Frokost i Frognerparken

Posted on 11/04/2022 by Ingeborg

Frognerparken er ikke et sted vi har vært mye, men da vi var i Oslo sist testet vi ut frokost på Anne på Landet.

Vi bodde på Blindern og skulle møte Åse, Ruben og Ola til frokost. Ettersom vi for det meste har brønsjet på Tøyen eller Günerløkka, var vi ikke helt sikre på hvor det kunne være fint å spise, som ikke var for langt fra Blindern. Men heldigvis fikk vi anbefalinger om Anne på Landet i Frognerparken.

Vi har ettertrykkelig lært at om man ikke skal stå for lenge i kø og vente for lenge på maten, så må man nesten møte til brønsj før kl 12. Så stakkars Ola, Ruben og Åse ble tvunget til å trekke gjennom halve byen tidlig en lørdag morgen 🙂

Sopptoast og pølse og potetstappe er ypperlig frokost.

Men i Frognerparken får man ypperlig frokost! Både varm og kald mat, på den fyldige eller lettere siden. Kaffen var god og det var deilig å sitte i drivhuset i sola og se ut på parken. Det var også veldig fint å møtes sånn til frokost (for oss og Ola) eller lønsj, alt ettersom.

Jeg merker at jeg stadig kommer tilbake til avokadotoast og cappuchino for tiden, også i Frognerparken. Det virker som min gamle favoritt Eggs Benedict er gått av moten, men avokadotoast er fremdeles her.

Noe av det beste, er nesten at du etterpå kan ta en tur i Vigelandsparken og se på skulpturene. Det er rart hvor lite man er turist i egen by, så ikke glem å utforske litt du også! Det er ekstra spesielt å se på Vigelands skulpturer etter å ha sett så mye klassisk kunst det siste året, de er virkelig skjellsettende og viser menneskelige følelser på en helt utrolig måte.

English: We had a wonderful breakfast in Frognerparken in Oslo, with our friends who came from the other side of town. It was sunny and we finished breakfast with a stroll in Vigelandsparken.

Løvstakken opp i sommerværet

Posted on 14/06/2018 by Ingeborg

Fredag for to uker siden, da det fremdeles var supervarmt i Bergen, gikk jeg endelig helt opp Løvstakken.

Tim, Erik, Lisa, Anja og jeg tok 10’eren rett etter jobb et stykke opp i bakken og begynte å gå.

Anja er sveitsisk fjellgeit og har gått opp Løvstakken mange ganger og hun var veiviser.

Hun valgte selvfølgelig den bratteste veien opp 😉 Men det var så varmt ute at vi hadde nok blitt gjennomsvette uansett hvilken vei vi tok opp, så det var kanskje like greit.

Det er veldig mye utrolig fin utsikt i Bergen og Løvstakken har mye bra utsikt. Det er også en veldig god grunn til å stoppe, så man får igjen pusten.

På toppen slaker det litt av og alt blir plutselig veldig fjell. Selv om alle som løper opp på toppen gjør at det føles litt mindre som fjellet…

Jeg fant skrubbær.

Så hadde vi piknik på en steinhylle helt på toppen. Det blåste egentlig en del, men det var bare varm vind, så det var egentlig deilig. Spesielt fordi det var veldig varmt ute.

Vi hadde med oss nok gin på tur!

Vi besluttet å ikke drikke for mye for tidlig, men heller gå ned til Fyllingsdalen og bade.

Det var skikkelig bratt den veien også.

Vi var nede ved Melkeplassen ca kl 21 og da var det fremdeles lunkent vann og nydelig og være ute, så vi ble i vannet en stund. De hadde stupebrett med svikt i til og med!

Etter badet fant vi oss et fint svaberg og så på solnedgangen, drakk vin og gin, spiste opp middagen og ble spist opp av knott (i hvert fall Erik og jeg).

Det var en helt fantastisk kveld, perfekt sommer på alle vis og med det beste selskapet. Nå må jeg bare finne nye venner fordi ingen av dem er i Bergen til høsten 🙂 Men ny høst, nye mennesker!

English: I had the most amazing hike up Løvstakken, swimming at Melkeplassen and enjoying the sudden summer in Bergen two weeks ago.

Førjulsmiddag på Jessheim

Posted on 28/12/2017 by Ingeborg

Vi inviterte oss selv hjem på førjulsmiddag hos Fredrik og Karianne dagen før vi skulle til Lanzarote.

Vi skulle overnatte på Gardermoen for å slippe å stå opp veldig tidlig og de har akkurat flyttet inn i nytt hus, så hva er vel bedre da enn å komme på middag? Først fikk vi omvisning i det nye huset.

Vi beundret at det var så julepyntet selv om de bare akkurat har flyttet inn.

Det var pizza til førjulsmiddag, som kanskje ikke er så julete, men veldig godt! Fredrik og Karianne er superflinke på pizza og har superorden på alt. Pizzaplater og pizzajern og jeg vet ikke hva. Bra blir det i hvert fall. Erik var flink og kjevlet.

Alle får en pizza hver, så man kan ha på akkurat det man vil. Krianne lagde perfekt pizza. Jeg tok på altfor mye forresten, så det ble kaos og Fredrik nesen ikke fikk den inn i ovnen, men det ble godt da.

Så fine venner! De får barn nummer to i begynnelsen av januar og blir offisielt vårt første vennepar som er tobarnsforeldre. Nå er vi voksne, nå.

Fredrik jobber på OSL og er en stor flynerd, men aller viktigst så har han nå tilgang til alle data på forsinkelser på OSL. Så etter middag så testet vi hypotesen min at SAS er like forsinket som Norwegian mellom Oslo og Bergen, at flyene alltid er 10-15 minutter forsinket og at fredag og søndag er de minst presise dagene. Vi så på de beste ukedagene, månedene, tidene på døgnet og masse annet. På flytrafikk og alt mulig. Alle hypotesene mine var riktige forresten. Unntatt den om at de alltid er 10-15 minutter forsinket, det er bare på fredager og søndager.

Om dere lurer så er dataanalyse mye morsommere nå som det ikke er jobben min lenger (og hele PhDen min avhenger av den). Det er morsommere å gjøre statistikk på ting og å lese artikler nå som det bare er en liten del av det jeg gjør.

Vi avsluttet middagen i sofaen med konfekt og portvin. Så tok vi bussen til Gardermoen og var klare for en uke i Syden.

English: the last evening before we went to Lanzarote we had dinner with Fredrik and Karianne. They make the best pizza and I got to see the new house and Kariannes belly before it turns into a baby in January.

Unas bursdag på nye Vippa

Posted on 21/06/2017 by Ingeborg

Onsdag for en uke siden hadde Una bursdag og vi gjorde byen, inkludert den nye Vippa på Vippetangen.

Jeg hadde vært på ODA-treff på Lysaker, så jeg kom sent, men godt. Onsdag var en nydelig dag, supervarm og perfekt for utepils og Vippa. Jeg hadde fått afternoon tea til middag, mens de andre hadde spist nydelig mat på Vippa.

Det er dessuten en veldig god solvegg med sol som varer langt utover kvelden. Et ypperlig sted å nyte kveldssola, om du klarer å få et bord 😉

Rucha var glad og det var jeg også. Jeg hadde syklet masse den dagen i det fine været og var veldig fornøyd med meg selv. Det er også derfor jeg hadde på meg treningstrøye på bursdagen til Una, unnskyld for det Una og takk for at du er glad i meg allikevel.

Una hadde mange bra planer for dagen, så etter Vippa fant vi NM i tørrfiskkasting. Det var ikke organisert mer enn at de som møtte opp fikk delta, men det var morsomt allikevel.

Dessuten var det morsomt å se hvor vanskelig det var å kaste en tørrfisk langt og lavt uten å treffe bakken. Det var poenget nemlig, å kaste tørrfisken under tørrfisktørkestativet. Etter tørrfiskkastingen gikk vi til sentrum for å spise dessert. Jeg hadde et jobbintervju dagen etter, så det ble ingen sen kveld, men jeg liker hvordan vennene mine velger å feire bursdagene sine på hverdager og hvor hyggelig det blir. Er det sånn det er å bli voksen? Å ha så mange sosiale forpliktelser at man må ta hverdagene til hjelp? Vel, det gir i hvert fall flere festligheter fordelt utover uka. Og jeg dro tilbake til Vippa og spiste middag på lørdagen, det var lurt.

English: I met Una and friends for her birthday at Vippa on Wednesday and it was perfect for a sunset scene in the city.

En dag på Killingholmen

Posted on 02/06/2017 by Ingeborg

Feriedagen på fredag ble avsluttet på Killingholmen, som seg hør og bør etter en dag i Lier.

Etter en dag med tur var vi modne for et bad! Det var kaldt i vannet, men helt klart varmere enn i Larvik. Jeg er så fornøyd med den badedrakten, føler meg alltid så elegant i den.

Ruben var selvpiner og svømte helt ut til båten. Det er tydeligvis sånt man gjør på Killingholmen.

Jeg satt på brygga i den fine badedrakten min og solte meg. Jeg har fått nye, grønne, gratis solbriller som jeg er veldig fornøyd med. Selv om de kanskje er i overkant neongrønne. Som dere ser hadde jeg det veldig fint i sola.

Da Nina og Åse kom hjem fra strabasiøs seiltur var det på tide å lage middag. Ikke overraskende ble det grillmat ute 🙂 Det er sånt man må gjøre på hytta.

Vi utnyttet det siste av varmen i sola og drakk øl. Eller, de andre drakk øl, jeg testet ut alkoholfritt for en gangs skyld.

Det ble ventepølser og ventesopp 🙂 Jeg er glad for at det er så mange gode pølser i butikkene nå, livet har vært hardt for matsnobber som vil ha rask grillmat.

Erik gledet seg til å bruke (nesten) hele langhelgen på Killingholmen. 😛 Han har akkurat reparert solbrillene sine, fordi han ikke fant noen nye han likte. Er man kvalitetsbevisst eller gammeldags når man bruker like mye penger på å reparere som å kjøpe ny? Eller miljøbevisst kanskje?

Jeg hadde det også fint på hytta. Hytter altså! Selv om jeg må innrømme at jeg er glad for at jeg ikke har min egen hytte.

Til hovedrett var det svineside (hva det nå heter) og masse, masse grillede grønnsaker. Tomater, paprika, sopp, squash og asparges. Grillet asparges var utrolig godt, det er min nye yndlingsgrillgrønnsak.

Etter middag ble det en liten runde brettspill før jeg måtte hjem. Det gjorde ikke så mye å dra hjem på kvelden etter å ha hatt en så fin sommerdag. Tur og bading og hytteliv. Det er sånt man kan like.

English: I spent last Thursday at Killingholmen, swimming, sitting in the sun and BBQing.

Rebusløp og traktorselfie på landet

Posted on 04/04/2017 by Ingeborg

På lørdag da vi var hos Nina og Jon Olav ble vi sendt ut på rebusløp som krevde traktorselfie og lokalkunnskap.

Nina og Jon Olav har flyttet sammen og hadde laget en hel innflytningsfestival for alle vennene sine. Første del var bålkos, pølsegrilling og rebusløp! Sånn går det når det er mange med barn i vennegjengen (og man er speiderleder).

For det var ikke bare barn som liker rebusløpe! Folk hadde egentlig begynt å bli kalde, men Silje ville ikke inn, så vi ble med på laget hennes. Nina og Jon Olav hadde laget rebusløype rundt på tomta, så vi ble bedre kjent med låven og terrassen og hundehuset og flaggstanga.

På hver post var det både barnespørsmål og boksenspørsmål og jeg tror vi alle var enige om at de var ganske vanskelige. Vi fikk heldigvis eksperthjelp til å svare på barnespørsmålene og for å finne postene (det var jo en rebusløype).

En av postene var traktoren! Der skulle man ta en traktorselfie, hele laget inni traktoren. Jeg hjalp laget som lå foran oss i løypa. Det ble vel strengt tatt ikke en selfie, men det ble en fint bilde 🙂

Mitt lag tok også traktorselfie, her er vi, Silje, Erik og Helge med vår innleide konsulent på rebusløype og han som ikke ville forlate traktoren 🙂

Etter rebusløpet tok alle en liten hvil i sofaen mens snille, snille mennesker lagde lammestek til oss. Det er ikke hver helg jeg tilbringer med en bråte barn (er egentlig færre enn ti fremdeles en bråte?), men jeg kjenner det er fint så lenge det ikke skjer for ofte…

Men så lenge de voksne også får være med å leke er det uansett i orden 🙂

English: I spent my Saturday playing with my friends in the woods in Nina’s new house.

Blomkålsuppe og sol på Valentinlyst

Posted on 17/03/2017 by Ingeborg

Det siste vi gjorde i Trondheim var å besøke Pia og Robert og spise blomkålsuppe.

Det hadde jo vært en ganske lang lørdag natt, så det var veldig deilig å få komme på besøk, bare for å sitte rundt stuebordet i sola, spise blomkålsuppe og snakke om livet.

Det er morsomt hvor hjemmekoselig det føltes hos dem. Ikke at jeg er overrasket over at det var fint der, men de bor også langt opp i en høy og tynn blokk på toppen av en haug, akkurat som oss. Og å sitte på formiddagen med sola strømmende inn føltes akkurat som å sitte på kjøkkenet i leiligheten på Carl Berner. Jeg følte meg så hjemme.

Det var heller ikke det minste rart å spise blomkålsuppe til frokost, forresten. Men det er vel ikke så rart, det er ikke stor forskjell på suppe og frokostblanding, sånn egentlig. I hvert fall ikke i konsistensen. Etter maten fikk vi kaffe og satt bare å holdt rundt kaffekoppene mens vi snakket om leiligheter, borettslag, innglassing av balkonger og oppussingsplaner. Godt med hverdagsliv selv om man bare ses en eller to ganger i året.

Jeg er så takknemlig for at jeg har Pia i livet mitt, tror hun er det beste jeg fikk ut av studentpolitikken i Trondheim 🙂

Sol hjelper på alt. Hjelper også på bakfull med fire timer søvn. Alt blir liksom bedre med solskinn, synes dere ikke?

Etter besøk hos Pia og Robert kjørte Pia oss til toget og så satt jeg under Erik sin frakk og hang på internett og så på fjellene som suste forbi resten av dagen. Egentlig ikke så dumt å tilbringe en sliten fredag på toget.

English: det last day in Trondheim was spent visiting Pia and Robert in their sunny apartment and taking the train home to Oslo.

Gratulerer med 30årsdagen, kjære

Posted on 15/03/2017 by Ingeborg

Gratulerer med 30årsdagen, kjære!

Gratulerer med dagen, magiske mann #sprudle #flodhest #30år

I dag blir Erik, mannen i mitt liv, 30 år og jeg vil bare gratulere ham med 30årsdagen 🙂

Du er morsom, omsorgsfull, ansvarlig, ivrig, tøysete, ryddig, rar, vimsete, lang, rask, smart, nysgjerrig, kvalitetsbevisst, snill og så mye mer. Du er bestevennen min og den beste personen jeg vet om. Du fortjener så absolutt å feire deg selv tre dager til ende 🙂 Og så gleder jeg meg til denne nystartede tradisjonen med en dag per tiår, det skal bli morsomt å feire at du blir 80 i åtte dager.

Jeg er veldig klar for 30årene og håper du også er det! Satser på at det blir sprudle, reising, tur, teater, musikk og spill i det tiåret som kommer nå også. Denne uka blir det i hvert fall god mat, familie, de beste vennene, fest og morro, det kommer til å bli veldig bra.

English: today is my wonderful husband’s 30th birthday and I am really happy for him. I am really lucky I found him six years ago and that he has agreed to spend the rest of his life with me. So let’s see what our thirties have in store for us.

En rolig fredag kveld i Trondheim

Posted on 13/03/2017 by Ingeborg

Vi var i Trondheim for å dra på fest, men også for å møte gamle venner. Og hva er vel bedre på en fredag kveld enn middag med venner.

Vi lagde veldig god middag, men jeg glemte helt å ta bilde av den. Vi lagde potetstappe, pannestekt skrei, ovnsbakte småtomater, stekt sopp og asparges. Alt som er godt, altså. Etter middag bestemte Fride at vi trengte smuldrepai, og det hadde hun selvfølgelig rett i.

Vi hang på kjøkkenet og snakket om pai. Som man gjør en fredag kveld i Trondheim.

Tarjei var kul i sofaen. Vi snakket mye om den nye leiligheten deres. Det er morsomt å se hvor mye de har fått til siden jeg så den sist i april i fjor. Kult også at flere og flere velger farger i leilighetene sine. Blå og grønn og gul. Ikke at så mange velger like klare farger som oss, men det er deilig å ikke bare være i boliger som er hvite, grå eller beige.

Vanligvis når vi er i Trondheim drar vi på Samfundet også på fredagen, men det var deilig å ha en rolig fredag kveld i sofaen med gode venner. Det er jo for å møte gamle kjente at vi drar til Trondheim.

Fride lagde en nydelig smuldrepai med stikkelsbær og bringebær. Stikkelsbær, altså, det burde jeg virkelig spise oftere. Mamma og pappa har en busk i hagen, så det er egentlig bare å komme og plukke.

Hva er vel bedre enn pai og iskrem? Ingenting!

Tusen takk for at vi fikk bo hos dere mens vi var i Tondheim, Fride og Tarjei! Det er deilig å ha venner over alt, spesielt nå som de har leiligheter med gjesterom man kan bo i. Det blir det fine fredagskvelder av.

English: we spent our Friday evening in Trondheim with Fride, Tarjei and pai.

Afternoon tea, doktorgrad og et berg med nachos

Posted on 13/02/2017 by Ingeborg

Etter å ha kjøpt whisky og besteget Calton hill var vi klare for afternoon tea. Lønsj måtte komme tidlig for vi visste at et berg med nachos sto på menyen til middag.

På vei ned fra Calton hill spurte Erik internett om hvor det var bra afternoon tea i Edinburgh og overraskende nok var The Dome rimelig. Vi har vært der en gang før og drukket cocktails med Alexander. Han tok oss med fordi ingen som bor i Skottland vil betale så mye for cocktails, men for oss var det ikke så dyrt.

Derfor var vi overrasket over at de bare tok 17£ per person (uten sprudle). The Dome hadde egen tesalong, store lysekroner og litt Wienerkafe over seg.

De hadde et godt og fænsi utvalg av te og vi fikk så mye vi orket. Sandwichene var deilige, sconesene fluffy og perfekte og det var for mange småkaker som vanlig. Det føltes helt riktig med en lang lønsj med uendelig med te på en mandag.

Men så måtte vi videre! Alexander hadde stått på disputasen sin og vi skulle møte ham for å gi ham gaver 🙂 To flasker whisky som han kan kose seg med lenge og klappe seg selv på skulderen over at han fikk doktorgrad.

Etter whiskyoverrekkelsen bar det til The Auld Hoose (the old house) for øl og berg med nachos.

Planen var å møte opp på puben kl 16 og så sitte der hele kvelden så folk kunne komme innom og feire.

Pubkulturen i Skottland er så annerledes enn her hjemme. Folk kom innom, tok kanskje en øl eller tre, kjøpte seg litt middag og gikk hjem før det ble for sent.

Det er hyggelig at vi kjenner en del av Alexanders venner nå, så det ble en veldig hyggelig kveld. Edinburgh er nå det stedet jeg har vært på ferie flest ganger, det er ikke så mange steder jeg drar tilbake til.

Men så var det et berg med nachos til middag! The Auld Hoose selger et lite berg med nachos (dette) og et stort. Det lille er for stort til to og koster 10£,en billig middag for å si det sånn.

Til slutt var det bare Alexander, Swie Joo og oss igjen og puben stengte, så da var det på tide å legge seg. Neste dag sov vi, spiste frokost på en fransk kafé på hjørnet og fløy hjem.

English: we had afternoon tea at the Dome, gave Alexander the whisky and spent the rest of the day drinking beer and celebrating Alexander.

Barnedåp for Håkon til Kristian og Silje

Posted on 14/01/2017 by Ingeborg

Søndag for en uke siden var vi invitert i barnedåp for Håkon, sønnen til Kristian og Silje i Bøler kirke.

Vi var fire representanter fra Gjengen, Erik og jeg og Åse og Ruben. Åse syntes det var teit å prøve å være mer fotogen.

Første helga etter nyttår er tydeligvis fremdeles jul i kirka, om enn siste søndagen i jula. Det skulle være juletrefest etter gudstjenesten og alle salmene underveis var julesanger. Som ikke-troende har jeg lagt lista på “ber ikke, men synger salmer” og det er ekstra hyggelig å synge salmer når man faktisk kan dem fra før av.

Det var to barn som ble døpt og Håkon ble presentert for Bøler menighet og de for ham. Ikke dårlig å starte livet med tre faddere, da skal man klare seg bra.

Etter dåpen var alle invitert hjem til moren til Kristian på Vindern. Det var hjemmelaget lapskaus (laget av Siljes mor), potetsalat og paier. Laksepaien til høyre var skikkelig god, tror jeg må lage det selv en dag. Laks og chevre må jo bli godt sammen.

Erik var vakker i bunad og jeg gjorde en variant med de stripete, blå buksene mine.

Kakebordet overstrålet alt annet. Alt var uten melkeprotein (Kristian er jo allergisk mot det) og det er slikt en laktoseintoleranter som meg kan like. Det var kringle, ostekake, nøttekake, pavlova, karamellpudding, gulrotkake, pepperkakemuffins, rullekake med marengs og bløtkake. Så utrolig mye godt.

Vi hadde morsomme folk på bordet og kom innom så mange bra temaer i løpet av dagen. Alltid bra når venner og familie på begge sider av en nye familien trives sammen. Men viktige familiebegivenheter om barnedåp bringer jo folk sammen.

Jeg ble hanket inn på slutten til å være hoffotograf og tok bilder av dåpsbarnet med alle mulige kombinasjoner av familie. Alltid morsomt å bli headhuntet for fotokunnskapene sine 🙂

Ha det fra den mørkeblå og oransje fotografen. Jakke kjøpt brukt på Fretex i Tønsberg, stripete bukser arvet av mamma, sko kjøpt i Sør-Korea og topp fra Gina Tricot. Brosjearvet av mormor eller farmor. Hvem vet når neste barnedåp blir, ingen er gravide ennå.

English: last weekend we attended the baptism of Håkon, the new addition to the gang.

Nyttår i Knivsvik og seksretters middag

Posted on 11/01/2017 by Ingeborg

I år som mange tidligere år feiret vi nyttår i Knivsvik hos Ola. Vi starter med selve nyttårsaften, som startet med en fantastisk seksretters middag som Caroline og jeg hadde tenkt ut og laget.

Første rett var gulrotsuppe med appelsin og ingefær. Vi hadde grillet landbrød med olivenolje og timian til og det var utrolig godt. Om jeg kan få si det selv.

Det var mange pene menn i pene sløyfer rundt bordet. Både Ola og Erik hadde lommetørklær som matchet sløyfene sine. Her snakker vi klasse

Neste rett var torskecevice med ovnsbakt sellerirot og karamellisert rødløk. Jeg er veldig glad i cevice og den selleriroten var utrolig bra til. Veldig god idé av Caroline. Hun har så mange kule tanker om mat, det var veldig morsomt å være på kokkelag med henne.

Jeg satt mellom Knott og Tott, aka Anders og Peter, som uten å avtale seg imellom hadde kledd på seg akkurat det motsatte av hverandre. Jeg liker menn i sløyfe og bukseseler 🙂

Tredje rett var elggryte med mandelpotetstappe. Så enkelt og så godt. Elggryta hadde kun elg, sopp og løk i seg og kraften fra timevis med koking ga saus man kunne spise med skje.

En fornøyd medkokk på andre siden av bordet 🙂 Jeg hadde fikset vinen til maten også, ved hjelp av en å polet. Vi hadde en litt komplisert meny kanskje, men jeg synes alt i alt at det ble gode kombinasjoner. Takk for at vi har fagfolk på polet, de er så flinke.

Så tok Erik kameraet og tok bilder med Ola i stedet for lime- og akevittsorbeen, men de er fine da. Jeg lagde sorbet selv, og det var ikke så vanskelig som jeg var redd for. For det meste limesaft, sukker, eggehviter og akevitt. Og så bakte vi smulet shortbread som vi la nederst i glasset, under sorbeten, det ble veldig godt.

Sjette og siste rett var ostefat, for ost er det beste i verden. Caroline hadde kjøpt massegod ost, dadler, fikner, grapefrukt og hadde glasert valnøtter.

Så ovnsbakte vi en chevre og en camenbert og ristet tynneskiver av rugbrød til. Den beste måten å avslutte et måltid er med ost. Ost!

Etter middag var det bare å vente på det nye året. Vi klemmet og lekte mimeleken.

Og tok bilder av antrekk. Jeg har på meg blusen jeg kjøpte i sommer og en silkebukse og belte jeg har arvet av mamma i år. Den var utrolig behagelig og jeg har bestemt at jeg har oftere må gå i silkebukser når jeg skal pynte meg.

Så var det plutselig nyttår i Knivsvik. Vi hilste det nye året med sprudle på stranda mens vi nøt fyrverkeriet i Svelvik.

Kvelden ble avsluttet med sprudle, årets beste musikk og gode håp for det nye året.

English: my New Year’s Eve, six course dinner, party games and the best friends. I love spending New Years with Ola in Knivsvik.

En amøbe på gulvet

Posted on 04/01/2017 by Ingeborg

Etter middag på nyttårsaften, mens vi ventet på det nye året, lekte vi mimeleken. Dette er meg som mimer en amøbe.

Jeg tror folk ble litt satt ut da jeg la meg ned på gulvet og begynte å åle meg framover på siden. Men hva skal man gjøre når man er en stor, encellet organisme?

Men det virket som om folk skjønte mer da jeg begynte å spise Tones bein.

Har du noen gang sett en bakterie spise en annen? De går fra å være blubber til å ha to armer som liksom omslutter det de skal spise. Jeg synes jeg klarte det ganske bra. Det er ikke så lett å se ut som en amøbe når man er flercellet.

Her prøver jeg å omslutte Tone. Det var ikke så lett. Flaks jeg hadde veldig fleksible silkebukser på meg kan man si.

Jeg slapp heldigvis å spise opp hele Tone før de gjettet at jeg var amøbe.

Tusen takk til vennene mine for at de alltid vil leke, til den personen som skrev amøbe på lappen, til 2016 for at det er over og til 2017 for at det ser ut som det bringer nye muligheter. I dag er dagen jeg finner ut hva jeg skal gjøre i år. Ikke dumt for en liten onsdag i januar.

Hva gjorde du på nyttårsaften? Lekte du også selskapsleker mens du ventet på at klokka skulle bli tolv? Er du glad for at året er over? Gleder du deg til det som akkurat som eg gjør?

English: while waiting for the clock to strike midnight on new year’s eve, I pretended to be an amoeba. Look at me trying to eat Tone.

Julekakebaking ga syv slag pluss litt

Posted on 19/12/2016 by Ingeborg

Søndag for en uke siden hadde vi invitert masse folk hjem til oss for julekakebaking. Vi foretrekker å gjøre julekakebaking som kommunistene, nemlig å dele på byrden. Først, alle velger en julekake, deretter, alle tar med ingrediensene de trenger (og kanskje et forkle) og så baker vi alle sammen hjemme hos oss.

Siri var førstemann som kom. Hun skulle lage prinsens pepperkaker, noe ingen hadde hørt om før, men alle likte veldig godt. Hun hadde laget deigen dagen før (for den måtte stå over natta), så vi kunne begynne å steke pepperkakene nesten umiddelbart. Alltid bra å ha julekaker man kan momse på underveis i julekakebakingen.

Legg forresten merke til vår nye voksduk fra IKEA, kjøpt fra rull lørdagen før.

Alle de andre i familien hadde dratt til Hamburg på tur, så mamma kom til oss for å bake julekaker. Mamma var som vanlig hovedansvarlig for berlinerkranser i år. Ekte meierismør viste seg å løse “råtten stamme”-problemet når hun rullet ut pølsene. Triks!

Åse prøvde seg på brune pinner for første gang, inspirert av noen andre som hadde laget det på en tidligere julekakebaking. Det fine med å bake julekaker med folk utenfor egen familie er at man får nye julekakeimpulser. Det er overraskende mange julekaker der ute som jeg aldri har hørt om, selv i Østlandskretser.

Nina lagde som vanlig kokosmakroner og (hassel)nøttmakroner. Nina er veldig flink til å male nøtter og nøttemakronene hennes var skikkelig deilige. Det ble ikke så mange kokosmakroner på hver, men jeg lurer alvorlig på om jeg må introdusere begge deler i min familie.

Karen er ingen stor tilhenger av julekaker og lagde derfor sjokoladekonfekt. Men jeg har dyp respekt for folk som mestrer konditorfaget og smeltet sjokolade og er veldig glad for at jeg fikk noen selv.

Jeg tok ansvar for krumkaker i år som tidligere. Jeg lagde bare en enkel porsjon, men det er rart hvor lang tid det tar når man bare steker én krumkake av gangen. Men jeg elsker at oldemors gamle krumkakejern i 100% jern funker på induksjonsplata.

I bakebollen innerst på benken ser dere også en av Eriks to julekaker, nemlig julekakedeig. Dere vet sånn kake som egentlig er en stor bolle med rosiner og korinter? Mhm, surdeigsjulekake, vi leker ikke hipstere.

Eriks andre kake var kransekake. Han er jo veldig glad i det og har laget det en del ganger etter hvert, så nå begynner det å bli veldig bra. I tillegg lagde Jon Olav marsipan, som jo er nesten det samme 😉

Oppsummert ble det altså da 1) prinsens pepperkaker, 2) berlinerkranser, 3) brune pinner, 4) kokosmakroner, 5) nøttemakroner, 6) kumkaker, 7) kransekake, 8) sjokoladekonfekt og 9) marsipan fra årets julekakebaking!

English: we had friends over to bake Christmas cookies a week ago and we now have seven types of cake and two sweets. Win!

Endelig juleølsmaking hos Helge

Posted on 12/12/2016 by Ingeborg

Som jeg allerede har vist dere resultatene av, var det juleølsmaking hos Helge igjen sist helg. Ah, juleølsmaking, nesten like morsomt som rakfisklag med familien, men kanskje ikke overraskende ikke like fuktig…

Vi startet selvfølgelig med å finne fram all ølen vi skulle smake på, sortere dem alfabetisk og telle dem. Du kan nesten se gleden som strømmer fra Erik og Helge mens de sorterer ølen.

Så her står de, årets juleøl, sortert alfabetisk. Ingenting er som en juleølsmaking for å få ut din indre neat freak.

Helge hadde forespurt juleølsmaking med middag samtidig og mens vi ventet på at maten skulle bli ferdig gjorde vi siste finish på krysseskjemaet. Som dere ser er det ikke bare jeg som er statistikknerd og glad i regneark. Nerding i regneark og juleøl med venner må være den beste måten å tilbringe en lørdagskveld.

Vi lagde skinkestek, fløtegratinerte poteter og ovnsbakte grønnsaker og det ble skikkelig godt. Spesielt de fløtegratinerte potetene, gurimalla, det må vi ikke vente for lenge med å gjøre igjen.

Vi begynte å smake mens vi spiste, så det tok litt tid å spise når man både skulle skrive inn karakterer i skjemaet og på Untappd.

Vi var så heldige å få bruke det nybygde “bryggerhuset” hos Helge, for nede i kjelleren har de laget et kinorom, så vi kunne ha figurene våre på storskjerm samtidig som vi smakte. Jeg tror ikke dere forstår hvor morsomt det var, å ha en hel vegg med figurer, snakke om hva folk ga av karakterer, hvem som likte hva, snakke om trender som kommer etter hvert.

Her ser dere at vi allerede har kommet ca halvveis i ølen, pent stilt opp langs bordenden som de var. Vi har akkurat drukket Bare juleøl fra Grans og som dere vet var det ingen som likte den noe særlig.

Vil du vite hvilke juleøl du bør kjøpe fra butikken, så anbefaler jeg innlegget mitt med gjennomgangen her (Santa paws fra Brew Dog eller Nissebrygg fra Haandbryggeriet).

English: this is what a beer tasting looks like when everyone is as nerdy a me.

En morsom helg i Bergen, endelig

Posted on 02/12/2016 by Ingeborg

Jeg hadde en veldig fin helg i Bergen på besøk hos Trine og Geir for en uke siden og her kommer en liten oppsummering.

Fredagskvelden var bursdagen til Trine og Camilla, så da fikk jeg være med på familieselskap! Trine og Geir hadde det hjemme hos seg og duket opp med langbord i stua.

Jeg hadde jo møtte mesteparten av Trine og Camilla sin familie i bryllupet til Camilla og Jon Martin og det var hyggelig at de husket meg alle sammen. I tillegg hadde jeg begge Geirs foreldre til bords og de var veldig morsomme. Det ble en ordentlig fin kveld og Trine og Geir hadde laget skikkelig god mat.

Dessuten møtte jeg mitt nye yndlingsservise. Jeg har jo skrevet en del om vårt stripete servise fra Wedgwood før, men dette serviset her altså. Rødt og striper med gullkant. Asjetter, kaffekopper og til og med en fløtemugge. Dessverre er jeg for langt ute i arverekken til at dette noen gang kan bli mitt.

Lørdag i Bergen startet med frokost med alle som sov hos Trine og Geir. Det var folksomt med fem voksne og ett barn, men det gikk bra.

Etter frokost ble det tur til Stoltzen, tilfeldigvis med en magnumflaske i sekken. En helg i Bergen må nesten inkludere en tur på et byfjell, må den ikke?

På vei hjem fra tur gikk vi gjennom byen og fant et ekkokammer, men Ekko var ikke der 😉 Det var forresten mye kul gatekunst i Bergen, veldig morsomt!

Så var det tid for fest! Vi ryddet og fikset, lagde mat, pyntet leiligheten og oss selv og til slutt kom gjestene. Camilla og Trine fikk masse gaver og masse sprudle. Jeg fikk æren av å dele ut den magnumflasken med sprudle som hadde vært med oss på tur.

Det var en veldig hyggelig fest, masse bra folk, bra mingling og god stemning. Jeg koste meg masse selv om jeg ikke kjente så mange fra start. Men det pleier ikke egentlig å være dumt synes jeg, da er det jo bare mange flere spennende mennesker å bli kjent med!

Søndag opprant med strålende sol! Vi ryddet og vasket leiligheten og så gikk vi ut for å få litt frisk luft. Bergen er liksom ekstra vakker i solskinn.

Da turen var over og alle hadde dratt tilbake til Oslo, ble det tacorester til middag og to filmer på sofaen før det var leggetid. Tenk på mye man rekker på en helg i Bergen.

English: I spent last weekend in Bergen with my friends. Trine and Camilla turned 30 and invited my to their party. A visit in Bergen was long overdue and I am so happy I went.

Cocktails i bursdagsgave til Ruben

Posted on 27/11/2016 by Ingeborg

Ruben ble 30 år i mai og vennegjengen ga ham cocktailaften i bursdagsgave. Men så kom sommeren, Håkon og Ruben ble syk, men til slutt ble det cocktails!

Vi hadde forberedt oss godt for kvelden og dekket opp i stua. Når folk skal stå og mikse cocktails hele kvelden er det hyggelig at alle er på stua, heller enn å forsvinne inne på kjøkkenet. Voksduk er ikke noe vi bruker til vanlig, men det var veldig praktisk!

Vi hadde laget en plan over cocktails vi skulle gjennom og derfor funnet fram glass av alle sorter. Champagneglass, martiniglass og høye og lave whiskyglass måtte til på lørdag. Shakere, rørepinner, frisk frukt og isknuser er slikt man trenger for en vellykket cocktailaften.

Bursdagsbarnet var klar for cocktails og en skikkelig bra lørdagskveld.

Førstemann ut var Morten. Han lagde martinivarianter til oss. Først en dry martini (gin, tørr vermut), så en vodka martini (vodka, tørr vermut) og til slutt en vesper (gin, vodka, Lillet). Feltet var uenig om den gin- eller vodkabaserte var best, men det viktigste var at de var kalde.

Vi hadde enkel matservering. Wienerpølser, hjemmelaget potetstappe, sprøstekt løk og hjemmesyltet løk. Det var skikkelig godt med litt kraftig mat midt i cocktailene.

Neste cocktail ut stod Erik for. Han hadde valgt en boulevardier, som er beslektet med negroni. Den hadde bourbon, Martini rosso og Campari. Den var bitter og frisk, som en kraftigere versjon av Aperol spritz. Det er en cocktailtype vi ikke serverer så mye hjemme og jeg vet ikke om jeg er overbevist ennå.

Etter boulevardieren kom mojito! Etter noen komplekse cocktails var vi klare for den friskere og morsommere delen av skalaen. Silje og Kristian er mojitoeksperter og lagde mojito på ekte cubansk vis. Klappet myntebladene, hadde med hele stilken, muddlet sukker og limesaft, brukte både isbiter og knust is og til slutt ikke bare hvit rum som vanlig, men også en liten dæsj Angostura bitter. Det ble skikkelig god mojito! Anbefales.

Erik var magisk og bakte boller. Surdeigsboller til og med. Han er jo på surdeigskjøret akkurat nå og det kan man like når man får boller på fest.

Etter bollene var det Karens tur til å lage cocktail og hun hadde valgt en med sprudle. Hun hadde valgt en spennende en med bjørnebærsirup (lages selv), gin og sprudle, pyntet med en timiankvist. Som dere ser likte både jeg og Håkon cocktailen. Og så ble det så fint med den timiankvisten!

Til slutt lagde jeg cosmopolitan (vodka, limesaft, tranebærjus, Cointrau) med ingefær, insirert av en cocktail jeg fikk på F6 i august. Jeg hadde altfor mye ingefær i (sånn går det når du lager cocktail uten oppskrift etter en lang kveld med cocktails), men jeg liker varianten, så jeg skal helt klart prøve den igjen.

Det ble en veldig hyggelig kveld og jeg håper Ruben er fornøyd med gaven sin 🙂

English: a group of us gave Ruben a cocktail night for his 30th birthday in May and we finally had time to do it last weekend. We did many nice cocktails and had a good time.

Endelig en helg i Bergen med Trine og Geir

Posted on 26/11/2016 by Ingeborg

Akkurat nå har jeg en helg i Bergen! Trine og Geir (og Camilla) har invitert på fest og jeg bestemte meg for at det var på tide at jeg kom på besøk. Dessuten hadde jeg to klipp igjen hos NSB, så da måtte jeg jo dra!

Jeg har ikke egentlig vært så mye i Bergen i de siste årene annet enn i bryllupet til Trine og Geir for 2,5 år siden og da kom jeg jo rett fra Puerto Rico og ble i byen i knappe 24 timer. Nå har jeg gått gjennom bilder jeg har fra Bergen og oppdaget jeg at de eneste bildene jeg har er fra da jeg var på Roverforum i 2010. Med tanke på hvor mye bilder jeg tar er det litt rart at de siste bildene jeg har fra Bergen er seks år gamle.

Men da jeg hadde en helg i Bergen på Roverforum i 2010 var jeg så heldig å få dra i Akvariet. Det er jo sånn på Roverforum at etter en lang lørdag med diskusjoner og saker så har man en aktivitet eller ekskursjon på kvelden. Og selv om jeg var eldst blant roverne var det nok jeg som hadde det morsomst på Akvariet… Men sånn er det vel når man er biolog.

Da vi kom til Akvariet fikk vi først se på oppvisning med selene før vi fikk omvisning inne. Vi så på slanger og reptiler, var i tropiske rom og alt mulig. Men mest tid brukte vi ved det faktisk akvariet. Vi ooo’et og aaa’et foran de tropiske korallene og fiskene og sto med nesene presset mot ruta. I hvert fall med kameraet presset mot ruta.

Men nå i helga blir det nok ikke en tur i Akvariet. I går var jeg med i familieselskap og i dag antar jeg det blir en runde i byen før festen i kveld. Toget mitt tilbake går ikke før på mandag morgen, så det blir en hel dag i Bergen i morgen også og vi får se hva vi finner på da.

English: I am spending the weekend in Bergen with my friends Trine and Geir. I haven’t been here enough the last few years and the only pictures I have from Bergen are from the Aquarium.

Supper club: after work på Teatro

Posted on 07/11/2016 by Ingeborg

På fredag for en uke siden var det på nytt tid for Supper Club og i oktober valgte vi after work på Teatro.

(Tok bildet fra Teatros facebookside, vet ikke hvem fotografen er.)

Teatro ligger ved Spikersuppa og har after work fra kl 16 til 19 (om jeg husker riktig). For våre Supper Cluber må ikke nødvendigvis være på dyre og fancy restauranter, det er god mat det handler om. Så i oktober ville vi prøve ut after work på Teatro, kjent for sin gode pizza.

Ettersom after work på Teatro starter tidlig var det en litt mindre pyntet forsamling på supper club denne gangen. Folk kom etter hvert som de var ferdige på jobb og alle gikk for et av de to after work-tilbudene, den hvite pizzaen eller den røde. Det var pancetta og rødløk på den hvite, det var den jeg tok. Ah, det var ostete og kremete og nydelig. Pizzaen var billig til italiensk luksuspizza å være, after work ølen var deilig og stemningen var god.

Teatro har masse deilig og spennende pizza på menyen, men det koster penger. Men pizza med trøffel har vel aldri vært billig? Så vil du ha luksus-comfort food, anbefaler jeg absolutt Teatro. Og vil du ikke betale i dyre dommer for det, gå dit på fredag for after work. Kommer du tidlig er det ikke noe problem å få bord. Jeg tror jeg skal tilbake dit for after work i hvert fall, så lenge det er forskjellige pizzaer hver uke. For den var ordentlig god.

English: for our October supper club we did after work at Teatro at Nathionaltheatret. It was a really wonderful, creamy fancy pizza and you should try it out. But their ordinary menu is on the pricy side, so if you don’t want to pay a small fortune for your pizza you should come on a Friday.

En natt på museet hos Ina

Posted on 31/10/2016 by Ingeborg

Ina hadde bursdag og utkledningsfest med “en natt på museet”-tema og alle var kjempefine 🙂

Spesielt Ina, da, som var et maleri av Klimt. Utrolig kult kostyme!

Her ser du en gal professor og en kunststudent som hadde blitt igjen på museet etter stengetid.

Unas kostyme var kanskje et av de beste “gjør noe enkelt, men effektfullt av det du har”-kostymene. Man trenger ikke å gjøre det vanskelig for å være dinosaur en natt på museet.

Vilde hadde kledd seg ut som en hybelkanin. Ja, støv, vet du 🙂 Det er det jo sikkert mye av på museer. Liker også hvordan så mange hadde valgt kostymer som også var behagelige. Det er kanskje sånn man vet at vi begynner å bli gamle…

Den skumleste gjengen satt helt klart i sofaen. Pang, pang!

Erik var vakt, hva er vel en natt på museet uten tyttebærpolitiet?

Alexandra var huleboer. Jeg likte så godt at hun hadde brukt en vanlig kjole, for så var alt hun trengte tupert hår med “kjøttbein” og en klubbe.

Ola var så kul! Selv om ingen faktisk bruker sånne labfrakker, men han så helt ut som gale professorer ser ut på film 🙂

Jeg har prøvd å lage skjelettmaling mange ganger og får det aldri til. Disse var jo superfine. Likte egentlig spesielt godt det halve ansiktet, det ble en veldig kul effekt. Kanskje jeg burde prøve full meksikansk skjelett-sminke en gang? Den er så fargerik og fin.

English: Ina had the best “night at the museum”-themed birthday party

Ingeborg Korme

Reising, feminisme, mat og tur

Category Archives: Friends