Nyttår i Knivsvik og seksretters middag

I år som mange tidligere år feiret vi nyttår i Knivsvik hos Ola. Vi starter med selve nyttårsaften, som startet med en fantastisk seksretters middag som Caroline og jeg hadde tenkt ut og laget.

Første rett var gulrotsuppe med appelsin og ingefær. Vi hadde grillet landbrød med olivenolje og timian til og det var utrolig godt. Om jeg kan få si det selv.

Det var mange pene menn i pene sløyfer rundt bordet. Både Ola og Erik hadde lommetørklær som matchet sløyfene sine. Her snakker vi klasse

Neste rett var torskecevice med ovnsbakt sellerirot og karamellisert rødløk. Jeg er veldig glad i cevice og den selleriroten var utrolig bra til. Veldig god idé av Caroline. Hun har så mange kule tanker om mat, det var veldig morsomt å være på kokkelag med henne.

Jeg satt mellom Knott og Tott, aka Anders og Peter, som uten å avtale seg imellom hadde kledd på seg akkurat det motsatte av hverandre. Jeg liker menn i sløyfe og bukseseler 🙂

Tredje rett var elggryte med mandelpotetstappe. Så enkelt og så godt. Elggryta hadde kun elg, sopp og løk i seg og kraften fra timevis med koking ga saus man kunne spise med skje.

En fornøyd medkokk på andre siden av bordet 🙂 Jeg hadde fikset vinen til maten også, ved hjelp av en å polet. Vi hadde en litt komplisert meny kanskje, men jeg synes alt i alt at det ble gode kombinasjoner. Takk for at vi har fagfolk på polet, de er så flinke.

Så tok Erik kameraet og tok bilder med Ola i stedet for lime- og akevittsorbeen, men de er fine da. Jeg lagde sorbet selv, og det var ikke så vanskelig som jeg var redd for. For det meste limesaft, sukker, eggehviter og akevitt. Og så bakte vi smulet shortbread som vi la nederst i glasset, under sorbeten, det ble veldig godt.

Sjette og siste rett var ostefat, for ost er det beste i verden. Caroline hadde kjøpt massegod ost, dadler, fikner, grapefrukt og hadde glasert valnøtter.

Så ovnsbakte vi en chevre og en camenbert og ristet tynneskiver av rugbrød til. Den beste måten å avslutte et måltid er med ost. Ost!

Etter middag var det bare å vente på det nye året. Vi klemmet og lekte mimeleken.

Og tok bilder av antrekk. Jeg har på meg blusen jeg kjøpte i sommer og en silkebukse og belte jeg har arvet av mamma i år. Den var utrolig behagelig og jeg har bestemt at jeg har oftere må gå i silkebukser når jeg skal pynte meg.

Så var det plutselig nyttår i Knivsvik. Vi hilste det nye året med sprudle på stranda mens vi nøt fyrverkeriet i Svelvik.

Kvelden ble avsluttet med sprudle, årets beste musikk og gode håp for det nye året.

English: my New Year’s Eve, six course dinner, party games and the best friends. I love spending New Years with Ola in Knivsvik.

En amøbe på gulvet

Etter middag på nyttårsaften, mens vi ventet på det nye året, lekte vi mimeleken. Dette er meg som mimer en amøbe.

Jeg tror folk ble litt satt ut da jeg la meg ned på gulvet og begynte å åle meg framover på siden. Men hva skal man gjøre når man er en stor, encellet organisme?

Men det virket som om folk skjønte mer da jeg begynte å spise Tones bein.

Har du noen gang sett en bakterie spise en annen? De går fra å være blubber til å ha to armer som liksom omslutter det de skal spise. Jeg synes jeg klarte det ganske bra. Det er ikke så lett å se ut som en amøbe når man er flercellet.

Her prøver jeg å omslutte Tone. Det var ikke så lett. Flaks jeg hadde veldig fleksible silkebukser på meg kan man si.

Jeg slapp heldigvis å spise opp hele Tone før de gjettet at jeg var amøbe.

Tusen takk til vennene mine for at de alltid vil leke, til den personen som skrev amøbe på lappen, til 2016 for at det er over og til 2017 for at det ser ut som det bringer nye muligheter. I dag er dagen jeg finner ut hva jeg skal gjøre i år. Ikke dumt for en liten onsdag i januar.

Hva gjorde du på nyttårsaften? Lekte du også selskapsleker mens du ventet på at klokka skulle bli tolv? Er du glad for at året er over? Gleder du deg til det som akkurat som eg gjør?

English: while waiting for the clock to strike midnight on new year’s eve, I pretended to be an amoeba. Look at me trying to eat Tone.

Mye og bra trening i 2016

Vi er tre dager inne i 2017 og det er på tide å oppsummere min trening i 2016. Jeg har hatt digital treningsdagbok i enda ett år og oppsummert treningen min hver måned. Nå tenkte jeg å oppsummere hele året.

Først ser vi på det måned for måned. Alle måneder unntatt februar trente jeg ti eller flere ganger. Sammenliknet med i fjor har jeg trent mer flere måneder enn jeg har trent mindre. Faktisk er det bare tre måneder jeg trente mer i 2015, april, mai og juni. Den største forskjellen på trening i 2016 og 2015 finner vi i oktober, med syv flere treninger. Men totalt har jeg trent 25 flere ganger i 2016 enn i 2015, i gjennomsnitt to ganger ekstra i måneden.

Nå vil jeg se litt på hva jeg har gjort på trening. Målet mitt i år var å øke kvaliteten på treningen min, spesielt å ha mer styrketrening. Ved opptelling kommer heldigvis styrke ut i tet med 71 treninger, eller 47 % av øktene. Dessverre kommer gåing nest øverst på lista i år, med 32 økter og 21 %, men sykling er på tredje plass med 28 økter og 18,5 %.

Så sammenliknet med 2015 har jeg redusert gåing med 15 %, syklet like mye, økt styrke med 30 % og fullstendig sluttet å løpe.

Jeg har skrevet ned tidspunktet jeg har trent hele året og nå er jeg spent på å se på når på døgnet jeg trener. Jeg fikk ikke til å plotte tid mot dato, så jeg finner ikke ut om jeg har hatt trender i når jeg har trent. Men det jeg har funnet ut er at jeg har trent på mange rare tidspunkter. Jeg er ganske sikker på at alle tidspunktene mellom 22 og 08 er sykling hjem fra fest eller til jobben. Av en eller annen grunn er det vanligste tidspunktet jeg trener kl 13, men jeg antar det er fra helger og ferier. Det ser også ut som jeg trener hele ettermiddagen, spesielt rundt 19.

Så hva synes jeg om min trening i 2016? Jeg er veldig fornøyd! Jeg har trent mer enn ifjor, jeg har trent mer styrke og gjort mer trening jeg liker. Det blir ikke noe nyttårsforsett med trening for 2017, men jeg håper at jeg klarer å holde fast ved treningen også i år.

English: going through my work out stats for 2016. I am very pleased with how well I have done and how much weight lifting I managed.

Godt nytt år fra Knivsvik

Det er nyttårsaften, jeg er i Knivsvik som mange ganger før og jeg vil bare si godt nytt år.

Jeg skal lage mat hele dagen sammen med Caroline og bare kose meg. Vi har planlagt en episk seksretters meny og gleder oss til å imponere alle sammen.

Jeg gleder meg til å sitte ved langbordet i shabby-chic palasset som er Knvisvik med Olas faste nyttårsgjeng og bare kose meg. Spise mat, drikke vin, drikke masse portvin, snakkeom gamledager, dårlig humor og tøys.

Det blir spill og snop og Olas fantastiske og eklektiske muikksmak. Jeg liker hvordan nyttårsaften går fra en dag på hytta hvor alle går rundt i pysj, til et pent middagsselskap på noen få timer. At vi henger i det samme rommet alle sammen og at alt er bare ro før det plutselig er igang.

Og når klokka slår midnatt står vi ute på stranda og sier godt nytt år og ser på fyrverkeriet i Svelvik. Vi har sprudle og stjerneskudd og stranda for oss selv. Vi skimter fyrverkeriet fra andre steder over åsene, men for det meste står vi bare og er imponerte over hvor bra fyrverkeriet i Svelvik faktisk er. Vi klemmer hverandre, skåler for året som gikk og for det som kommer. Vi ringer venner og familie og sier godt nytt år igjen.

Så går vi inn igjen og drikker mer sprudle, åpner en portvin til og noen begynner på et nytt spill. Neste morgen spiser vi nyttårsmiddag til frokost og i år må vi pakke oss ut og kjøre hjem, for plutselig er det arbeidsdag igjen.

English: Happy new year from me and everyone else here in Knivsvik.

Nyttårsforsettet for 2017

Jeg har nå hatt seriøse nyttårsforsetter to år på rad nå, som dere vet. Nyttårsforsettet mitt for 2015 var å trene to ganger i uka. Jeg bestemte at alt som gjorde meg svett og varte mer enn 20 minutter telte som trening, og at målet mitt ikke skulle være å gjøre det i et helt år, men et halvt. Jeg ønsket et mål jeg faktisk kunne nå. Men etter et halvt år gikk det så fint med treningen at jeg bestemte meg for å utvide nyttårsforsettet til å vare hele året.

Etter et år med et vellykket nyttårsforsett i 2015 bestemte jeg meg for å oppgradere i 2016. Jeg besluttet å være strengere med kravet om trening og at jeg skulle få til så mye styrketrening som mulig.

Jeg har tenkt på hva jeg vil ha som nyttårsforsett i 2017. Hva er veien videre nå? Trene mer? Oftere? Trene noe annet? Eller gå ned i vekt? Å gå ned i vekt er jo øverst på lista over klisjeer når det kommer til nyttårsforsetter og det er det en grunn til. Så hva er det jeg ønsker å oppnå i 2017?

Kanskje det bare bør være å være glad og gjøre noe jeg liker og er flink til. Bruke dette året på å lage en liste på nytt over alt jeg er flink til, etter at jeg har brukt tid på å finne ut ettertrykkelig at jeg ikke skal bli forsker. Etter å ha fått mye dårligere faglig selvtillit mens jeg har holdt på med doktorgraden så trenger jeg å få litt faglig selvtillit tilbake. Og det tenker jeg å få til ved å gjøre ting jeg er flink til og så få ros for det.

Jeg har allerede begynt ved å bestemme meg for å avslutte doktorgraden og å begynne å lese prosjektledelse. Nå skal jeg begynne året med å skygge en prosjektleder (mamma) for å lære om storskala prosjektledelse i privat næringsliv. Første uka i januar har jeg møte med veilederne og da kommer jeg til å finne ut om jeg skal skrive ferdig artikkelen min eller ikke. Om jeg skriver den ferdig skal jeg bruke den som case i mitt selvlagde prosjektlederkurs.

English: I think for 2017 I will do my best to be happy and do things I am good at, to help build my self-esteem and happiness.

Nyttårsforsett2016oppdatering 1

I år har jeg et liknende, men modifisert nyttårsforsett som jeg også hadde i fjor. Dere har allerede sett oppsummeringen av 2015 og i år tenkte jeg at jeg kanskje kunne komme med månedlige oppdateringer, for deres skyld og for min egen. Kanskje det motiverer meg til å bli enda flinkere?

Nå er januar over og det er på tide med første oppdatering! I fjor trente jeg 11 ganger og det ble gåing, svømming, styrke og klatring.

image (3)

I år har jeg også trent 11 ganger, men har hovedsakelig trent styrke og gått til fots og på ski. Når vi sammenlikner ser vi at jeg har gått mindre i år, 10% mindre. Jeg har økt styrketreningen fra 20% i 2015 til 63,6% i år. Det er jeg fornøyd med. I tillegg har jeg gått fra 40% svømming og 10% klatring til 18,2% ski.

image (2)

Alt i alt er jeg godt fornøyd. Jeg har trent like mye som i fjor og det har vært ganske mye. Jeg har fått til å trene mye mer styrke, sånn som jeg ville og det har blitt mindre gåing. I februar i fjor var jeg nede i 9 økter og 55,6% av det var gåing, så det bør være mulig å gjøre det bedre i år.

English: this is the first summary of my work out year of 2016. I did good, I did 11 work outs, just like last year, but much more weight lifting and less walking.

 

24 bilder av 2015

Vi begynner å komme godt inn i 2016 og jeg har allerede vært på jobb i en hel uke. 2015 ser ut til å være det året hittil jeg har tatt mest bilder. Det slår til og med 2011, som var et spesielt aktivt bloggår. Jeg tror det er på grunn av 35mm linsa jeg fikk til jul i fjor av Erik. Den gjorde det så mye morsommere å ta bilder i mørket, så fest- og middagsbilder har skutt i været.

Så nå kommer årskavalkaden for 2015, med to bilder for hver måned.

Januar

I januar tok mamma og pappa oss med til Berlin på helgetur. Det var kaldt, snø og mye god mat.

DSC_0391

Ola og jeg var på kinesisk hotpot-resturant på Majorstua og spiste hotpot. Mmmm, må tilbake dit.

DSC_0176

Februar

Jeg inviterte Bekkestuagjengen på bursdagsmiddag og de tok med seg portvin fra 1968. En minnerik kveld.

DSC_0708

Erik og jeg dro til Trondheim på ordenspromosjon og fikk sett venner og festet i galla, som seg hør og bør når man er i Trondheim.

DSC_0979

Mars

Vi var i Edinburgh fordi Alexander og Rae giftet seg. Vi opplevde byen, spiste god mat og ble kjent med alle de rare vennene deres.

DSC_1262

Jeg inviterte koret på cocktails hos oss. Cormopolitan er aldri feil.

DSC_1014

April

Vi lurte med oss Åse og Nina til Eggedal for å gå på ski og være med på påskeskirenn.

DSC_1640

DSC_1527

Mai

Anne-Siri inviterte oss hjem til seg på båten og vi fikk oss en tur på fjorden.

DSC_1941

Ola tok oss med på en svipptur til Knivsvik og vi var superspreke og tok vår første kjentmannspost.

DSC_2246

Juni

To uker på interrail! Vi var blant annet i Budapest og tok barnetog

DSC_3092

og i Istanbul under ramadan.

DSC_4114

Juli

Vi ble invitert på hytta på Veierland og nøt varme frokoster i solskinnet.

DSC_5287

Og så syklet vi enda en etappe i Skottland, fra Elgin til Edinburgh.

DSC_4624

August

Silje og Kristian giftet seg, med Erik som forlover og meg som toast master. Jeg likte spesielt godt den asiatiskinspirerte middagen.

DSC_0022

Vi tok flere kjentmannsposter og vi fikk venner med oss på tur.

DSC_0315

September

Vi syklet fra Grua til Carl Berner, gjennom skogen og via Kikut.

DSC_0464

Og besøkte Helge i Mjøndalen og testet ut Konnerudskogene.

DSC_0109

Oktober

Vi hadde vernissasje med bryllupsgavekunst og alle kledde seg i sine fineste hatter.

DSC_0152

Eggedal hadde frost og strålende sol, så vi måtte ta oss en tur for å gå på frossen myr og hogge ved.

DSC_0520

November

Morfar inviterte på rakfisk og vi hadde en utrolig morsom kveld.

DSC_0198

Vi lagde indisk gryte fra grunnen og startet på juleølet.

DSC_0157

Desember

Gøteborg kallet og vi fikk en førjulshelg med kunst og ro.

DSC_0046

Alle feiret julaften på Blindern og jula ble et sammenhengende selskap.

DSC_0246

I 2015 har vi reist, vært på tur, vært på hytta, delt måltider med familie og venner og kommet enda lenger med innredningen av leiligheten, selv om jeg har jobbet mye. I 2016 blir det nok enda mer gratis underholdning, men like mye familie og venner.

English; two pictures from every month of 2015. Travels, dinners, family, hiking and cabins. I think it has been a wonderful year.