Jeg hadde glemt å ta ut kyllingen av fryseren for å tine, så jeg kjørte litt alternativ matlaging. Jeg helte litt vann i stekepanna, satte på lav varme og la kylling og frossen spinat oppi. Kyllingen tinte og ble saftig og magisk, spinaten tinte og til slutt satte jeg opp varmen for å gi litt stekeskorpe.

Ved å putte litt fersk koriandet sammen med spinaten og litt tørket hvitløk på kyllingen så ble det riktig lekkert!