Crispy duck ganger to i London

På en lang helg i London klarte jeg å spise crispy duck to ganger, den første gangen på fænsi fransk restaurant, den andre på et hull i veggen i Chinatown.

Lørdag kveld hadde vi nemlig booket bord gjennom Bookatable på Boulestin. De hadde rimelig treretter og sprudle som aperitif på menyen, perfekt for oss.

Jeg startet med jordskokksuppe, en klassiker fra 2016. Det dere ser er ikke faktisk suppa, men alt som var i den. Etter å ha plassert tallerkenene kom de nemlig og helte i suppa fra mugger, så den var så varm som mulig. Det grønne i midten er smør og smeltet selvfølgelig i suppa. Det var veldig godt og stilig.

Til hovedrett var det drispy duck. Ikke at de egentlig presenterte den som det, men det var den. Crispy altså. Og mektig. Det var et stort andelår med perfekt sprøtt skinn, på en seng av potetpos og i et hav av saus. Det var utrolig godt og utrolig mektig, spesielt etter jordskokksuppa. Jeg var så mett. Mmm. Men jeg har aldri fått noe så sprøtt før, jeg er helt imponert.

På tross at jeg var sprekkmett ble det sorbet til dessert. Det var liksom akkurat det jeg trengte, noe friskt og syrlig etter den tunge maten. Alt i alt var det veldig god sørvis, et nydelig lokale, ypperlig mat og god vin på Boulestin. Prisene er nok litt stive, for det var en dyr del av byen, men det kan være verdt å sjekke ut.

Crispy duck nummer to var i Chinatown. Vi var der for å være med på feiringen av kinesisk nyttår og skulle bare spise lønsj før vi måtte rekke flyet. Vi fant et hull i veggen som ikke hadde 20 meter kø (alltid litt skummelt å gå der det ikke er noe kø) og bestilte crispy duck og lomper.

Vi bestilte en halv and til tre stykker og fikk purre, agurk, lomper og hoisinsaus til. Mannen delte den opp for oss (den minnet meg om når vi fikk koreansk BBQ i Sør-Korea) og så var det bare å sette igang.

Jeg har bare spist crispy duck laget og servert av Kristians mor og Ola, så jeg var spent på hvordan det var “på ordentlig”. Alt jeg kan si at den var veldig sprø og at det var veldig godt.

Er det ikke morsomt hvordan man drar til London, men ikke spiser engelsk mat? Det er det fine med storbyer, det er så mye å oppleve.

English: I had crispy duck twice when we were in London, first the French way and then the Chinese.

Tate modern og Borough market i London

Den andre dagen i London hadde jeg planer om Tate modern og Borough market.

Tate modern er i et gammelt industribygg, er helt gratis og kjempestort. Det er visstnok veldig populært, så vi var der rett etter at det åpnet. Industribygg med industriinngang.

I et av de første rommene vi gikk inn i fant vi speilboksen til Kusama, det var utrolig kult å plutselig kjenne igjen kunst fra en kunstner. Å umiddelbart tenke: “dette må jo være Kusama, hun hadde jo en sånn speilboks på Henie-Onstad i våres”. På Tate modern fikk vi ikke lov til å gå helt inntil boksen, men det var helt klart viktig med et nytt bilde.

Denne kuben var i glass og så ut som et basseng fylt med vann. Utrolig kult å se at overflatespenningen i glass likner på den i vann. Du vet, at vann står litt opp fra glassveggen når glasset er helt fullt. Jeg liker sånn her moderne kunst.

En japansk kunstner hadde byggeklosser som kunstverk. Erik og Ida gikk til pers, vi gjør som vi får beskjed om!

En annen kunstner hadde filmet hvordan syre ødelegger ting og det lagde mange fine farger. Alltid morsomt å ta bilde av folk som tar bilde av seg selv.

Jeg fant malerier jeg likte og som står på lista over “ting jeg kan kjøpe når jeg har masse penger og en mye større leilighet”.

Etter tre timer på Tate modern var det på tide med lønsj. Jeg rakk ikke gjennom alt som var gratis, så jeg må nok dra dit en gang til neste gang jeg er i London. Til lønsj ble det verdens mest hipstrete mat, posjert egg på surdeigsbrød med geitost og most avokado. Mmmm. Og real ale til, selvfølgelig.

Lørdag var tid for både Tate modern og Borough market, så vi måtte videre. Dette huset stod rett utenfor markedet. Godt å ha med seg en helg USA stopper innvandring fra 7 muslimske land.

Borough market er et helt vanlig matmarket, som Mathallen i Oslo, men også så mye mer. Det var masse folk, masse boder og masse god mat. Det var både kul importmat og morsom lokal mat. Det var masse ost, flere slaktere, iskremselgere, fersk fudge, en frisør, en whiskybar, tebutikker, pulled-alt mulig, pølser og brød og kaker og mmmm. Ah, matturisme er best.

Vi kjøpte til parmesan, tre rare pølser, litt fudge og te, samt spiste så mange smaksprøver som vi klarte.

En veldig bra lørdag i London, helt klart.

English: the second day in London we spent three hours in Tate modern, had hipster lunch and went to Borough market.

Perfekt afternoon tea i London med uendelig sprudle

Et av tingene man må gjøre er afternoon tea i London.

For å være på den sikre siden hadde vi booket på forhånd. Vi ville ikke bruker 500 kr per person på lønsj, så det ble ikke Ritz, men Erik fant et sted som hadde så mye sprudle du ville ha i 1,5 time, så da dro vi dit. Det het Boulevard Brasseri og var ikke langt fra Covent Garden.

Andre synes kanskje det er kjedelig å booke afternoon tea i London på forhånd, men jeg liker ikke å stå i kø når jeg har ferie, så jeg synes det er veldig fint.

Pluss, hvem vil vel ikke ha uendelig med sprudle til lønsj? Beste måten å ha ferie på. Først fikk vi sitronting med marengs. Den var veldig god. Nesten som sitronpudding.

Hei fra London!

Nina leste om korsfarere og gledet seg til lønsj.

Her er tårnet! Jeg elsker den pene presentasjonen og alt, det er som britenes versjon av sushi. Små biter med mat elegant presentert. Vi fikk franske bringebærkaker som var litt tørre, sjokoladekonfektkake som var fløyelsmyk og sesamfrøkake med sitron. Men ingen fikk spist så mye kake for det var så mye godt.

Afternoon tea i London inkluderte focaccia med tomat og mozzarella, bagels med røkelaks, rugbrød med skinke og loff med agurk og ost. Loff uten skorpe med agurk er obligatorisk i afternoon tea, tydeligvis.

Dessuten fikk vi selvfølgelig scones, som var perfekte. Luftige og magiske og med clotted cream og jordbærsyltetøy. Og så drakk vi te og sprudle til vi ikke klarte mer.

Boulevard Brasserie var et ypperlig valg. det var veldig god sørvis, nydelige lokaler, perfekt afternoon tea og veldig god stemning. Vi koste oss i hvert fall veldig mye og det var en høydare i helgen vår i London. Anbefales på det sterkeste.

English: on our first day in London we had afternoon tea and ut was perfect.