restauranter i Cork - Ingeborg Korme

Vår første fulle dag i Cork stod det på planen å synge i det offentlige biblioteket i byen. Jeg er ikke så ofte innom bibliotek, men som en del av korfestivalen synger korene rundt omkring i byen uten at folk må betale inngang. Det er for å gi kultur og korsang til folket på steder hvor det vanligvis ikke er.

Ettersom vi startet dagen med konsert, startet vi også dagen i bunad. Korbunaden vår er en variant av Bærumsbunaden, men enklere. Vi gikk gjennom sentrum til biblioteket. Cork sentrum er veldig koselig, forresten 🙂

Så hadde vi konsert for alle som var innom biblioteket en torsdag morgen. Det var et veldig fint bibliotek og egentlig ganske fint å synge der. Morsomt at folk kommer inn, blir glade når de oppdager oss og blir stående og lytte til konserten var over.

Etter at vi var ferdige var vi innom English Market for litt lønsj. Det er mathallen i Cork og det var masse folk der og masse fint å spise. Kult å se at folk fremdeles går til slakteren og fiskehandleren.

Hele ettermiddagen øvde vi. Først hele koret og så førstealtene. Vi trengte å øve på litt konkurransereportoar og litt til de konsertene som var igjen og det var veldig hyggelig å bare være oss. Etter en lang dag med øving fant vi et bord på Orso, en kul restaurant ikke lang fra School of Music, der vi hadde øvd.

Vi tok gruppebilder, drakk god øl, spiste deilig mat og koste oss.

Dessuten ble jeg avslørt som en “vanskelig kunde” etter at jeg fikk en dessert med masse, masse pisket krem, selv om det ikke hadde stått noe om pisket krem i menyen. Og da jeg klagde fikk jeg tilbud om en annen dessert, men valgte i stedet å få dagens cocktail 🙂 Den var veldig god og jeg måtte hverken betale for desserten eller cocktailen etterpå. Det er bra sørvis, det.

Da vi var ferdige med å spise var vi ikke klare for å gå hjem, så vi gikk innom minkrobryggeri nummer 2 i Cork, Rising Sons Brewery. Det var en skikkelig fotballpubb, men vi tok en øl og så på folket. De hadde til og med pizzaovn der inne, så det må være et veldig bra sted å henge.

English: the second day in Cork consisted of a small consert in the library, a lot of rehersal, lunch at the English Market, dinner at Orso with the first altos and then a beer at Rising Sons Brewery.

Det tok en uke, men jeg har endelig kommet gjennom bildene mine fra Cork og er klar for å vise dere alt det fine vi gjorde. Jeg endte opp med å være den uoffisielle offisielle fotografen på turen, så jeg har en del bilder av koret oppstilt her og der, men her på bloggen tenkte jeg å vise min kortur.

Vi startet på Gardermoen i samlet flokk. Selfies, kaffe, frokost nummer to og en lang reise foran oss. Vi fløy direkte til Dublin og tok flyekspress i tre timer til Cork.

Da vi ankom Cork var det karakteristisk skiftende skydekke, som skulle følge oss hele uka. Vi startet med paraplyer på onsdagen, men fant etter hvert ut at bygene snart gikk over, så det var ikke noe vits i å bære på sånt.

Første kvelden var det ikke tid til mer enn middag, egentlig. Noen av oss fulgte etter Agnes som hadde et restaurantforslag, Market Lane.

De hadde ikke bord til oss med en gang, så det ble en wisdom ale i baren mens vi ventet. Det var mye bra øl i Cork, akkurat som det har vært i Skottland. Anbefaler absolutt å smake på alt som finnes rundt omkring.

De hadde mye kjøtt som var behandlet lenge, så jeg endte opp med slow cooked beef til middag. Det var det møreste kjøttet, nydelige grønnsaker og en litt kjedelig potetstappe. Men ingenting er vel så irsk som potetstappe. Jeg har ikke spist så mye av slow cooked beef før, annet enn bittelitt pulled pork, men jeg tror jeg skal prøve litt mer av det etter hvert. Godt var det i hvert fall.

Etter maten ble det en liten tur innom en brun bule for litt whisky (som ikke var så lett så finne som vi hadde håpet) og så en hyggelig spasertur hjem i solnedgangen. Ingenting er som lyse vårkvelder, virkelig ikke.

English: the first day in Cork was mostly spent on our way to Cork. Flying to Dubling and getting the bus to Cork. When we arrived there was only time for dinner, which we had at the MArket Lane restaurant. Very nice slow cooked beef! And beer. Mmm, beer.

Ingeborg Korme

Reising, feminisme, mat og tur

Tag Archives: restauranter i Cork

Offentlige bibliotek og cocktails i Cork

Wisdom ale og slow cooked beef i Cork