ovnsbakte grønnsaker og det ble skikkelig godt. Spesielt de fløtegratinerte potetene, gurimalla, det må vi ikke vente for lenge med å gjøre igjen.

Vi begynte å smake mens vi spiste, så det tok litt tid å spise når man både skulle skrive inn karakterer i skjemaet og på Untappd.

Vi var så heldige å få bruke det nybygde “bryggerhuset” hos Helge, for nede i kjelleren har de laget et kinorom, så vi kunne ha figurene våre på storskjerm samtidig som vi smakte. Jeg tror ikke dere forstår hvor morsomt det var, å ha en hel vegg med figurer, snakke om hva folk ga av karakterer, hvem som likte hva, snakke om trender som kommer etter hvert.

Her ser dere at vi allerede har kommet ca halvveis i ølen, pent stilt opp langs bordenden som de var. Vi har akkurat drukket Bare juleøl fra Grans og som dere vet var det ingen som likte den noe særlig.

Vil du vite hvilke juleøl du bør kjøpe fra butikken, så anbefaler jeg innlegget mitt med gjennomgangen her (Santa paws fra Brew Dog eller Nissebrygg fra Haandbryggeriet).

English: this is what a beer tasting looks like when everyone is as nerdy a me. 

Juleøl 2016 – butikkøltest 

Det er desember og det er endelig juleøl i butikkene igjen. Jula er den beste ølsesongen og den beste måten å starte den på er den årlige juleølsmakingen hos Helge. Denne gangen gjorde vi oppdateringer på storskjerm mens vi smakte og det var veldig morsomt å følge med.

image-26

Vi testet 20 forskjellige butikkøl denne gangen og var fem stykker i panelet. Vi delte én flaske av hver og når vi hadde muligheten kjøpte vi flasker. Vi hadde tre kategorier; Er den god? (grønn), Smaker den juleøl? (rød) og Er etiketten fin? (blå). Vinnerne i de tre i kategoriene kan regnes ut på flere måter (høyest gjennomsnitt, høyest median, høyest maksverdi, ja jeg er statistiker), men jeg foretrekker høyest median. Vi ga karakterer fra 1-10 og ingen av ølene fikk toppkarakter i noen kategori (hverken gjennomsnitt eller median), men her kommer vinnerne blant årets juleøl!

Den beste ølen: Brew Dog Santa paws, Haand Nissebrygg, Jacobsens Red og Nøgne Ø julekveld.

Den mest julete: Voss julagåva

Den fineste etiketten: Nordlands, Dahls og CB juleøl.

image-25

Om vi ser nærmere på hva vi syntes om juleølen er det tydelig at vi for det meste var ganske enige. Vi var enige om at Bare juleøl fra Grans og julebrygg fra Hansa var vonde, men når det kom til sur jul fra Nøgne Ø var vi veldig uenige. Noen er glade i surt øl, andre ikke.

Om du vil ha den som er både best og mest julete, så anbefaler jeg santa paws fra Brew Dog eller Nissebrygg fra Haandbryggeriet.

Det var som vanlig veldig morsomt å smake på årets juleøl, men det ble ekstra morsomt når man kunne se hva de andre syntes om ølen underveis. Selv om jeg kanskje til og med syntes det var morsomst å finne ut av hvordan vi skulle analysere dataene 😉

English: we tasted this year’s Christmas beer (winter warmers?) from the store (not Vinmonopolet) and even though none were perfect, I have some suggestions.

Helge ble 30 (han også)

For en uke siden hadde jeg en helg med mange overraskelser og den første var overraskelsesfest fordi Helge ble 30.

dsc_0049

Etter et intenst år med bygging har Helge og familien bygget et hus som skal brukes til konferansevirksomhet og gøy og der var festen. For dere som har hengt her på bloggen lenge kjenner dere igjen de fleste som TSSGere fra Trondheim.

Det var til og med noen tilreisende TSSGere nå som Helge ble 30 fordi vi skulle ha utdrikningslag for Camilla dagen etter.

dsc_0052

Fine Helge fikk masse kult øl og god mat i bursdagsgaver. Og noen pepperbøsser, da. Ingenting er som å erte folk for at de er alene, uansett som det er selvvalgt eller ikke…

dsc_0053

Vegar var med 🙂

dsc_0056

Jon Marting var lysten på brettspill og Erik ville selvfølgelig være med. Det ble noe så orginalt og gammeldags som The Amazing Labyrinth. Jeg vet ikke om dere husker det spillet fra vi var små, men man skal altså manøvrere seg rundt på en labyrint av et spillebrett mens brettet stadig endrer på seg. Bra strategispill, egentlig.

dsc_0060

Aylin var på fest og glad som alltid. Aylin og jeg satt i Komité Speiding sammen, husker dere? Hun er supermagisk, jobber alltid med program og nå er hun programansvarlig på landsleiren i Bodø neste år. Kult!

dsc_0062

Susanne er egentlig Camillas venn og skulle på utdrikningslag, men ble med på fest fordi fest!

dsc_0067

Anne spilte også brettspill. Anne, Susanne og Trine bodde hjemme hos oss den helga. Elsker å ha stor nok leilighet til at alle vennene mine kan overnatte.

dsc_0073

Det var mye fnising og god stemning.

dsc_0075

Jeg var utpekt som sjåfør for kvelden, så jeg drakk bringebærsaft og smakte på Eriks øl. Det er vel sånn det blir når man er på fest i gokk. Venner i gokk, altså, hyggelig, men det blir lite øl. Men men, gratulerer til Helge som blir 30, nå gleder jeg meg til juleølsmakingen!

English: my friend Helge turned 30 and we all surprised him at his house in the woods.

Lammenam hos Helge

Helge inviterte på bursdagsmiddag på lørdag! Da vi kom måtte vi først inspisere det nye huset de bygger, som skal bli kurslokale og garasje og brygghus. Det er kult å følge med på.

DSC_0014

Jeg liker gravemaskiner

DSC_0017

DSC_0020

Er ikke Dolly vakker i solnedgang?

DSC_0023

Lammelår stod på menyen og vi hadde med tilbehør. Søtpotet- og potetmos, ovnsbakt flaskegresskar, gulrøtter og eple og saus gjort på stekeskyen, rødløk og øl. Så mye rosmarin, mmm. Det var nydelig.

DSC_0032

Siri koser seg med maten

DSC_0034

DSC_0035

Mye godt øl ble drukket

DSC_0036

DSC_0043

Jeg hadde på meg en av de nye kjolene mine (fra H&M) og en gammel og god gul genser (må ha farge i livet, vet du), også fra H&M. Og så klippet jeg håret her forleden. Er litt kortere nå.

DSC_0046

Fornøyd bursdagsvoksen 🙂

DSC_0048

Siri hadde bakt kake og Helge fant fram sitt beste servise for anledningen. En veldig bra kveld ble det.

English: Helge celebrated his birthday on Saturday and we had the best lamb with some old friends.

Frokost i sola

I helga var vi på Ryghsetra for å feire Helges bursdag og vi kombinerte besøket med tur på søndag. Men først vil jeg vise bilder fra den nydelige frokosten vi hadde ute i sola søndag morgen.

DSC_0057

Spiseplassen med utsikt mot vannet

DSC_0060

Dolly var pent parkert foran låven

DSC_0062

Glade mennesker i sola

DSC_0064

Krydrede pølser, stekte tomater, eggerøre og hummus på brødet

DSC_0065

DSC_0066

DSC_0067

Bursdagsbarn i høstsol

DSC_0068

Kjenner jeg er litt mer klar for vinteren etter denne morgenen 🙂

English: we stayed at a friend’s house this weekend and it was so sunny and nice that we had breakfast outside. It was magnificent.

Helges hus!

Vi hadde en veldig hyggelig kveld på innflytningsfest i Helges nye hus, eller småbruk som det jo er.

DSC_2823

Vi prater rundt rabarbraen.

DSC_2812

Bille på rabarbrablomst.

DSC_2810

Uthuset som skal bli brygghus.

DSC_2799

Vedfyrt bakerovn som jeg gleder meg til å bruke.

DSC_2802

Låve ved vannet.

DSC_2819

Langveisfrabesøk og rabarbra.

DSC_2795

Sjøen som skal få båt.

DSC_2805

Skigarden har ikke vart evig.

DSC_2792

Verdens kjekkeste mann.

DSC_2789

Veldig bra grillmat. Helge har alt på stell.

DSC_2790 DSC_2793

Til og med Ægirglass til Rallaren min.

DSC_2782 DSC_2787 DSC_2785

Huset som blir fullstendig omgjort inni.

DSC_2780