En liste om maten jeg elsker

Mat er veldig viktig for meg og jeg er glad i masse forskjellig mat, så da Sandra Beijer gjorde denne lista fikk jeg lyst til å gjøre det samme. Dette handler om maten jeg liker og ikke liker.

Vilken är den godaste pastarätten?

Har veldig dilla på pasta vongole akkurat nå. Spaghetti med sjømat fwt.

wpid-wp-1438162163616.jpeg

Hur var du med maten som liten?

Jeg spiste alt, egentlig. Likte ikke gulost, men hadde blåmuggost på skiva. Spiste alle grønnsaker, men likte ikke hvit fisk i tomatsaus.

Den bästa smaken på chips?

Sour cream and onion. Eller en variant av det. Sørlandschips helst.

Topp 3 bästa produkterna eller råvarorna?

Chilli, hvitløk, søtpotet.

Om du var tvungen att bara äta mat från en matkultur resten av ditt liv, vilken skulle du välja?

Thailand. Så mye friske grønnsaker, spennende krydder og variasjon.

#pho

#pho

Vad tycker du att den ultimata tacon ska innehålla?

Tomat, guacamole, rømme, sterk salsa, kjøtt eller bønner, ost.

I vilken form är potatis som allra godast?

Hjemmelaget potetstappe. Men liker potet i de fleste former.

Har du någon dyr matvana?

Asparges, ost, spise på restaurant.

Vad lagar du om du har minimalt med tid i köket?

Strimler kjøtt, steker grønnsaker, koker nudler.

Vad är din paradrätt?

Stor kjøttklump perfekt stekt, grønnsaksmoser og pureer.

Topp 3 restauranger i staden där du bor?

Kjelleren på Stadtholdergaarden (veldig mye Michelinfølelse for pengene), Lille Saigon (for magisk og billig vietnamesisk) og Restaurant Marrakech (nydelig og koselig lokale med den beste marokkanske maten).

DSC_0314

Vad består den bästa helgfrullen av?

Helgefrokost kan gå mange veier, 1) nybakt brød, jus, kaffe, bløtkokt egg, 2) amerikanske pannekaker stekt med banan i og beiken til og ost på, 3) asparges og beiken til alt

Vilken är den senaste råvaran eller maträtten som du lärde dig att tycka om?

Fersk ingefær i drinker og cocktails, så deilig.

Finns det någon mat som du inte skyltar med att du gillar?

Nei, er egentlig litt matsnobb through and through

Din bästa budgeträtt?

Grønnsaker og lam fra Grønland + nudler

Vad brukar du käka till lunch?

To brødskiver, gjerne med tomatpesto, spekeskinke eller ost. Og kanskje en gulrot. Eller et kokt egg.

DSC_0179

Vad är det bästa att äta och dricka på en fredagkväll?

Hjemmelaget pizza med ferdiglaget pizzabunn (fordi det er så enkelt), helst med squash, spekeskinke tomat og god ost på. Drikke deilig rødvin til og så coctails etterpå.

Dela med dig av något smart matlagningsknep!

Ha én ordentlig kjøkkenkniv som du passer godt på og holder skarp. Og ha nok arbeidsplass på kjøkkenet.

Vad lagar du om du ska laga mat åt många personer?

Stek, gjerne elg og store gryter med rotmos. Eller ber alle tar med seg en rett. Er lat.

Vilken maträtt tycker du att fler borde upptäcka?

Søtpotetmos, stekte asparges, pølser fra Strøm Larsen.

Vilken är den godaste såsen?

Jeg diskriminerer ingen sauser. Tror jeg liker alle.

Vilken råvara önskar du vore i säsong jämt?

Asparges!!

Liste fra Sandra Beijer som fikk den fra Vegokäk.

Leave a Reply

Your email address will not be published.