Det tok tid før det ble thai i Bergen, men Kroathai var absolutt verdt å vente på.

Nå som jeg har bodd i Bergen i noen måender er det ikke mye jeg savner fra Oslo, men thaimat (og vietnamesisk) savner jeg absolutt. I Oslo finner du en thaisjappe på hvert gatehjørne, men i Bergen har jeg hittil bare funnet én, Kroathai.

Men at det er én betyr ikke at den er dårlig og det betyr i hvert fall at den må prøves! Så på vei fra juleølsmaking til mer øl med kolleger stoppet vi innom Kroathai for litt middag. De er som mange andre thaisteder mest et take away-sted, men har også bord og stedet er ikke ukoselig. Da vi var der var det noen som hadde bestilt mat til 60 stykker, så det var litt løping fram og tilbake, men det gikk egentlig fint.

De har en klassisk meny med vanlige thairetter, selv om de også hadde en best av alt-tallerken, som jeg valgte. Det var så lenge siden jeg hadde spist thaimat at jeg trengte å smake på litt av alt.

Kort fortalt så smakte maten på Kroathai akkurat sånn som thaimat skal smake. Den var ikke så sterk eller så “autentisk” sammensatt som den vi pleier å få på Carl Berner i Oslo, men det er vanskelig å slå østkanten i Oslo på sterk mat. Dessverre er Kroathai på andre siden av sentrum for der jeg henger til vanlig, på “baksiden” av Grieghallen, men jeg kommer helt klart til å spise der igjen, neste gang er er sulten og på den siden av byen.

Jeg er veldig glad for at jeg har funnet et ordentlig thaisted i Bergen og her om dagen gikk jeg forbi Samrabthai, så det er mulig det er mer thaimat her enn jeg fryktet.

English: I finally found a Thai place in Bergen and the food was really good. Not as spicy as in Oslo, but still just right.

Hvor går man og spiser når man har vært på nye Media City Bergen og ikke fått middag? Sumo!

Jeg fant en ny venn og fikk enda en da jeg var på ODA treff på Media City Bergen for noen uker siden. Og heldigvis for meg var de også sultne, så jeg fikk middagsselskap. Dessuten fikk jeg prøve sushi her i Bergen, på sushirestauranten Sumo. Jeg går ikke så ofte på restaurant og spiser sushi, for det meste kjøper jeg det og spiser på veien, så jeg var ikke helt sikker på hva jeg skulle bestille. Men Jorun og Cecilie hadde peiling og syntes det var en god idé å dele, så da var det bare å kjøre på.

Cecilie fortalte meg at Sumo gjør den mest kreative sushien i byen, men spennende kombinasjoner og nydelige oppsetninger. Sushi er jo like mye vakkert som det er deilig.

Vi bestilte to retter hver og passet på å bestille seks ting vi alle ville smake på. Det var veldig godt og ganske dyrt. De hadde ikke så mange klassiske, japanske varianter, men det er kanskje ikke så mange i Bergen som liker det. Amerikansk stil på sushien har i hvert fall mange morsomme smakskombinasjoner.

Bør du dra på Sumo? Ja, om du liker kreativ sushi og ikke er redd for å betale for den.

English: I tried the sushi restaurant Sumo, which is great for creative sushi, but slightly pricey

Pingvinen er et bra middagstips om du vil spise noe skikkelig vestlandsk i Bergen

Pingvinen er en liten restaurant rett ved Den Blå Steinen og serverer klassisk vestlandsk mat i en retro innpakning. Hva mener jeg med klassisk vestlandsmat? Vel, det betyr plukkfisk og spekemat og lapskaus og torsk og lammeskank og annet deilig. De har sesongmat og serverer bare det ferskeste, men alt er tradisjonelt og veldig vestlandsk. Den er på en måte veldig typisk Bergen, for de som drar dit er bergensere som vil spise tradisjonsmat, hipstere som vil drikke kul øl blant retrointeriør og turister som vil oppleve ekte, norsk mat.

For Pingvinen har ikke bare en restaurant, det er også et veldig bra sted å drikke øl og det er jo noe jeg liker. De har et stort utvalg av øl på flaske og fire-fem øl på tapp som de endrer ganske ofte. Så det er et veldig bra sted å dra for hverdagsmiddag og kanskje en øl eller to.

Det er ikke et stort sted, men de er effektive og flinke de som jobber der, så du får alltid plass og maten kommer fort og er deilig. Dessuten har jeg hørt at de har byens beste popcorn, så om du skal på kino er det bra å kjøpe popcorn på Pingvinen og ta det med seg på kino.

Jeg har vært der tre ganger allerede, en gang for å drikke øl, en gang for hverdagsmiddag med Marte og en gang med en turist og alle tre gangene var veldig trivelige. Det eneste er at det er litt kaldt å sitte inntil murveggen, så ikke gjør det om du er en frysenpinn 🙂

Trenger du rask hverdagsmat, vil spise litt ekte vestlandsmat eller bare har lyst på morsom øl og popcorn anbefaler jeg absolutt Pingvinen.

English: I really think you should try Pinvinen. They do super traditional West Norwegian food, great artisan beer and there is a great vibe with a mix of tourists and locals. You should try it.

Det er mye man spiser på Vestlandet som jeg ikke har prøvd før og jeg startet med raspeballer på Dr. Wiesener.

Hva er raspeballer? Raspeballer er raspete potetballer som så er kokt. Sammen med potetballer får man Vossakorv, saltet lammekjøtt, rabbestappe (potet- og kålrabistappe), kokte gulrøtter og beiken. Så vidt jeg skjønner gjør Dr. Wiesener svært tradisjonell raspeballmiddag, men det er mye lokal variasjon, så dette er ikke Den Ene Riktige Måten, nødvendigvis.

Men Dr. Wiesener har altså raspeballer hver torsdag og det var tydelig at det var godt oppmøte hele kvelden. Både unge og gamle, store og små grupper møtte opp for å nyte maten, så det er tydelig en populær greie.

Ida og jeg koste oss veldig i hvert fall! Jeg liker veldig godt å spise meg gjennom Bergen og selv om det er like mye en nabolagspub som en restaurant, så ville jeg absolutt kommet tilbake for å spise. Egentlig burde jeg gått hit igjen bare fordi det er min nærmeste pub og det virker som om det er mange hyggelige folk som henger der. De er kanskje hakket eldre enn meg, men innimellom vil man ha litt folk rundt seg samtidig som man ikke har lyst til å gå så langt.

Det blir nok noen uker til jeg kommer tilbake, for jeg har mange steder å prøve, men det blir ganske sikkert en øl til der en dag, for de hadde en egen øl jeg ikke har smakt…

English: Ida and I tried the very traditional potato dumplings and salted lamb and sausage at Dr. Wiesener just after I moved to Bergen. You should go there on a Thursday and try it too.

Jeg skulle virkelig ønske at jeg tok bilde av maten min da Erik og jeg var på Ruccola fordi den var utrolig god.

Jeg hadde syklet forbi Ruccola på vei mange ganger og hele tiden vært nysgjerrig på hvordan det egentlig var der, men jeg var skeptisk til hvor bra restaurantene midt i turiststrøket egentlig er. Nå har jeg lært at det er mye bra steder i sentrum.

Erik og jeg hadde ikke egentlig mye tid til middag, men pasta er perfekt når man vil spise rask middag på restaurant. Erik bestilte “jegergryte”-pasta og jeg sjømatpasta. De stod begge to under kokkens anbefalinger og jeg er glad vi hørte på kokken, for jeg drømmer fremdeles om den sjømatpastaen. Gurimalla.

Jeg har funnet ut nå at de gjør Foodora og jeg er så fornøyd. Jeg innser at jeg kanskje burde spise meg gjennom menyen deres, men problemet er om man skal spise favorittretten sin eller om man skal prøve noe nytt, i tilfelle det er den neste nye favorittretten.

Vi brukte ikke mye tid inne på Ruccula, men jeg likte stemningen og lokalet, selv om sørvisen kanskje var bittelitt treig. Forhåpentligvis er det ikke lenge til jeg er tilbake til Ruccola og da kommer jeg til å finne ut om det blir sjømatpastaen enda en gang eller om jeg skal prøve noe nytt.

English: You really should try out the seafood pasta at Ruccola, we went there and I loved it. I think you will love it too.

Da jeg flyttet til Bergen fant jeg ut at Bergen har flere etiopiske restauranter og det første jeg prøvde var Selam.

Jeg har hatt dilla på etiopisk mat en stund, men har spist altfor lite av det allikevel. Teshome tok meg med til det stedet på Grønland som han likte, men det er dessverre lagt ned nå. Men her i Bergen er det to etiopiske restauranter og alle jeg har spurt om forslag til steder å spise i Bergen har anbefalt dem begge to.

Jeg syntes det er så kult at de etiopiske resturantene er så langt oppe på folks lister! Så da Vilde var i Bergen dro vi til Selam. Vi kjøpte en Selam spesial og en med deilig marinert kjøtt. Selam spesial var helt utrolig god! Jeg elsker alle de etiopiske krydderblandingen, linser og bønner og alt. Jeg liker å spise med hendene og å dele maten med andre (men det gjør jo alle som liker taco). Mest så liker jeg å dele matopplevelsen og det er så enkelt å gjøre når man spiser etiopisk og deler tallerkner.

Bør du spise på Selam? Ja! Det tok litt tid før vi fikk maten, men den var nydelig. Det var veldig hyggelige priser, men veldig enkel standard. Vi ble glemt av servitørene innimellom, men de var også så hyggelige. Jeg skal i hvert fall tilbake.

English: almost the first thing I did in Bergen was having Ethiopian at Selam and it was sooo good.

Jeg holder på å spise meg gjennom Bergen og i derfor har jeg laget et kart over restauranter i Bergen som det er verdt å gå innom. Det er ikke annet enn et Google kart, men det fungerer veldig bra når man er i byen og lurer på hvor det nærmeste gode steder er som man kan slå seg ned på.

Jeg har allerede et kart over restauranter i Oslo som jeg bruker når jeg skal finne steder å spise der og det har fungert så bra at jeg måtte lage et kart over restauranter i Bergen også. Bergen er ikke like stor, men det er godt å ha litt oversikt.

Da jeg flyttet hit spurte jeg alle jeg kjenner om hvor det er bra å spise i Bergen og puttet alt inn i kartet mitt. Jeg har allerede rukket å spise på flere av dem, men alle er ikke kvalitetssikret av meg 😉 Er du en tur i Bergen så får du ta en kikk på kartet mitt når du trenger noe å spise eller drikke. Jeg har allerede lært at bare fordi det ligger midt i turistløypa trenger det ikke å være dårlig, men det er ikke alltid så lett å vite.

Hittil er jeg fornøyd med at det er to etiopiske restauranter i byen og over at jeg allerede har funnet en persisk restaurant. Men jeg er trist over at det ikke er en eneste tyrksik restaurant og at det bare er én vietnamesisk i hele byen. Jeg gleder meg til å fortsette å utforske restauranter i Bergen og til å smake på enda mer morsom mat.

English: I have made a Google map of all the best places to eat and drink in Bergen and it is helping me discover the city. I write down suggestions I get and then I try them out in time.