Endelig har jeg spist på Texas BBQ på Stabekk

Jeg har lenge tenkt at jeg måtte prøve Texas BBQ på Stabekk og nå, rett før jeg flyttet til Bergen, så fikk jeg det til!

Texas BBQ gjør det på den tradisjonelle Texanske måten, så du kjøper akkurat det du har lyst på og akkurat så mye som du har lyst på. Jeg valgte pulled port (stor porsjon, dvs 200 g), mac & cheese og bønner. Erik gikk for liten porsjon pulled pork i brød og da kom den med grønnsaker og sånn inni også. Han hadde allerede spist litt middag, det var derfor han spiste noe lite. Men jeg spiste bare litt over halvparten av maten min, på tross av at jeg var kjempesulten, så jeg kunne nesten bestilt det samme…

Texas BBQ er ikke elegant eller fænsi, men de leverer skikkelig god mat raskt og i rause porsjoner. Det er skikkelig comfort food og smaker ordentlig Texas. Det er jo noe de er spesielt flinke til der, å grille ting lenge. For alt kjøttet du får på Texas BBQ er langstekt og helt mørt. Det er det perfekte stedet å dra når du trenger verdens møreste biff, det er jeg helt sikker på.

Selv om jeg ikke bor i nærheten lenger kommer jeg helt klart til å komme tilbake hit. Når det er raskt, deilig og ikke for dyrt . Du bør helt klart dra innom du også. Det går både tog og buss dit og det er parkering rett utenfor. Men jeg anbefaler å reise kollektivt, for de hadde godt øl.

English: I finally had time to try Texas BBQ at Stabekk and it was really good. You should try it out.

Skalldyraften med Ina og jentene

Ina fant kräftskivahatter i Ålesund og jeg hadde skalltyrtårn på Louise på planen for juli og plutselig ble det skalldyraften på Aften Brygge rett før jeg dro på interrail.

Vi var så heldige å få selskap! To nye venner, Ann Christin, som akkurat hadde flyttet fra Bergen…

…og Alexandra. Dette er Alexandra!

Veldig morsom dame. Jeg er fremdeles imponert over huleboerkostymet hennes fra bursdagen til Ina i fjor.

Skalldyr på hodet! Ser dere hvor glad jeg er? Det er så glad jeg blir når jeg er på skalldyraften. Jeg må gjøre det oftere. Dessuten var temahatter verdens beste påfunn for å spise middag med bra damer.

Men vi var på Louise for å spise sjømat og ha skalldyraften og det fikk vi absolutt til! Alexandra og jeg bestilte det lille sjømattårnet. Det hadde reker og krabbe og kamskjell og østers og kreps. Mmm.

Og så fikk vi blåskjell som var varme. Puh! Husker dere i fjor i Frankrike at jeg fant ut at rå blåskjell ikke er noe for meg? Tydeligvis ikke for alle andre heller… Det eneste jeg savnet var mer suppe, blåskjellsuppe er så godt.

Ina og Ann Christin gikk for det store fatet med alt på, hummer, krabbe og østers og alt.

En veldig fornøyd Ina 🙂

Hummer er det beste fashion accessory.

Kvelden var for god til å avslutte etter middag og vi hadde ikke luftet hattene våre nok, så vår skalldyraften ble utvidet til øl!

Vi gikk til The Dubliner på andre siden av Aker Brygge. Der var det god øl, stille og rolig og masse folk som lurte på om vi var et utdrikningslag. Da vi prøvde å forklare dem at hattene var anledningen for at vi gikk ut ble de bare forvirret. Det er ikke alle som forstår Ina og min sin genialitet.

Se, så genial. Jeg kommer til å savne henne veldig mye, men heldigvis har vi Instagram chat. Burde du spise skalldyr på Louise? Det var ikke fantastisk og ikke superbillig, men det var bra. Er du i humør for skalldyrplatå ville jeg absolutt dratt dit.

English: a evening of fantastic ladies, shellfish platou and hats.

Endelig en koreansk restaurant i Oslo!

Endelig har jeg spist koreansk mat i Oslo, på Gangnam på Aker brygge.

Vi hadde booket familiemiddag mange uker i forveien, for vi fem har kalendere som sjelden går opp og denne gangen hadde Bror bestemt at vi skulle ut og spise og at det skulle være koreansk. Så sånn ble det. Vi er ikke vanskeligere enn at den som (gidder å) planlegger bestemmer.

Jeg startet med koreanske pannekaker. Jeg spiste dem ikke egentlig i Korea, men jeg har spist dem på Izakaya mange ganger, så når Gangnam hadde dem på menyen måtte jeg prøve. De var litt tykkere enn på Izakaya, men de var fremdeles veldig gode.

Mamma syntes det var morsomt å prøve koreansk mat.

Hun gikk for en bibimbap, en rett med ris i bunn, masse forskjellige grønnsaker og tilbehør pent dandert og et egg på toppen.

Noen ganger må skjea til pers for å løse vanskelige matutfordringer.

Erik og Bror bestilte bulgogi, det er ikke mer komplisert enn finskåret kjøtt med ris og grønnsaker, men alt smaker annerledes med soyasaus og kimchi. Ingenting er så koreansk som kimchi og den de hadde på Gangnam var ordentlig god. Den smakte akkurat like syrlig og friskt som den vi fikk i Sør-Korea, selv om sterkheten nok var justert til norskere ganer.

Jeg bestilte kimchisuppe, en suppe med svin og tofu og masse kimchi. Den var ordentlig god, som en perfekt lett tomatsuppe bare at den smakte kimchi. Det var god mat og smakte ordentlig koreansk, så jeg vil absolutt anbefale deg å prøve det ut neste gang du vil spise noe asiatisk. Det er annerledes og spennende og veldig godt!

English: we went to a Korean restaurant in Oslo last week and it was good. The food was really good and they had perfect kimchi.

Den beste maten i Oslo på én dag

Dette er min guide til å spise den beste maten i Oslo på én dag.

Vi starter med frokost. Frokost må være eggs benedict på Nighthawk Diner. Ingenting er som Grünerløkka en tidlig morgen. Jeg vet jeg kanskje snakker for mye om den, men den er noe av den beste maten i Oslo, virkelig.

Er det lov med to frokoster? I så fall blir det brønsj på Grådi også. Det er ikke lange veien å gå fra Gründerløkka til Tøyen og du får sett et bra stykke av Oslo. Dessuten er den lett og spennende og moderne. Det er også deilig.

Sen lønsj får bli på Lille Saigon. Vietnamesisk er lett og mettende og så tilfredsstillende. Gå langs elva, over og så langs Torggata, det er så mange fine ting å se på veien. Jeg elsker at det alltid er travelt her, men alltid plass til noen til. De har servert den beste maten i Oslo i mange år, stabile og stødige, billige og raske.

Men hva skal man spise til middag? Har du supermasse penger (og planlagt lenge i forveien) ville jeg valgt Maaemo eller Stadtholdergaarden. Har du vanlig mengde penger ville jeg dratt til Izakaya på St. Olavs plass og spist japanske og koreanske småretter (og drukket skikkelig gode cocktails).

Har du fremdeles noe futt igjen så avslutt den på Crowbar. De har hjemmelaget barmat, nydelig kebab og 18 spennende øl på fat. Der kan du være resten av kvelden.

På dette tidspunktet er du kanskje stappmett, men du har spist den beste maten i Oslo. Har du gått eller syklet mellom alle stedene er du kanskje ikke så mett som du kunne vært og du har sett noen av de beste delene av byen i tillegg.

Det kommer stadig nye og spennende steder å spise i Oslo, men innimellom er det fint å gå til stedene man kan stole på at alltid leverer kvalitet.

English: this is my perfect food day in Oslo, I think you should try it.

Afternoon tea på Bristol en søndag

Afternoon tea på Bristol var en veldig god idé en litt sliten dagen derpå.

Vi hadde vært på Nasjonalgalleriet og trengte en pust i bakken og da var Bristol perfekt. De har dype sofaer, god mat og er rett rundt hjørnet. Jeg tror ikke jeg har vært i Palmehaven før, men fin var den.

Vi satte oss godt til rette i sofaene og pustet ut. Det er fint med kunst dagen derpå, men man blir litt sliten.

Vi bestilte hver vår te og koste oss med litt stilletid. Palmehaven på Bristol er absolutt god for litt stille tid i palmesus.

Erik og Karen bestilte afternoon tea. Som dere kan se var smørbrødene og småkakene ypperlige, men sconesene var litt små. Scones trenger å være store, så du kan fordype deg i dem. Men den sitronsmåkaketingen var essensen av sitronterte. Ah, magisk.

Jeg var fornøyd med dagens lønsj.

Jeg var lysten på en annen klassiker, biff tartar. Jeg tror den hadde følt mer luksuriøs med fænsi brød under (brødet under var litt som kneip) og kjøttdeig som ikke var så hardt presset sammen. Men det var godt og jeg har funnet ut at jeg er en rødløk + kapers-person.

Etter tartaren var det tid for en gammel favoritt – Napoleonskake! Se så fornøyd jeg er. Det er ikke så mange som har Napoleonskake lenger, men et klassisk sted som Bristol har det, det kan du stole på.

Og som dere kan se var det en veldig bra Napoleonskake. Den var i hvert fall dobbelt så stor som de pleier å være. Det var litt lite eggekrem i kremblandingen, synes jeg, men man får kanskje spesifikke preferanser når man har spist så mye Napoleonskake som jeg har.

Som dere skjønner var Bistol ganske bra. Det var et nydelig lokale, men sørvisen var litt treig. Det var bra afternoon tea, men sconesne burde vært litt større. De er gode på gamle klassikere, men mangler en liten detalj på alt. Jeg tror nok jeg kommer til å dra dit igjen, men det blir nok om en stund. Sånn går det når man har høye forventninger og det ikke innfris helt.

English: we finally tried the afternoon tea at Bristol and it was good, but not great like I had thought it would be.

En fredag alene i byen i sola

Fredag forrige uke var jeg alene i byen og nøt av finværet i tunge drag.

Jeg måtte være inne og fikse ting hver halvtime, men ellers satt jeg ute i urtehagen og leste. Urtehagen er rett utenfor Kristine Bonnevies hus og utrolig fin. Ikke overraskende så lukter det kjempegodt der, og det er så fint å sitte og se på alle de pene plantene.

Jeg tror man blir ekstra glad som biolog av å sitte i en park som har ypperlig plantevariasjon. Du ser liksom at den er ordentlig gjennomtenkt. Dessuten er det er lite springvann og pene trær og fugler som synger. Det er veldig fint.

Jeg spiste snitter (rester etter møtet jeg passet på) og leste bok. Jeg har lest ut Sjarmen med tarmen som jeg fikk i bursdagsgave av Beate. Den var skikkelig god. Den var lettlest, interessant og vitenskapelig presis, perfekt for meg. We should all be feminists er en omskriving av en TEDtalk Adichie holdt og om dere ikke vil lese den, se den!

Etter en lang dag med å løpe rundt var jeg fast bestemt på å fortsette å nyte min dag alene i byen i sola. Jeg fant uteservering med sol på Bettola, er ikke vanskelig å få plass når man bare er én. De har ikke noe ølutvalg, men de har veldig gode cocktails.

Etter noen timer i sola var det på tide med middag. Det beste med å være alene i byen er at man kan spise akkurat det man vil til middag! Spesielt når det er så mange fine steder i Oslo å prøve. Denne gangen prøvde jeg Kamai på Grünerløkka. De har sushi og bao og jeg var klar for å prøve nettopp bao.

Jeg må innrømme at jeg fremdeles er litt skeptisk til steam buns, men både den crispy kyllingen og den langkokte kua. Så godt, så saftig, så mange gode kombinasjoner av smaker. Jeg satt i kafeen, men de har også en restaurantdel og jeg skal helt klart dit.

Etter middag på Kamai gikk jeg på Brewdog for å smake på litt estisk øl. Jeg satt der alene i byen og drakk øl, men akkurat som det skjer i bra byer så satt jeg der plutselig sammen med masse venner. Det var tungt å stå opp lørdag morgen, men det var en veldig bra fredag alene i byen. Anbefales!

English: last Friday I was home alone and I spent the day in the sun, reading, eating bao and drinking beer.

Pizza fra Cin Cin på Postkontoret

Tirsdag i forrige uke var det på tide med Supper Club for mai og denne gangen skulle vi spise på Cin Cin. De står for pizza flere steder i byen og vi valgte Postkontoret på Tøyen.

Det var sommer og vi var klare for å spise ute, selv om Postkontoret ikke har sol. Tenk, da er det varmt, når man kan sitte i skyggen etter kl 18 og fremdeles ha det fint.

Cin Cin har et moderne og morsomt utvalg av pizza. Du får reinsdyrpizza, en med røkelaks og flere av pizzaene deres har vunnet priser. De har dessverre også to fulle sider og velge mellom, så det var vanskelig for en sulten gjeng å bestemme seg. Men som dere ser, så ble det pizza på oss alle sammen.

Jeg valgte en med alt det beste på. Fersk mozzarella, parmaskinke, pesto, sopp og artisjokker. Tenk at man kan putte så mye godt på pizza. Takk, Cin Cin, for nydelig pizza! Det er alltid hyggelig med de billigere Supper Clubene, det blir en litt annen stemning og vi spiser mer hverdagsmat på steder man kan komme tilbake til.

Jeg har ikke spist pizza på Postkontoret siden de åpnet for to år siden, men det er like hyggelig der nå som der var nå og pizzaen er minst like god. Om du ikke har vært der anbefaler jeg Postkontoret for ypperlig ølutvalg, deilig pizza, god stemning og utebord i skyggen 😉 Tøyensenteret er mer enn noen gang et godt valg om du skal ut både ukedag og helg.

English: we tried pizza from Cin Cin at Postkontoret at Tøyen last week for Supper Club and it was really good.