Ingenting er så deilig som sol, klar blå himmel og vissheten om at våren er rett rundt hjørnet
Vi var ikke alene i sola på Tjuvholmen
Første dag med solbriller!
English: nothing beats sun and warmth and spring approaching
Sol og vår
Reply
Inspirerende damer (på YouTube)
Fire damer som gir verden sitt aller beste. Jobber hardt, vet hvor de vil, er ærlige om hvem de er, får til ting, har masse prosjekter, gjør verden til et bedre sted, er fryktløse, men ydmyke, inkluderer andre, tenker på sine privilegier og snakker om den motgangen de møter. Er utrolig flinke, lager innhold med kvalitet, lever i brytningen mellom internett og resten av verden. Hvem da? Disse damene:
Lilly eller Superwoman som hun heter på YouTube er komiker, lager morsomme sanger, imiterer foreldrene sine og lager videoer som “5 ting jeg savner med high school” eller “7 ting jenter gjør”. Hun er reflektert, kanadisk, har indisk bakgrunn og er kul og omtenksom samtidig.
Anna lager utrolig god produserte videoer også kortfilmer og ting med utrolig høy kvalitet. Hun er kreativ, elsker katter (har fire) og har det siste året begynt både å designe klær og å gjøre stand up show. Hun tør å ta de alvorlige pratene og bruker sin bakgrunn som asiatisk og army brat på en god måte.
Laci driver en sex+ eller sexpositiv kanal der hun driver med seksualinformasjon. Hun jobber som seksuallærer og reiser mye rundt i USA og jobber med ungdom. Hun har også sin egen MTV serie på YouTube som heter Braless, som jeg også anbefaler veldig. Laci jobber politisk i USA i tillegg til å være på internett og står i bresjen der det blåser verst for tiden.
Tenåring fra LA som går på high school, skriver dikt, er kaptein i poetry club, er med i faministkampanjene til FN, lager sine egne sminkeprodukter og snakker høyt om sin jødiske kultur. Så bra dame.
Se videoene deres og følg dem på YouTube!
English: three of my favorite people on YouTube, funny, powerful, daring and caring people.
Supper Club februar: Der Peppern Gror
Det var tid for middag med Supper Cluben i februar og denne gangen skulle vi på Der Peppern Gror
Mange hadde meldt seg og det var livlig rundt bordet
Vi hadde bestilt maten på forhånd og fikk fire forskjellige retter som vi delte på rundt bordet
Det var veldig hyggelig å dele mat og prate om livet
Maten var ikke så spennende og eller utradisjonell, men solid og god indisk
Gruppebilde! Vi er mange som liker god mat 🙂
Bør du dra til Der Peppern Gror? Vel, det er kult interiør og spennende forretter og desserter, men selve de indiske rettene var ikke til å bli slått i bakken av. Men morsomt å dele på den måten 🙂
English: The second supper club was at Der Peppern Gror, which was nice and fun, but the food was nothing special. Service was good though.
Kunst med Kelly
Sist helg tok Kelly meg med på Astrup Fearnley for å se utstillingen Matthew Barney – Bildungsroman
Vi fikk en guidet tur gjennom utstillingen og det var veldig bra, for utstillingen var litt krevende
Noe var vakkert
Noe var imponerende
Noe var på grensen til ekkelt, eller pornografisk, kanskje
Ikke minst var jeg mintgrønn og oransj akkurat som en av montrene
Liker du rar, moderne kunst burde du dra. Men kanskje gå en guidet tur eller les om det først. Kunst er bra i hvert fall, uansett hvordan man velger å innta den
English: Kelly took me to see the newest exhibition at Astrup Fearnley last weekend and it was wierd and nice and challenging. You should go if you like strange, modern art
En god klesdag
Jeg hadde på meg fine klær i fin kombinasjon sist uke
Som dere vet elsker jeg mintgrønn og hvite vinterkåper. Og oransj (øredobbene) og knæsj lebestift
Ingenting er som å matche lue og neglelakk. Eller øredobber og veske.
Jeg hadde de beste støvlettene fra Ecco og de rutete, deilige, strechy smokingbuksene fra H&M.
Mintgrønn, blå, øransj og hvit. Jeg elsker det
English: a favorite outfit from last week
Hyttetur
For noen uker siden var vi på fjellet og hadde med oss Helge. Hytta var ganske kald da vi kom
Hverdagsliv på hytta, tannpuss på badet
Jeg var syk, men Erik og Helge dro ut på tur i solskinnet
Den utsikten, altså
Jeg funderte over livet og da de kom tilbake spiste vi Helges hjemmebakte kringle
Så spilte vi spill. Jeg er veldig glad i Harbour (på bildet)
Erik hadde glemt alle grønnsakene, men vi fant alt vi trengte i skapet og hadde en nydelig lammemiddag allikevel
Ingenting er så fint som frokost i solskinnet
Erik var treig som vanlig, så Helge hentet vann. Sa jeg at det er fint på hytta?
Før vi dro var vi flinke og skrev i hytteboka. Ha det, hytta!
English: we had a lovely weekend at the cabin with Helge. I was sick even though the weather was the best, but it was nice to be there.
Stillaslivet
Jeg har kanskje ikke fortalt så mye om byggeprosjektet her hjemme, men blokka mi skal gjøre et stort byggeprosjekt i år. Vi skal etterisolere vegger og tak, få større balkonger, nye vinduer og få en ekstra nødutgang og vi gleder oss masse. Balkongen kommer til å bli kjempestor og varmeregningen (forhåpentligvis) mindre og det kommer til å bli magisk.
Men først må man leve seg gjennom byggeperiode. Stillas utenpå hele huset. Bråk og boring for å få opp stillas, for å pigge betong, for å bygge alt som skal bygges, folk rett utenfor vinduet tidlig på morgenen (jeg bor i niende etasje, jeg er ikke vant til at folk er rett utenfor), ikke minst å måtte være påkledd hele tiden og å huske å låse alt hele tiden.
I løpet av forrige uke kom stillaset opp og nå skal de begynne på piggingen. Hjemmekontor blir nok ikke mulig framover, nei… Men i juni blir det balkong!
English: so we are doing work on our house and now the noise has started. It’s been going on for a week or two and it will last until June, but then we will have a new, bigger balcony and a warmer house.
Grimesgærninger
Tirsdag i forrige uke var jeg på konsert med Grimes på Rockefeller! Hun spilte bra, holdt høy intensitet, det var bra dansestemning, men bassen var skrudd opp høyt og det var vanskelig å høre vokalen, det likte jeg ikke så bra. Men jeg hadde det morsomt på konsert.
Hun hadde magiske dansere. Og oppvarmeren var syngedamen hennes.
Hun hadde på en Mochinotrøye som så ut som en flaske med vaskemiddel, tights med høytalere på og leopardprint. Magisk. Og så hadde hun en stor, rosa sløyfeting på hodet.
Hun mikser og synger og er gal og morsom og sa de koseligste (nesten nusseligste) tingene mellom låter. Og så hadde hun ikke encore, men sa “dere, jeg liker ikke encores, fordi jeg alltid er redd for at dere ikke klapper meg inn igjen og dette er yndlingssangen min, så jeg bare spiller den nå, jeg”. Elsker ærligheten. Trist med litt dårlig selvtillit, og litt rart når hele Rockefeller elsker henne høyt, men jeg liker det allikevel.
English: I saw Grimes last week and it was super fun, she had the best dancers, but I would have liked to have heard her vocals better
En romantisk middag
Erik og jeg møttes 5. februar 2011 og siden har det vært dagen vår. Det er dagen vi gjør noe romantisk (det er dagen vi ble forlovet), heller enn den 14. I år var den 5. en fredag og romantisk hjemmekveld stod på planen.
Indrefilet av svin, brokkoli- og fenikkelmos og ovnsbakte poteter ble servert med en god flaske vin. Vi er side sitters, forresten. Vi vil heller sitte ved siden av hverandre enn overfor hverandre, det gjør det så mye lettere å kline 😉
Vi hadde blomster, god mat, levende lys, kunst og kjæreste. Alt som er bra.
English: a late look back at our romantic dinner. Mmm food
Nyttårsforsett2016oppdatering 2
Februar har vært en dårlig treningsmåned. Det ble dobbelt dårlig fordi første uka var litt tynn på trening og like etter ble jeg syk og var syk i ti dager, så det ble ikke mye trening. Men først februar 2015!
I februar i fjor trente jeg 9 ganger og det ble bare styrketrening og gåing. Mest gåing. Så som jeg sa i januar, så så jeg muligheter for forbedring i februar.
I februar i år har jeg bare trent 5 ganger, men det har blitt mindre gåing, som jo var en del av målet mitt. Hadde jeg ikke blitt syk hadde det blitt litt skigåing og mer styrke, men dette var det det ble til og det er jeg fornøyd med.
Så håper jeg at jeg ikke blir syk i mars og at jeg får til å trene mer enn 7 ganger og at det blir mindre gåing.
English: the work out update for February. In short, I almost didn’t to anything because first I was lazy and then I was sick.
Fødselsdag!
I dag blir jeg 28 år! I en hel dag!
I dag skal Erik og jeg spise lang bursdagsfrokost, han har tatt fri i dag siden han kom hjem fra Kina i går. Frokost!
I kveld har jeg bord på Stadtholdergaarden 🙂 Da skal mamma, pappa, Erik og jeg spise oss gjennom ti Michelinstjerneretter. God mat er det beste i hele verden.
På lørdag har jeg invitert alle vennene mine på fest! Først så skal jeg møte noen for middag på Brasserie Nord og så skal vi hjem til Carl Berner og ha fest! Hurra!
Alle bilder er Sara sine. Tror jeg. Fra sist bursdagsfest for fire år siden 🙂
English: today is my birthday! My actual birthday! Hurray! Erik and I am having a celabratory breakfast and tonight we are going out to Stadtholdergaarden with mum and dad. On Saturday I’m holding a party with all my friends too, as you should.
De magiske tre stjernene
Jeg har allerede fortalt at Kelly og jeg har startet en Supper Club. Nå har vi hatt både januar- og februarmiddagen, først Arakataka og nå Der peppern gror. Mars har ikke blitt besluttet ennå, men i april har vi booket Maaemo!
I Supper Cluben pratet vi mye fram og tilbake om det var verdt å dra på Maaemo eller om det ble for dyrt. Til slutt besluttet jeg å dra og Erik å ikke dra, men nå! Nå har Maaemo fått sin tredje Michelinstjerne, den første restauranten i Norge med tre og jeg er veldig glad for at jeg allerede har bord i april 🙂
English: so Maaemo go its third Michelin star this week and I already have a table in April and I’m so happy.
Min favorittkake: Elsas hallon- och ricottakaka
Jeg har en ny favorittkake. Eller, ikke ny da, har nok vært favorittkaka mi i et halv år. Det er Elsa Billgrens hallon- och ricottakaka. Eller bringebær- og ricottakake. Jeg pleier å si bringebær og sitron, for det er det den smaker. Og så bruker jeg ikke ricotta, men naturell youghurt, for det har jeg i skapet.
Ettersom jeg nå har bakt den tre ganger, helt av meg selv, uten spesiell anledninger. Jeg har aldri vakt noe uten en spesiell anledning før. Er en grunn til at dette ikke er en bakeblogg…
Til oppskriften! (fra Elsas blogg)
3 dl mjöl
2,5 dl socker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
3 ägg
250g ricotta (jeg bruker naturell youghurt)
skal från 2 små ekologiska citroner (sist brukte jeg lime, funket også bra)
100g rumstempererat smör (flytende smør er enda enklere)
200g frysta hallon (vi har poser i fryseren etter at vi plukket i sommer)
- Sätt ugnen på 175°C och börja blanda de torra (mjöl, socker, bakpulver och salt) ingredienserna i en skål.
- Vispa ihop ägg och ricotta i en annan.
- Riv ner skalet från citronerna.
- och häll sen ner de torra ingredienserna i ägg, ricotta och citronblandningen.
- Vänd ihop.
- och klicka i det rumstempererade smöret.
- Rör ut det i smeten så den blir jämn.
- Vänd i hälften av hallonen. Anledningen till att jag använder frysta och inte färska är för att de inte bara ska kladda ut och bli en ljusrosa röra. Men färska kan man servera/garnera med sen om man vill!
- Vänd i dem försiktigt.
- Fyll en smörad och mjölad form med smeten.
- Tryck i den andra hälften av hallonen i mitten på kakan. Då blir det extra mjukt och saftigt där!
- Grädda i mitten av ugnen i ca 40-50 minuter eller tills mitten på kakan precis har stelnat. låt den inte gå för länge men inte heller vara sås i mitten.
- Låt kakan vila en stund.
- och sen är det bara att skära upp!
Kaka blir den mest saftige, magiske bringebærdrømmen. Vær så god for Elsas hallon- och ricottakaka!
English: this is my bestest, favorite cake, the raspberry and lemon cake from Elsa Billgren, a Swedish blogger.
Jeg lærer tysk igjen!
For to uker siden var jeg syk på hytta. Jeg skulle tenke over livet og bli frisk, men etter en hel dag med funderinger over livet var jeg klar for noe annet. Vi hadde med oss internettsåpestykke for en gangs skyld, så jeg endte opp med å sitte i timesvis på Duolingo. Duolingo er en app hvor man kan lære språk. Du må kunne engelsk, fordi det er ingen kurs på norsk, men det er ikke noe problem, spesielt med engelsk stavekontroll 🙂
Akkurat nå holder jeg på med tysk. Jeg har egentlig alltid vært passe god i tysk, men aldri superflink. Nå er det lenge siden jeg har brukt tysk mye, så jeg tenkte det kunne være fint å friske opp, og så hadde jeg noe “flinkt” å gjøre mens jeg var syk. Det var veldig tilfredsstillende å se at jeg fremdeles husket ganske mye tysk og at jeg tok igjen alle vennene mine 😉 Nå er jeg 30% fluent med 3380 XP.
Mange av vennene mine holder på, de vanligste språkene er spansk, fransk, tysk og italiensk 🙂 Dessuten har jeg rundet svensk 😉
Hver liten bit tar kort tid, er ganske enkel og man føler seg superflink. Når man er ferdig med et kurs bør man belønne seg med en tur til et sted der de prater det språket 🙂
English: I am doing a German course on Duolingo and you should learn a language there too
Enkel fiskemiddag – sushilaks og avokado
Liker du sushi? Er du lat? Jeg også. Her en enkel fiskemiddag jeg lagde på lørdag.
Alt du trenger er sushilaks, moden avokado og soyasaus. Jeg hadde også pak choi til. Er du sulten eller mer prisbevisst enn jeg kan du også koke ris til. Men vil du at det skal smake sushi av risen trenger du også noen spesielle eddiker eller noe slikt.
Her har du i hvert fall hva jeg gjorde:
- Ta et stykke laks (Salma eller liknende)
- En moden avokado
- Finn fram din beste soyasaus
- Skjær fisken tynt
- Skjær avokadoen tynt
- Kos deg
Jeg hadde funnet pak choi på Meny, så det hadde jeg i tillegg. Og en god øl, da, det var jo lørdag. Om du liker sushi er det veldig lett å lage enkel fiskemiddag på denne måten. Veldig raskt og veldig godt og veldig lite tenking. Det må jo være bra. Håper du prøver det.
English: last Saturday I made the easiest fish dinner. I cut up some sushi grade salmon, some avocado and boiled some pak choi. If you want more, you could always boil some rice, but I couln’d be bothered. Sometimes all you want is something easy and this is definately it that.
Etiopisk på Grønland
På torsdag for to uker siden fikk jeg endelig til noe som har stått på planen min lenge, gå ut og spise etiopisk mat med min kollega Teshome. Han er en glad og sprudlende person, liker mat og folk og sa at han selvfølgelig ble med om jeg bestemte dag. Det ble torsdag og stedet ble The Office bar n grill.
Vi var fem rundt bordet. Tre kolleger og to etiopere til som Teshome kjenner fra universitetet. De var våre guider og fortalte oss hva vi skulle spise og hvordan. Vi endte opp med å bestille nesten alle rettene, servert på en stor tallerken, det heter beyaynetu. Det er nemlig meningen at man skal dele maten.
På den fikk vi vegetarisk mat (beyaynetu), rått kjøtt (kitfo) og småkjøtt med grønnsaker (tibs). Vi spiste det med lumper (enjera) som var laget av teff og gjær, så de hadde en syrlig smak. Vi fikk et deilig krydder til (mitmita) som vi dyppet maten. Vi brukte små biter med enjera til å samle munnfuller med og spiste til det var tomt. Maten var krydret, men ikke sterk. Linsene og grønnsaksblandingene var deilige.
Vi var en glad gjeng som pratet om Norge, Etiopia, politikk og alt mulig. Det var veldig hyggelig og lærerikt samtidig.
Takk, for at du tok meg med Teshome!
PS: stedet ligger under brua ved t-baneinngangen, ved siden av Stargate. Det ser kanskje mer ut som en bar enn en restaurant og menyen er laminert, men maten var veldig god. Anbefales!
English: my colleague Teshome is from Ethiopia and he introduced me to the best Ethiopian food you can get in Oslo. You should check it out. I am now officially inlove with Ethiopian food.
EDIT: de har lagt ned
Nytt cocktailsted på Tøyen
Nå har jeg vært syk en stund, men i helga følte jeg meg bedre, så jeg kom meg litt ut. Åse, Ruben og jeg skulle teste ut det nye cocktailstedet på Tøyen torg, Human Mote.
Det var trangt, mørkt, stilig og med skikkelig bra cocktailmeny.
Fredag var åpningsdagen og det var smekkfult. Med Postkontoret som er større, med hipsterøl, pizza og spill og nye Nord brasseri er kulere og med fænsi mat, er Human Mote en kul bar. Jeg synes de utfyller hverandre godt.
Jeg kommer helt klart tilbake 🙂
English: I tried a new cocktail bar at Tøyen torg this Friday, Human Mote and it was really good. I’m coming back for more
En helg
På fredag dro Erik til Kina og jeg ble alene hjemme igjen. Jeg var fremdeles ikke helt frisk, men møtte Ruben og Åse på Tøyen for å teste et nytt cocktailsted og prate. Det var fult, det var hyggelig og da det ble veldig høylydt dro vi hjem til dem. Det ble ikke sent, men det var hyggelig å se venner og komme seg ut.
På lørdag kom pappa innom og vi fylte ut skjemaer for å få veteranforsikring for Dolly. Tenk på det, at hun er veteran nå. Jeg var flink og handlet, spiste salmalaks og avokado til middag og så på Downton Abbey på Netflix. På kvelden bakte jeg den beste kaka, bringebær- og limekaka fra Elsa Billgren.
Søndag kom Ola på besøk og vi spiste nydelig frokost i solskinnet mens vi snakket om livet. Morten inviterte på brettspill og jeg brukte resten av dagen på Munchkin og Guards! Guards! Vi spiste chilligryte til middag og jeg blir stadig fascinert av hvor effektfull koriander er.
Det er ekstra ensomt å være hjemme alene når man er syk og litt trist, men jeg har laget mange fine planer for uka og om en uke har jeg bursdag og Erik er tilbake 🙂
English: It has been a nice, but still a bit lonely, as Erik is away. I have been out for cocktails, done work on my car, had breakfast with Ola and spent a whole Sunday playing boardgames.
En tur med mormor i operaen
Som sagt var vi og så La Traviata sist helg og jeg fikk knipset et bilde eller to mens vi var der.
Smilende mormor og Ingeborg
Kjekk mann med skjerf
Operataket. Jeg er veldig glad i designet på operaen.
Orkesteret, men uten dirigenten. Hun kom ut senere.
English: us in the opera, before La Traviata began
Indisk på Hamar
Morfar er en bereist mann som liker sterk og spennende mat, men også en gammel mann som ikke liker bråk og tøys. Det beste stedet da er Royal India i Strandgata. De har ypperlig mat, god sørvis og bra priser. Nam nam. Og alle bildene er oransje, unnskyld.
To av mennene i mitt liv.
Så utrolig god kylling med koriander. Gikk for sterk, burde gått for neste hakk.
Garlic nan is life.
Morfar gikk for mixed tandoori. Alltid en sikker vinner.
English: my morfar likes spicy food and calm, so we went to the best Indian place in Hamar, Royal India. You should try it.