Gledelig jul fra Hamar

Posted on 27/12/2017 by Ingeborg

Gledelig jul alle sammen! Romjula er over oss og jeg har heldigvis masse juleferie igjen.

Jeg feiret jul på Hamar hos morfar. Juleaften startet, som nesten alle dager hos morfar gjør, med kryssord. Det er en stor familieaktivitet hos oss og jeg håper at jeg fortsetter med det resten av livet, så jeg holder meg like skarp som morfar.

Jeg var en tur i gravlunden med pappa og hilste på mormor og min mormor. Min mormor døde da jeg var 1 år, så “mormor” har alltid vært mammas mormor. Nå ligger de på kirkegården i Hamar begge to og jeg er alltid innom når jeg der.

På tross av at vi var seks voksne til jul hadde vi en ganske røslig julegavehaug. Men så ser den nok større ut på grunn av juletreets størrelse også, antar jeg.

Vi tok julebilder av familien. Familien Korme hadde gått for oransj i år.

“Barna” foran juletreet. På bildene på veggen ser dere mitt og mammas bryllupsbilde, vi har på oss den samme bunaden 🙂

Morfar hadde ansvar for julemiddagen og pappa var andrekokk.

Det var torsk på juleaften i år. Det er kanskje ikke så vanlig lenger, men ingenting er så bra som perfekt hvit fisk, faktisk.

Den etter hvert veldig tradisjonelle sherrypuddingen. Rosa er aldri feil.

Julekaker og kaffe til gaveåpningen. Sandkaker, krumkaker, smultringer og berlinerkranser, de fire desidert beste julekakene.

Bror fikk fargerike sokker.

Erik er egentlig fem år og liker innpakkingen bedre enn gaven 😉

Jeg fikk en skattekiste med øredobber og måtte prøve alle.

Det ble en enkel juleaften hos morfar, men jula trenger ikke å være så stor og komplisert. Det kommer nok fester senere i romjula. Og så er det veldig koselig å ha en halvtime alene med morfar før de andre har stått opp der vi kontemplerer kronglete kryssord.

Håper dere har en gledelig jul.

English: I hope you are having a happy youle. My Christmas Eve was calm and nice. We spent it in Hamar with my grandfather.

Julewok, eller asiatisk tapas som det egentlig er

Posted on 02/01/2017 by Ingeborg

Et av julas absolutte høydepunkter er julewok, eller asiatisk tapas som det har blitt etter at vi begynte å ha det hos oss på Carl Berner.

Jeg gledet meg til julewok og var veldig fornøyd med mitt nye forkle.

Vi dekket opp pent i stua som vanlig. Det var deilig at vi hadde mye bedre plass i stua med den nye, blå sofaen. Jeg elsker at vi lett har plass til 15 stykker til bords. Jeg hadde brettet frosker som bordkort i år og det var en stor suksess! Folk hadde det morsomt med å leke med froskene gjennom hele kvelden.

Ettersom alle har med mat til tapasen har vi en time med varming, steking og anretning før vi begynner å spise. Her er kjøkkenlaget i gang med å fikse hver sin rett.

Imens ventet vi med ferdige retter på stua, drakk øl og småpratet.

Så var det tid for mat! Det var så mye utrolig god mat i år. Morten hadde laget massaman curry med and, Karl tandoorigryte, Ola en Thai nudelsalat, Nina vårruller og Åse og Ruben kyllingspyd med satay. Så utrolig høy standard, folk er så flinke.

Karl og jeg hadde det fint.

Men det var mer mat! Kristian og Silje hadde laget gyoza (dumplings, Karen sashimiruller og jeg bahn mi. Bahn mi’en ble utrolig god, oppskrift kommer! Dette var alt jeg rakk å smake, men det var så utrolig godt.

Kelly hadde laget pannekakekake med macha-te og jordbær. Pannekakekake har absolutt kommet på lista mi over kaker jeg skal lage selv.

Vi lagde også bringebærkrem til krumkakene. Det er alltid bedre med to desserter enn én.

Etter maten var det på tide med spill, som tradisjonen er på julewok. Først ble det gnav. Gnav er perfekt når man er mange og må bli sittende rundt middagsbordet. Det er like gøy i middagsselskap med venner som i familieselskap.

Etter hvert som det ble sent og vi ble litt færre, var det klart for TP! Den eldste tradisjonen på julewok er nemlig å spille Eriks TP fra 1987. Den viktigste regelen er at et som står på kortet er riktig svar, så Sovjetunionen og tautrekking er vanlige. Hvor mange OL-resultater kan du fra før du ble født?

I år fikk vi tidenes raskeste spill, fordi De Gamle Er Eldst fikk verdens enkleste spørsmål (men bommet å Sovjetunionen) og vant nesten umiddelbart.

Allikevel ble klokka 6 før siste gjest gikk hjem og plutselig var det på tide å handle og pakke for å dra til Knivsvik og feire nyttår. Men mer om det senere.

English: our annual Christmas party for friends was a big success as usual, the food was incredible and the games just as fun as always.

Julelønsj på Frogner hos Chris og Knut

Posted on 29/12/2016 by Ingeborg

Første juledag var vi inviterte på julelønsj hos Eriks tante og onkel på Frogner.

De hadde dekket vakkert opp med stripete duk og tulipaner på bordet. Er det ikke rart hvordan litt farger løfter rommet? 🙂 De har stuekjøkken og Chris var i full gang med de siste detaljene da vi kom.

Chris og Knut pleier å invitere på julelønsj og å ha et vell av ulik mat. Denne gangen fikk vi laks og eggerøre, varme pølser, skinke og roastbeef, noe som liknet på Waldorfsalat, hjemmelaget leverpostei og kyllingpaté, ost og sild.

Erik var pen i dress og sin nye prikkete og tofargede sløyfe fra Vilnius. Han er flink og øver på å knyte sløyfe for tiden, en ting som alle virkelig burde kunne 🙂

Jeg liker julelønsj veldig godt. Det er en rolig ettermiddag med god vin, et måltid som varer i tre timer og selv om man har vært der i timesvis blir det ikke en sen kveld, så man kan ta seg inn igjen etter to dager med mye jul.

Litt etter litt ble koldtbordet ryddet og kakene kom fram. Det var kransekake, hjemmelagde smultringer og mange julekaker jeg ikke kjenner så godt til. Men jeg smakte på noen Napoleonshatter med bringebærfyll som jeg tror jeg må på oppskriften på. Erik var fornøyd med å bruke ettermiddagen sin på å spise kake, drikke kaffe og å drikke portvin. Det er helt klart verre ting man kan gjøre.

Det var en litt stille gjeng, for flere var syke og har vært det en stund, men det var veldig hyggelig å se alle sammen. I år så vi dem bare første juledag til julelønsj, så det var fint å a en lang ettermiddag til å prate med folk. Vi ble sittende igjen med Chris og Knut og prate om livet og verden etter at alle hadde gått, som vanlig. Det er så hyggelig å være hos dem, spesielt nå som de er så mye på hytta, for når ser vi dem mye sjeldnere.

English: first day of Christmas we had Christmas lunch at Frogner with Eriks family.

Klippekort på boller, grytekluter og forkle

Posted on 28/12/2016 by Ingeborg

I år som jeg ikke har hatt så mye penger, var ønskelista mi praktisk, allikevel var nok det fineste jeg fikk et klippekort på boller. Men jeg tenkte å gå gjennom alt sammen.

Da vi kom hjem første juledag pakket vi ut alle julegavene og la dem på stuebordet. Erik har et system med at han skriver ned i Evernote hva han får av hvem hvert år, så han husker hvor gavene kommer fra. Jeg har derfor selvfølgelig begynt å gjøre det samme og nå skulle det loggføres!

I år fikk vi en del “gaver” av mamma og pappa. Kjøleskapsmagneter fra reiser i høst for eksempel. Jeg må også ta en prat med dem om nips etter at vi fikk enda et salatbestikk (i tre, uten stenger) og en glasskål og glassbiter som så ut som Bassets.

Men juletrepynt er alltid fint å få. Jeg fikk iPadcover av Erik fordi han nok innså at jeg ikke kom til å få ut fingern og kjøpe meg et nytt. Han ga med også “hodekløeren”, som kanskje faller i nips-kategorien. Jeg har fått ny te av Ida i år også 🙂

Dårlig kommunikasjon på Bekkestua gjorde at jeg fikk to forklær, så nå må jeg finne på noe annet fra Traktøren som jeg også vil ha. Men jeg er veldig glad for å ha fått et ordentlig forkle.

Jeg fikk morsomme sokker av Erik, personlige grytekluter av mamma, en tegneseriebok om Ada Lovelace av Erik, hodelykt av pappa (min ble stjålet fra boden i fjor), portvin fra svigers og den siste asjetten fra mormor.

Også fikk jeg altså klippekort på boller av Erik. Jeg har gitt ham mange sånne gavekort de siste årene og jeg er veldig glad for at jeg har fått noe så fint. Det er ingenting jeg liker bedre enn gjærbakst, så dette kommer til å gjøre 2017 betraktelig bedre. Klippekort på boller! En fantastisk idé.

Til slutt to fellesgaver som kanskje egentlig var mest til meg. Fuglebok til å ha på hytta i Eggedal har jeg savnet nesten hver gang vi er der, så jeg kom på at det kunne jeg ønske meg og så donere til hytta. Jeg følte meg gammel når jeg så at den har kommet i flere nye versjoner siden jeg kjøpte min vinteren 2008… Og å fikk vi 12 vannglass i samme serie som vinglassene våre. De har ikke egentlig stått på lista vår, for vi vet ikke helt hvor vi skal putte dem, men vi har ikke hatt mer enn 7 like vannglass, av noen type, så jeg er veldig glad for at vi fikk dem.

Så nå har jeg oppdatert ønskelista mi og er klar for bursdag om to måneder 😉

English: An overview of everything I got for Christmas this year.

Julaften på Bekkestua igjen

Posted on 27/12/2016 by Ingeborg

I år feiret vi julaften på Bekkestua igjen. Vi har jo begynt å rullere på hvor vi er på julaften og har vært hos oss på Carl Berner (2014) og hos Eriks foreldre på Blindern (2015), så nå var det tid for julaften på Bekkestua.

Jeg hadde meldt meg som suppeansvarlig i år, så jeg begynte umiddelbart å lage mat da vi kom. Jeg skulle lage min trofaste gulrot- og appelsinsuppe for den hadde pappa ønsket seg. Egentlig er det bare en gulrotsuppe med litt ekstra morro i, med ingefær og appelsinjus for å gi den det litt ekstra.

Mens pappa og jeg var på kjøkkenet satt familien på stua. Velkommen til familien Lesehestene. Vi leser alt, blogger, tegneserier, kryssord og bøker, men vår beste samværsform er å sitte i hvert vårt hjørne og lese.

Da maten var ferdig satte vi oss til bords, pyntede og klare for julaften. Mye bra slipsmote fra herrene i år! Det var duket for fire retter til julaften på Bekkestua i år, så det var bare å kose seg.

Først ut var de etterhvert tradisjonelle kamskjellene, denne gangen servert med grønn salat og safranmajones.Presentasjonen blir ikke alltid den peneste når man bare tar den salaten man har i kjøleskapet, men det var en veldig god kombinasjon.

Bror hadde gult slips fra Australia, om kanskje ikke var det mest julete, men ingenting er så riktig å ha på seg på julaften som tidligere gaver.

Den andre retten var gulrot- og appelsinsuppa. Den er overraskende lett og behagelig, og er min eneste “fænsisuppe”. Jeg er ikke så stor på supper, så denne er mye brukt. Morfar var litt skeptisk til at det både var appelsin og ingefær i suppa, men til og med han likte den.

Mamma og jeg var ganske like 🙂 Pannelugger, røde lepper og store kjeder. Jeg hadde på meg den lange, strikkede kjolen jeg kjøpte brukt i sommer, som jeg også hadde i bryllupet til Camilla og Jon Martin.

Årets hovedret var elgstek med ovnsbakte poteter, sopp, løk og rosenkål. En klassiker på julaften på Bekkestua og det var like godt i år som alle år. Vi veksler for det meste mellom elg og torsk, om dere lurer.

Årets dessert var den etterhvert også tradisjonelle sherrypuddingen. Dette er en perfekt sherrypudding og det ble en ekstra skål for kokken (pappa) på dette tidspunktet.

Vi tok et tradisjonelle bildet foranjuletreet, som i år betydde at vi sto foran agaven vi hadde puttet julegavene under. Den er de to bladene som stikker opp bak meg. Om noen lurer så er det mamma som liker julaften alle best, i hvert fall hun som liker gavene best.

Mamma har snakket i hele høst om de fantastiske julegavene hun har laget til oss alle sammen og når fikk vi endelig se dem. Hun hadde strikket grytekluter med 2CV-mønster til alle sammen. Min var selvfølgelig i Dolly sine farger, pappas i oransj og hvit, Brors i blå og hvit og mammas i gul og grå med rød tekst. Morfar fikk en med reinsdyr på og Erik en med NSBs logo 😉

Det var julaften på Bekkestua, en rolig affære med familien og en veldig hyggelig kveld.

English: this year we celebrated Christmas in my childhood home with only my family. It was a very nice evening.

God jul og romjul 2016!

Posted on 24/12/2016 by Ingeborg

Akkurat nå sitter jeg på Bekkestua og gjør meg klar for fireretters middag uten anstrøk av tradisjonell julemat og det er på tide å si: “God jul!” til alle på internett.

God jul fra julaften 2011! Jeg bodde i Trondheim, hadde et halvt år igjen av masteren min og var hjemme i juleferien.

Jeg hadde ny kjole fra Marc by Marc Jacobs, kjøpt i Trondheim og brukt første gang i the Met operaen i New York. Ah, hvilket år. De oransje øredobbene kjøpte Erik til meg på et hipster-søndagsmarked i Brooklyn og er fremdeles yndlingsøredobbene mine.

God jul fra julaften 2012, første jul etter at jeg var ferdig med å studere.

Bror hadde langt hår og som alltid fantastiske krøller. Det var juletre på Bekkestua og jeg hadde fænsi todelt kjole og hårtopp. På denne tiden var jeg ikke så flink til å huske å ta bilder, så det er ikke så mye å se fra julaften.

God jul fra julaften 2013! 2013 var sist jeg feiret jul på Bekkestua.

Jeg hadde ny kjole fra Sør-Korea med dødninghoder på og var veldig fin.

Vi hadde juleagave i stedet for juletre som vi la pakkene under. Det er sånn det blir i min familie, bare akkurat så mye julepynt og julestress som man gidder.

God jul fra julaften 2014 som vi feiret hjemme hos oss på Carl Berner.

Vi hadde invitert nesten alle i slekta og var 14 til bords. Det var folksomt på 75 kvadratmeter og mye gaver med tanke på at vi bare var voksne, men veldig fint.

Også i 2014 hadde jeg en kjole av året, en lilla kjole jeg hadde fått en skredder i Thailand til å sy etter modell av kjolen med dødninghoder fra Sør-Korea. Det var veldig smart syntes jeg, i stedet for å kjøpe to dyre kjoler, kjøpe en dyr og så lage en billigere kopi.

God jul fra julaften 2015! I fjor inviterte mine svigerforeldre alle hjem til seg på julaften, også min familie.

Juletreet det året hadde de hentet fra Eggedal. Tuntreet hadde blitt stort nok til å bli tatt med hjem 🙂 Her er tre av fire menn fra samme genrasjon, pappa, Eriks onkel Knut og far Kristen. Det var veldig fint å være alle sammen sammen, så man får kjent ordentlig på den familien man er en del av.

Selv om de har ganske stor stue var det folksomt på Blindern den dagen. Vi var nesten 20 stykker og jeg er imponert over innsatsen de hadde lagt ned, både med middag og med logistikken når 20 stykker skal åpne gaver.

Julaften kan være så mye, men det viktigste er at man har det hyggelig. Og spiser god mat. Mat er også viktig 🙂

English: God jul! These are my five last Christmas eves, small and big.

Jul i leiligheten på Carl Berner

Posted on 24/12/2016 by Ingeborg

I dag er det julaften (!) og det er jul i leiligheten her på Carl Berner.

I år begynte vi egentlig jula ganske tidlig, med vinterstjerna i stuevinduet allerede før desember.

Men det er jo mørkt i november også og vi trenger alle litt ekstra lys på denne tiden av året. Dessuten har det jo vært en grå og tåkete senhøst og da trenger men litt ekstra jul i leiligheten sin, bare for å holde humøret oppe.

Vi har hatt pene blomster i leiligheten nesten hele desember, og selv om det kanskje ikke er så julete, så er det veldig fint. Og så har vi smakt på juleøl til den store gullmedalje, selv om vi ikke har drukket opp hele jule(øl)kalenderen ennå.

Vi har ikke veldig mye julepynt (og jeg har satt ned foten om all julepynt som faktisk har med Jesus å gjøre), men vi har denne fantastiske lyslenka. I fjor hadde vi den over vinduet i stua, men i år fikk den henge over bildene innerst i stua. Den er en strengt blinkende lyslenke og alle lysene bytter farge, så den gir meg sånn deilig “jul på Kanariøyene”-følelse.

I den andre enden av stua står juletreet. Vi pyntet juletreet og satte ut julepynten allerede 10. desember, så julestemningen har vært her i to uker allerede, men det gjør ingenting! Årets tre er jo fra Ryghsetra og er derfor sjarmerende skeivt i alle retninger. Til å egentlig være en tilfeldig gran bak huset til Helge synes jeg det er veldig tett og jevnt.I år har vi gått for minimalistisk og gammeldags pynt, for det meste i rødt, gull og hvitt. Erik har masse gammeldags julepynt, epler, en utstoppet fugl, litt stygg-skumle nisser, julebukker og mye annet rart. Vi har også hengt opp noen julekurver, to Arne og Carlos-kuler og glitter. Julekurvene og glitteret er det eneste som kommer fra meg… Til og med juletrestjerna var med på Erik sitt lass 🙂

Jeg er veldig fornøyd med årets juletre, både at vi har et i år og med pyntingen. Så får vi se hvordan det klarer seg femte juledag når vi skal ha middagsselskap og det har blitt fire uker gammelt…

English: my apartment has been decorated for Christmas for two weeks already, but I wanted to give you a glimpse of what Christmas looks like in my apartment.

Julebord med Victoria – Nasjonal Jazzscene

Posted on 23/12/2016 by Ingeborg

Som dere vet har jeg begynt som firvillig på Nasjonal Jazzscene som frivillig i høst, og på søndag var det sesongavslutning og julebord med Victoria.

Allerede fra vi begynte som frivillige i høst ble vi fortalt at julebord med Victoria var høstens høydepunkt og noe vi måtte sette av tid til i kalenderen til den. Julebordet er både for de ansatte og for de frivillige, samt markerer slutten på sesongen, så det var mange glade folk på fest. Det er jo litt annerledes å være på fest med folk i utelivsbransjen, først og fremst fordi man fester på en søndag… Men julebord med Victoria viste seg å være annerledes av mange grunner.

Det startet vanlig med ekstra morsom gløgg som velkomstdrink og mingling. Det var noen vi kjente fra før, fordi vi har jobbet med dem i høst, men vi er nesten 50 frivillige, så det var ikke så mange kjente fjes. Men når man har to ting til felles, både jazz og at man liker å være frivillig, da er det ikke vanskelig å finne bra folk å prate med. Etter gløggen var det tapas til middag. Jeg må helt klart prøve å lage rødbete og mozzarellasalat og scampiene hadde en fantastisk kryddersaus. Lenge siden sist jeg ble gledelig overrasket over “tapas”. Vi fikk tre bonger for kvelden og Victoria har masse bra øl på flaske, så vi koste oss med å plukke ut øl. Under middagen var det underholdning. Sjefen holdt tale, først for å takke alle sammen, så for å fortelle om vårens program og gi oss noen smakebiter. Men det var også en liten jazzkonsert på 20 min! Ah, julejazz er kanskje den beste jazzen. Det var veldig fint.

Jeg tok ingen bilder fra festen, men da jeg kom hjem fikk jeg bilde av antrekket mitt 😉 Første gang jeg har brukt min nye arvede genser, perfekt burgunder foldeskjørt, stooore blingøredobber jeg fikk av Kelly i bursdagsgave sist og mine grønne silkepumps som er godt over 10 år gamle.

Ha det bra fra frøken Freken som hadde hatt søndag nummer to på rad med julebord. Hardt liv i desember.

English: it was time for the end of season/ Christmas party at Victoria, the jazz club where I volunteer, last Sunday. It was really fun, great people and definately the best music of all the Christmas parties I have attended this year.

A Ceremony of Carols med Bærum Vokalensemble

Posted on 22/12/2016 by Ingeborg

I desember kommer julekonsertene tett, men i år rakk jeg bare én julekonsert, Bærum Vokalensemble sin som gjorde A Ceremony of Carols.

A Ceremony of Carols er en samling av julesanger skrevet av Benjamin Britten i 1942. De er som moderniserte britiske julesanger, korale, men tidvis litt krevende å lytte til. Jeg har sunget den to ganger, tror jeg, og jeg husker godt hvordan jeg tenkte “hvordan skal dette gå, dette gir jo ingen mening” første gang jeg hørte det.

Men det er så mange spennende partier og så mye morsomt som skjer, så når man endelig plutselig får teken på A Ceremony of Carols så er den det morsomste du kan synge til jul. Den er majestetisk, bombastisk, sommerlig, uskyldig, morsom, komisk, ja, det er så mye som skjer at man bare må kose seg.

Men Bærum Vokalensemble sang mange andre julesanger også. De var innom både klassiske norske julesanger, noen tradisjonelle britiske, en amerikansk sviske, noe fra klassisk kirketradisjon og altså da A Ceremony of Carols. Jeg likte utvalget veldig godt og kjente at julestemningen virkelig kom snikende. Det var også morsomt å være i Metodistkirken på Grünerløkka for første gang. Det er et ganske intimt lokale, men det var egentlig veldig fint, og så var det kort til Ryes for en øl etter konserten 😉

Har du vært på noen julekonserter i desember? Det håper jeg du har!

English: last week I finally had time to see a Christmas concert. My own choir (that I am on sick leave from) did A Ceremony of Carols this year, one of my favorites, in additions to many traditional Norwegian and British Christmas songs.

Supper Cluben hadde julebord på Olympen

Posted on 20/12/2016 by Ingeborg

Søndag for en uke siden, etter julekakebaking, hadde Supper Cluben julebord på Olympen på Grønland. Jeg hadde trodd det skulle bli vanskelig å finne bord til ti stykker på kun fire ukers varsel, men trikset var tydeligvis å ville ha julebord på en søndag. Så på et tidspunkt hadde jeg seks reservasjoner stående, men til slutt ble det Olympen.

Vi stemte oss fram til en ikke veldig tradisjonell julemeny. Den startet med Røkt og bakt laks med stangselleri, eggekrem, lodderogn, brønnkarseolje, rød mizunasalat og rugchips. Jeg er ikke sikker på om vi egentlig fikk den røde salaten, men det var veldig godt. Fisken var fast, lett røkt og det var veldig deilig.

Fellesbilde! Takk, Kelly, for at du var fotograf! Glade Supper Clubere på julebord på Olympen.

Anne var veldig glad for hun har levert doktorgrad. Men hun vet heller ikke helt hva hun skal gjøre med livet sitt. Morsomt hvor mange vi er som er nesten 30 og ikke vet hva vi egentlig vil. Livet, altså.

Til hovedrett kunne vi velge enten Pannestekt torsk, rosenkål, gulbeter, med brunet smør, potetmos eller Krydderbakt svinebog med rødkål, eple og sennepskompott, sjy og kokte poteter. Jeg valgte svinebogen og innså at det har jeg kanskje aldri spist før. Fasongen var i hvert fall helt ukjent, men godt var det!

Som vanlig var det mye god konversasjon, prat om jul og om god mat.

Til dessert fikk vi Riskrem, mandarinsorbet og mandelkrokan. Det føltes litt enkelt å få riskrem til dessert, men krokan og appelsinsmak løftet desserten helt klart.

Alt i alt var vi fornøyde med julebord på Olympen. Maten var god, julemenyen var kanskje bittelitt overpriset og ølutvalget var veldig bra, men litt dyrt, som vanlig. Det er alltid god stemning på Olympen, så jeg anbefaler absolutt å ta seg en tur, men jeg har fremdeles ikke hatt en perfekt kveld der.

Etter middag dro de fleste hjem, mens De Gamle (TM) gikk på Oslo Mek for mer øl før kvelden var over.

Til neste år fortsetter vi med Supper Club, men i en videreutviklet utgave. Jeg gleder meg!

English: we did the December Supper Club as a Christmas party at Olympen. The food was great, the night was nice and we are all exited for the new year.

Julekakebaking ga syv slag pluss litt

Posted on 19/12/2016 by Ingeborg

Søndag for en uke siden hadde vi invitert masse folk hjem til oss for julekakebaking. Vi foretrekker å gjøre julekakebaking som kommunistene, nemlig å dele på byrden. Først, alle velger en julekake, deretter, alle tar med ingrediensene de trenger (og kanskje et forkle) og så baker vi alle sammen hjemme hos oss.

Siri var førstemann som kom. Hun skulle lage prinsens pepperkaker, noe ingen hadde hørt om før, men alle likte veldig godt. Hun hadde laget deigen dagen før (for den måtte stå over natta), så vi kunne begynne å steke pepperkakene nesten umiddelbart. Alltid bra å ha julekaker man kan momse på underveis i julekakebakingen.

Legg forresten merke til vår nye voksduk fra IKEA, kjøpt fra rull lørdagen før.

Alle de andre i familien hadde dratt til Hamburg på tur, så mamma kom til oss for å bake julekaker. Mamma var som vanlig hovedansvarlig for berlinerkranser i år. Ekte meierismør viste seg å løse “råtten stamme”-problemet når hun rullet ut pølsene. Triks!

Åse prøvde seg på brune pinner for første gang, inspirert av noen andre som hadde laget det på en tidligere julekakebaking. Det fine med å bake julekaker med folk utenfor egen familie er at man får nye julekakeimpulser. Det er overraskende mange julekaker der ute som jeg aldri har hørt om, selv i Østlandskretser.

Nina lagde som vanlig kokosmakroner og (hassel)nøttmakroner. Nina er veldig flink til å male nøtter og nøttemakronene hennes var skikkelig deilige. Det ble ikke så mange kokosmakroner på hver, men jeg lurer alvorlig på om jeg må introdusere begge deler i min familie.

Karen er ingen stor tilhenger av julekaker og lagde derfor sjokoladekonfekt. Men jeg har dyp respekt for folk som mestrer konditorfaget og smeltet sjokolade og er veldig glad for at jeg fikk noen selv.

Jeg tok ansvar for krumkaker i år som tidligere. Jeg lagde bare en enkel porsjon, men det er rart hvor lang tid det tar når man bare steker én krumkake av gangen. Men jeg elsker at oldemors gamle krumkakejern i 100% jern funker på induksjonsplata.

I bakebollen innerst på benken ser dere også en av Eriks to julekaker, nemlig julekakedeig. Dere vet sånn kake som egentlig er en stor bolle med rosiner og korinter? Mhm, surdeigsjulekake, vi leker ikke hipstere.

Eriks andre kake var kransekake. Han er jo veldig glad i det og har laget det en del ganger etter hvert, så nå begynner det å bli veldig bra. I tillegg lagde Jon Olav marsipan, som jo er nesten det samme 😉

Oppsummert ble det altså da 1) prinsens pepperkaker, 2) berlinerkranser, 3) brune pinner, 4) kokosmakroner, 5) nøttemakroner, 6) kumkaker, 7) kransekake, 8) sjokoladekonfekt og 9) marsipan fra årets julekakebaking!

English: we had friends over to bake Christmas cookies a week ago and we now have seven types of cake and two sweets. Win!

Julebord med CIGENE på Ås

Posted on 16/12/2016 by Ingeborg

For nesten to uker siden var jeg på julebord med CIGENE på Ås. Annet enn at jeg hadde vært på middag hos Tom og Line tirsdagen tre dager før, hadde jeg ikke vært på Ås eller møtt noen fra jobb siden juli. Så ikke overraskende gruet jeg meg litt til å være tilbake på jobb og til å se alle kollegene mine igjen. Hva sier man når man plutselig er tilbake? Hva kom folk til å si? Men selvfølgelig gikk det veldig bra. Alle var veldig glade for å se meg og jeg koste meg masse.

Vi hadde julebordet i kantina på IHA. Det var plante-folka som hadde hadde tatt på seg den store oppgaven i år (tusen takk!) og arrangert. Vi fikk mojitos som velkomstdrink (mmm) og morsom julemat.

Jeg sier morsom for den var virkelig med en twist. Ribbe med kanel, chilli i potetsalaten og det var noe morsomt i rødkålsalaten også. Men det er vel sånn det går når kun halvparten av gjestene på julebordet spiser norsk julemat i jula.

Men godt var det! Og vi koste oss 🙂 Jeg var heldig og hadde Jon Olav til bords.

Og Teshome 🙂 Teshome tok med med på Office bar and grill og viste meg hvordan man spiser etiopisk mat. Dessverre har de stengt nå, men det er flere bra steder å spise etiopisk i Oslo, om du er fysen.

Odd Arne holdt en helt fantastisk tale. Det hjalp selvfølgelig at han hadde med seg kostyme til talen sin, men den var skarp, morsom, poengtert og veldig ham.

Det var mye latter i salen, for å si det sånn.

Odd Arne og jeg har så bra samtaler. Hopper fra alvorlige diskusjoner om livet til tøys og tull. Han er så reflektert og så tøysete samtidig, alltid en bra kombinasjon.

Når alle hadde spist var det quiz. Jeg hadde ingen anelse som at Sigbjørn og Matthew var gærne konkurransemennesker, men vi kom på delt førsteplass 😉

Simen og Siri var quiz-mastere. De er litt av et team og hadde laget en veldig bra quiz. Jeg er fornøyd med at laget mitt fikk poeng fordi jeg vet navnene på barne til the Beckhams og navnet på åpningen Magnus Carlsen brukte i det første VM-partiet i år.

Det var en veldig morsom fest og jeg endte selvfølgelig ikke opp med å ta siste toget hjem, men overnattet på sofaen til Tom. Fest og folk og julebord er alltid en god idé.

English: I went to work for the first time in six months to attend the Christmas party and it was a lot of fun.

Årets juletre, fra Ryghsetra til Carl Berner

Posted on 13/12/2016 by Ingeborg

Vi var vi så heldige å få hente årets juletre hos Helge på Ryghsetra. Noen vi kanskje synes at det var litt tidlig å hente årets juletre allerede 4. desember, men noen ganger er man bare klar for jul.

Når man skal plukke årets juletre i skogen må man først finne fram riktig verktøy. Erik hadde tatt med arbeidsjakka si, den som tåler kvae og litt røff behandling og Helge fant fram øks og sag, så var vi klare.

Vi klarte til og med å lure Bror med ut, selv om han ikke egentlig var kledd for tur på lett snøføre. Tur! Jeg har allerede snakket pent om søndagstur, og det er virkelig ingenting så bra som søndagstur i solskinn.

Det var snø på jordet, men den var sammenpakket og det var skare, så det gikk fint å gå på den selv med småsko. Her er ølsmakegjengen fra kvelden før og Jon Martin som kom innom på morgenkvisten for å mekke litt i boden 😉

Vinterlys er så vakkert! Isen hadde allerede lagt seg på vannet, bakken var hvit og sola lurte fram og tilbake bak skyene. Det var midt på dagen og sola begynte allerede å gå ned, selv om den bare akkurat hadde kommet opp. Jeg er nesten litt tøysete glad i trær som står i silhuett foran sola. Men klisjeer er til for å elske, er de ikke det?

Vi trengte ikke å gå lenger enn bak den første haugen før vi begynte å finne trær som kunne passe. Vi hadde bestemt oss for at vi skulle ha et litt mindre juletre enn det Erik fant sist vi fikk et tre av Helge. Da han kom hjem med det sa han nemlig “Oi, det så mye mindre ut i skogen,” så vi prøvde å være forsiktige med årets juletre.

Så hva tror dere? Nå står treet ferdig pyntet i stua, men jeg viser bilder av det senere.

Ha det bra fra meg og mennene mine på søndagstur!

English: after trying all the winter warmer beer the day before, we went for a walk to find our Christmas tree and get some air.

Endelig juleølsmaking hos Helge

Posted on 12/12/2016 by Ingeborg

Som jeg allerede har vist dere resultatene av, var det juleølsmaking hos Helge igjen sist helg. Ah, juleølsmaking, nesten like morsomt som rakfisklag med familien, men kanskje ikke overraskende ikke like fuktig…

Vi startet selvfølgelig med å finne fram all ølen vi skulle smake på, sortere dem alfabetisk og telle dem. Du kan nesten se gleden som strømmer fra Erik og Helge mens de sorterer ølen.

Så her står de, årets juleøl, sortert alfabetisk. Ingenting er som en juleølsmaking for å få ut din indre neat freak.

Helge hadde forespurt juleølsmaking med middag samtidig og mens vi ventet på at maten skulle bli ferdig gjorde vi siste finish på krysseskjemaet. Som dere ser er det ikke bare jeg som er statistikknerd og glad i regneark. Nerding i regneark og juleøl med venner må være den beste måten å tilbringe en lørdagskveld.

Vi lagde skinkestek, fløtegratinerte poteter og ovnsbakte grønnsaker og det ble skikkelig godt. Spesielt de fløtegratinerte potetene, gurimalla, det må vi ikke vente for lenge med å gjøre igjen.

Vi begynte å smake mens vi spiste, så det tok litt tid å spise når man både skulle skrive inn karakterer i skjemaet og på Untappd.

Vi var så heldige å få bruke det nybygde “bryggerhuset” hos Helge, for nede i kjelleren har de laget et kinorom, så vi kunne ha figurene våre på storskjerm samtidig som vi smakte. Jeg tror ikke dere forstår hvor morsomt det var, å ha en hel vegg med figurer, snakke om hva folk ga av karakterer, hvem som likte hva, snakke om trender som kommer etter hvert.

Her ser dere at vi allerede har kommet ca halvveis i ølen, pent stilt opp langs bordenden som de var. Vi har akkurat drukket Bare juleøl fra Grans og som dere vet var det ingen som likte den noe særlig.

Vil du vite hvilke juleøl du bør kjøpe fra butikken, så anbefaler jeg innlegget mitt med gjennomgangen her (Santa paws fra Brew Dog eller Nissebrygg fra Haandbryggeriet).

English: this is what a beer tasting looks like when everyone is as nerdy a me.

Juleøl 2016 – butikkøltest

Posted on 08/12/2016 by Ingeborg

Det er desember og det er endelig juleøl i butikkene igjen. Jula er den beste ølsesongen og den beste måten å starte den på er den årlige juleølsmakingen hos Helge. Denne gangen gjorde vi oppdateringer på storskjerm mens vi smakte og det var veldig morsomt å følge med.

Vi testet 20 forskjellige butikkøl denne gangen og var fem stykker i panelet. Vi delte én flaske av hver og når vi hadde muligheten kjøpte vi flasker. Vi hadde tre kategorier; Er den god? (grønn), Smaker den juleøl? (rød) og Er etiketten fin? (blå). Vinnerne i de tre i kategoriene kan regnes ut på flere måter (høyest gjennomsnitt, høyest median, høyest maksverdi, ja jeg er statistiker), men jeg foretrekker høyest median. Vi ga karakterer fra 1-10 og ingen av ølene fikk toppkarakter i noen kategori (hverken gjennomsnitt eller median), men her kommer vinnerne blant årets juleøl!

Den beste ølen: Brew Dog Santa paws, Haand Nissebrygg, Jacobsens Red og Nøgne Ø julekveld.

Den mest julete: Voss julagåva

Den fineste etiketten: Nordlands, Dahls og CB juleøl.

Om vi ser nærmere på hva vi syntes om juleølen er det tydelig at vi for det meste var ganske enige. Vi var enige om at Bare juleøl fra Grans og julebrygg fra Hansa var vonde, men når det kom til sur jul fra Nøgne Ø var vi veldig uenige. Noen er glade i surt øl, andre ikke.

Om du vil ha den som er både best og mest julete, så anbefaler jeg santa paws fra Brew Dog eller Nissebrygg fra Haandbryggeriet.

Det var som vanlig veldig morsomt å smake på årets juleøl, men det ble ekstra morsomt når man kunne se hva de andre syntes om ølen underveis. Selv om jeg kanskje til og med syntes det var morsomst å finne ut av hvordan vi skulle analysere dataene 😉

English: we tasted this year’s Christmas beer (winter warmers?) from the store (not Vinmonopolet) and even though none were perfect, I have some suggestions.

Ny klokke på ønskelista

Posted on 30/09/2016 by Ingeborg

Jeg har egentlig sett etter en ny klokke en stund og plutselig, på tax free’en i Nice, fant jeg den.

Her ser dere mitt nye tillegg til ønskelista mi, Swatch GB274 Golden Tac Black Gold Analog Dial Silicone Strap Unisex. Jeg vil ha noe som er forskjellig fra den klokka jeg har gått med de siste syv (?) årene. Den klokka har brun skinnrem , enkel, gullkantet klokke og lite fiksfakseri. Jeg har allerede skiftet reim en gang, en svært god investering, egentlig. Så varer klokka fem år til 🙂

Her fant jeg et bilde av oss på Maaemo i sommer. Den er enkel og passer i alle anledninger, men jeg har tenkt på at jeg gjerne skulle hatt en ny klokke som er litt mer sporty. Det vil si, som kan være med på stranda, på tur, som det ikke gjør noe at blir våt og som kanskje er mer “kul” enn “pen dame”.

Ettersom det er året for å vente til jul heller enn å kjøpe alt selv (sånn går det når man ikke får lønn), så håper jeg at mine nære og kjære tar hintet 😉

Det er litt morsomt egentlig at jeg ønsker meg Swatch igjen, etter at jeg hadde en sort Swatch da jeg gikk på barneskolen og ungdomsskolen. Tilbake til fortiden på en måte.

English: I have been looking for a new watch to complement my usual one, and at the airport in Nice I found it. Still gold, but black silicone this time.

Julewokrekord!

Posted on 10/01/2016 by Ingeborg

I årets julewok endte vi med 17 til bords, med nybygget ekstrabord og fulltallig servise. Hvilken opplevelse.

Vi hadde invitert folk til å komme fra 18, så de kunne mingle, gjøre siste finish på maten og drikke gløgg

Noen hadde bedre flaks med koppvalget enn andre

Mange var flinke og laget mat

Jeg var sjef for minglegjengen 😉

Kjøkkenet vårt er bare 3*3 meter, men det er plass til mange mennesker samtidig

Så var all maten klar og det var på tide å smake!

Det var Sør-Koreansk suppe, hjemmelagede dumplings, sushi, kimchi, …

Vårruller, indiske gryter, asiatisk ribbe og mye mer. Nam, nam, nam

Langbord til 17 med alle de hyggeligste menneskene

Etter middag ble det portvin og dessert, som seg hør og bør

Vi hadde bakt kransekake, som vi serverte med is og selvplukkede bringebær fra farmors hage

Etter desserten var det gnav og når det ble tynnere i rekkene ble det også Trivial Pursuit fra 1987, akkurat som det skal være. Men da ble det ikke flere bilder. Jeg er veldig glad for at vi har denne vennetradisjonen i jula, det er veldig hyggelig. Og de siste årene har virkelig den asiatiske maten steget til nye høyder 🙂

English: this year we were 17 for dinner at julewok, everyone brought the best food and we played both gnav and Trivial Pursuit from 1987 before the evening was over. This is such a good tradition

Tre juleselskaper på 1-2-3

Posted on 07/01/2016 by Ingeborg

Plutselig var jula over og jeg var altfor opptatt med å være i selskap til å blogge, men jeg tok masse bilder, så her kommer en rask kikk på tre juleselskaper.

Først julaften, som var hjemme hos svigers, der vi var 16 rundt bordet, juletreet var plukket i hagen og jeg glemte å ta bilde av pinnekjøttet.

Erik var pen i bunad

Bror hadde fått nye ullsokker

Jeg fikk nye ski

Per Henrik fikk mystiske sykkelklær

Og BB8’en vant gavekonkurransen

Så første juledag, i Bærum hos onkel og tante, der dingsene var i høysetet, ribba var sinnsykt god, pavlovaen var magisk som alltid og vi fikk tid til en aleneprat til slutt før kvelden var over.

Per hadde fått ekte kokkedrakt.

Alle fikk prøve hoverboard

Ida er så flink at du ikke ser brettet

Vi hang i sofaene og koste oss

Og Bess stadig blir flinkere til å bruke mikrofonen sin.

Til slutt andre juledag, hos mamma og pappa, som for første gang ikke hadde kalkun, men bare gnav. Med tanter og kusiner og tremenninger, som vanlig.

Tante Kari hadde kommet fra Hamar.

Og trøbbelkusinene hadde frikveld

Det var masse deilig mat

Og ivrig spilling av gnav.

Det er viktig å lære opp den oppvoksende genrasjon

Selv om de yngste her faktisk er mine tremenninger 🙂

Ingenting er så viktig som å velge ut riktig gave fra gnavgavebordet!

Det var veldig trivelig med selskapene, hyggelig å se alle sammen, men tredje juledag var det godt å være hjemme og ta det rolig før neste etappe.

English: some pictures from the three family parties this Christmas, the 24th, 25th and 26th. Food, sparkly wine, gifts, hoverboards and games.

Juleantrekkene – a review

Posted on 04/01/2016 by Ingeborg

Vekta mi går stadig litt oppover, så i år prøvde jeg meg gjennom alle de pene kjolene mine for å se hva som passet, og for å slippe å hver dag prøve kjoler som ikke passet og derfor bli litt trist hver dag. Etter prøvingen var det 6 kjoler som passet, 2 stykker som til nød kunne gå og en liten haug som var klart for små. I tillegg tok jeg ut de to jeg hadde på julaften og første dag i fjor, så jeg ikke skulle se lik ut på bilder 😉

Men altså, her kommer årets juleantrekk:

På julaften hadde jeg et av mine bruktbutikkfunn, en rød, kort ullkjole. Jeg hadde gullsmykker til og enkle sorte sko. Den er kort og tettsittende, men ellers tekkelig, så jeg syntes det passet godt.

På første juledag hadde jeg en sort kjole med rysjer i utrigningen og en oransj jakke som jeg også har kjøpt brukt. Kjolen kjøpte jeg i 8. klasse, som snart er 15 år siden. Denne dagen ble det sølv og perler til. Champagne er det beste tilbehøret, egentlig.

Andre juledag hadde jeg ny kjole fra H&M, kjøpt til Kristian og Siljes bryllup i august. Den har en enkelt, litt løs passform som passer bra når man skal hjelpe til og passe barn. Perlene er framme igjen og lange øredobber, min favoritt.

Julewok begynte det å bli få kjoler igjen, men denne blå, asymmetriske er egentlig veldig deilig. Jeg har arvet den av Eriks mor og den er perfekt når det blir varmt og man ikke vil at det skal stramme noe sted. Denne dagen gikk det i blått og sølv på smykkefronten.

På nyttårsaften bestemte jeg meg i siste liten for at jeg ville gå i galla, i stedet for kort kjole med mye utrigning, så det ble det. Min nå etter hvert godt brukte, brukte gallakjole fra UFF, i sort fløyel med gullsplitt . Jeg hadde lilla semskede sko og kjede med rosa detaljer til. Det kjedet må jeg ha kjøpt på ungdomsskolen og bare brukt en håndfull ganger, men nå var det tilbake.

Ja, det var mine juleantrekk! Jeg har brukt de nye, lave penskoene fra Michael Kors flere ganger og har allerede laget merkbart hull i den nye primeren. Men nå er heldigvis sminkedagene over og hverdagslivet tilbake.

English: this is what I wore to this year’s Christmas parties. Red wool dress, black dress with bright orange jacket, simple dress with butterflies, blue asymmetrical flowy dress and my gala dress in black.

Det gikk hardt for seg i jula

Posted on 31/12/2015 by Ingeborg

Denne jula har vært full av sene kvelder, mye god mat og mye godt å drikke. Du merker du begynner å bli gammel når du ikke orker fest seks dager på rad…

Han her har vært julenisse , gått i bunad , hatt svigers på julemiddag og fått sofa i julegave. Men nå er det VR-brillene som teller

På julaften ble det plutselig sent når vi begynte å leke med julegavene våre igjen etter at vi kom hjem. Eriks nye VR-briller var en stor favoritt.

God jól ❄✨

Første juledag var vi på Hosle hos Eriks tante og onkel. Etter en helt utrolig ribbemiddag ble vi sittende oppe først med tante og onkel etter at alle gjestene hadde gått, og så med pappa etter at vi hadde gått til mine foreldre for å sove.

Jeg har fått strikket #storkjøttflue av kusine Gudrun

Andre juledag var alle mammas kusiner i festhumør, så når barna og tantene hadde dratt hjem, kom resten av sprudlen på bordet og jeg var over meg av glede for denne flua som mammas kusine Gudrun hadde strikket til meg.

Det har vært bra fest i dag

Fjerne juledag var vi hos Emilie, Eriks gamle nabo og plutselig var det Trondheimsstemning på fest! Erik traff gamle kjente, vi mimret om UKA og på kvelden kom far hjem fra fest og hadde whiskeysmaking på kjøkkenet. Ikke rart klokka ble 4 før vi var i seng…

De gamle er eldst, #julewok er ikke over, men denne dama orker snart ikke mer fest

Femte juledag hadde vi vår tradisjonelle julewok, vi var 17 til bords, men det var de samme gamle traverne som var igjen til slutt. De siste gjestene gikk lenge etter at jeg hadde lagt meg… Så det har vært en sen og fuktig jul hittil, så får vi se hvordan resten av juleferien blir. I dag skal vi feire nyttår hos Karen og i helga blir det hyttetur på Hvaler med Alexander og alle hans morsomme venner, så festen er ikke over ennå.

Jeg håper du har hatt det morsomt i jula og at du kanskje har sovet mer og vært mindre klein enn meg 😉

English: it has been a trying holiday, full of parties, food and alcohol. I am starting to be a bit tired now, but there is still New Years and a cabin trip to Hvaler with Alexander before the parties end. Hope you have had a relaxing holiday and been less hungover than me 😉

Ingeborg Korme

Reising, feminisme, mat og tur

Tag Archives: Jul