Julematinspirasjon

Skal du lage mat selv i jula? Eller på julebord hvor du skal ta med en egen rett? Kanskje du trenger litt inspirasjon? Her er noe av det vi spiste på TSSG-julebordet for noen uker siden.

DSC_0319

Eltefritt brød eller annen gjærbakst er jo alltid nydelig. Syndige korgutter – eller fiken snurret i beiken og bakt i ovnen er alltid en slager. Går alltid tomt uansett hvor mye man lager. Ertepuré er billig og enkelt med en stavmikser. Kjøttkaker (gjerne av elg eller rein for litt mer luksusfølelse) med stekt løk.

DSC_0320

Oliven, røkelags og eggerøre. Juletorillas med spennende fyll, varmes i ovnen rett før servering.

DSC_0321

Lomperuller med laks, skinke eller ribberull.

DSC_0333

Hjemmelaget rødkål og surkål.

DSC_0334

DSC_0335

DSC_0337

Potetsalat og waldorfsalat. Har du utstyret kan du til og meg lage flatbrød eller lefser.

DSC_0338

Eller, om du kjenner deg vågal, kan du alltids tromme sammen ribbe eller pinnekjøtt.

English: some suggestions for what you could make for the holiday feast, from the table at Ingrid and Håvard two weeks ago.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.