Øl og pølser hos Würst i Strøget

Posted on 03/10/2014 by Ingeborg

Strøget ved Youngstorget blir bare bedre og bedre. Cafe Sør har ligget stabilt ved enden og Angst bar har utviklet seg til et veldig populært sted. Så populært at Mono har åpnet dørene på baksidn også. Og nå har øl- og pølsestedet Würst kommet for å selge nettopp det, øl og pølser. Du kan velge mellom et utvalg pølser og så mange forskjellige tilbehør som du vil. Alt stekes rett bak disken og serveres effektivt i en kurv NY-style.

I tillegg har de et stort utvalg av øl på tapp og bord både ute og inne. Hipstere og barnevogner er allerede observert. Personlig vil jeg anbefale lammepølsene med mye tilbehør og en half pint av noe gyllent. Pølsene koster ikke mye og en pølse er veldig bra lønsj, evt kan du kjøpe flere og få en full middag. Inredningen er kul, nesten typisk retro og jeg anbefaler stedet så absolutt 🙂

Tre-retter og skogens ro på Kikut

Posted on 01/10/2014 by Ingeborg

I helga var jeg på tur i Nordmarka. Heldig som jeg er bor jeg på Carl Berner og har et vell av transportmuligheter. Denne gangen tok vi 301 bussen nordover helt til Elnes (rett forbi Hakadal). Vi skulle på fottur og ville gå på så mye sti som mulig i løpet av helga. Fra busstoppet var det ca 1km til turveien og skiltingen startet. Turen vår gikk nord for Hakloa og så sør til Kikut første dag. Vi tok til og med en liten tur opp på Kikut (toppen) for å se på utsikten. Søndag gikk vi fra Kikut på sti ned til Skar og tok 51+54+20 hjem til Carl Berner. Det ble ca 23km lørdag og 10km søndag.

Vi hadde bestemt oss for å ha litt luksus på skogsturen vår, så vi overnattet på Kikutstua. Kikutstua pusset opp og bygget ut i 2010 og vi sov på et av de nye rommene. De er veldig fint (men enkelt) innredet, dusjrommene er fine og det er nydelig utsikt over Bjørnsjøen fra badstua.

Det ble tre-retters middag med kremete og fyldig sellerisuppe, elggryte med ris og karamellpudding til dessert. Et upraktisk måltid for laktoseintolerante, men deilig og høstlig meny ellers. De har ganske godt vinutvalg, så det ble rødvin til maten og veldig god stemning. Vi delte bord med noen veldig hyggelige damer som hadde gått alle oppoverbakkene fra Sørkedalen og var glade for at vi hadde tatt bussen opp alle bakkene.

Kikutstua er et veldig bra mål for en skitur eller sykkeltur fra byen, eventuelt for å spise lønsj om du er sprek. De har god mat og veldig behagelige rom. Det koster litt penger, men enkel hotellstandard og middag og frokost koster jo penger over alt.

Jeg vil i hvert fall anbefale Kikutstua etter en lang dag på tur og som et utgangspunkt for å utforske Normarka lenger nord og lenger øst.

Chorus Felix i Jar kirke

Posted on 29/09/2014 by Ingeborg

Jeg er korjente både av arv og ønske og er glad i å gå på korkonserter. Onsdag 24.september hadde Chorus Felix 25 års jubileumskonsert i Jar kirke. Temaet for konserten var norske komponister gjennom 200 år og de hadde med seg Ivar Anton Waagaard på klaver og Arve Moen Bergset på hardingfele.

Verkene de sang var blandt annet Draumkvedet av Johan Kvandal. Ole Bull og Edvard Grieg var representert med I en somme stunder og Haugelåt. Det var tekster av Arnulf Øverland (Om kvelden) og Haldis Moren Vesaas (Ord over grind). Flere nyere norske komponister var Bjørn Kruse og Per Sivle, men aller nyest Hymni Sanctae Mariae av Ola Gjeilo.

Etter fem år i Trondheim er jeg glad for å være tilbake i Oslo der det er stor variasjon på korene og stadig konserter. Ikke minst er det mange veldige dyktige kor som kan gir kulturelle opplevelser, ikke bare til jul.

Langbord på Olympen

Posted on 27/09/2014 by Ingeborg

Olympen, bedre kjent som Lompa, er et staselig lokale på Grønland, mellom t-banen og kirka. Lompa har en lang bar og veldig godt utvalg av øl. Hele lokalet består av langbord og det er et populært sted for mat med kolleger og julebord.

Jeg har vært der både for å spise pattegris med en stor gruppe og har fått en tre-retter med en stor gruppe. De lager deilig mat og har god vin og godt øl som passer til. Det er ikke alltid så rask sørvis der, så det er godt å ha godt selskap når man er der. Men når man får maten er den av ypperste klasse.

Ta med deg 7 venner og test ut pattegrisen eller høstmenyen. Det er ikke veldig billig der, men deilig mat og god stemning og en litt annerledes restaurant sammenliknet med de andre stedene på Grønland.

Fuglen i Pilestredet

Posted on 25/09/2014 by Ingeborg

Jeg er veldig glad i å gå ut og ta noen cocktails, men det er ikke mange steder i Oslo som bruker energi på det, så det blir som oftest når jeg er ute og reiser. Men Fuglen er et slikt sted som legger sin stolthet i råvarer, utforming og kreativitet. Fuglen er kaffebar på dagen og cocktailbar på kvelden og hipster-hang-out hele tiden. Den er innredet gjennomført retro med tre som viktigste interiørelement. Jeg foretrekker Fuglen om kvelden, men helst før 23.00 for da er ikke ventetiden på å få cocktailen sin så lang. De lager alle cocktails fra grunnen med de beste råvarer og selv om hvilke cocktails de lager varierer, så har de alltid deilige smakskombinasjoner.

Fuglen er veldig hyggelig for noen cocktails etter middag før man skal videre på andre eventyr, men det kan ta lang tid mellom drinkene om man blir til sent på natt. Anbefales uansett på det sterkeste! Jeg var på Fuglen senest for noen uker siden, etter at jeg hadde vært på Det Norske Teateret en tur.

Botanisk hage på Tøyen

Posted on 23/09/2014 by Ingeborg

Noe av det jeg liker best i byer er botaniske hager. Når jeg reiser liker jeg å dra innom byens botaniske hage, men jeg hadde egentlig aldri vært i botanisk hage på Tøyen. Men etter å ha bodd i Oslo i over et år, hadde jeg ennå ikke vært der. Men i løpet av sesongen i år har jeg vært der tre ganger.

Botanisk hage endrer seg gjennom årstidene og alle trærne og blomsterbedene og veksthusene endrer seg hele tiden. Så for å virkelig få alt ut av en botanisk hage må man komme igjen med jevne mellomrom. I år har jeg vært innom hagen mange ganger og sett hvordan den har utviklet seg.

Jeg anbefaler å komme i begynnelsen av april når magnoliaen blomster (men den blomstrer kort) og se på alle vårblomstene som begynner å komme fram.
Så bør man være tilbake i tidlig juni når de første sommerblomstene kommer så man får med seg den store blomsterprakten.
Men sommerblomster er ikke bare sommerblomster og i løpet av august er det mange blomster som har endret seg.
Til slutt må man få med seg høsten, de gule bladene, bærene og de aller siste blomstene for sesongen.
I tillegg elsker jeg veksthusene der det er spennende planter og mye å lære. Og har du flaks så får du sett kaktusene blomstre.

Det er flere guidede turer i botanisk hage gjennom sesongen og det ermulig å være medlem i venneforeningen. Det er mye spennende å lære der, men det er kanskje lurt å ta med seg en planteinteressert venn, da lærer man enda mer.

Det er mange forskjellige områder i hagen og jeg anbefaler å a en god kikk på kartet ved inngangene og prøve å gå innom alle områdene. Det er en fjellhage med fjellplanter, en systematisk hage der plantene står etter det vitenskapelige systemet, det er en hage med gamle hageplanter, en med gamle matplanter, samt store plener, kafe og veksthusene da.

Strøm-Larsen AS – ditt slakteri på Torshov

Posted on 20/09/2014 by Ingeborg

Vi har bestilt mat fra Strøm-Larsen, slakteriet på Torshov, til bryllupet i oktober. Jeg har egentlig aldri spist noe derfra før, men vi ønsket oss noe imponerende kjøtt, så det ble helgrillet lam fra S-L på grunn av god sørvis, gode priser og enkelt opplegg. Men ettersom vi trengte mer mat enn ett lam måtte vi velge ut mer de skulle grille for oss og da måtte det selvfølgelig bli noen pølser, ettersom det er det de er kjent for.

Vi endte opp med å velge fire pølser, kreolsk chillipølse, samba, grillbratwurst og debreziner for å prøvesmake hjemme. Vi valgte kreolsk chillipølse, grillbratwurst og debreziner på grunn av at de hadde variert smak (også med tanke på den andre maten) og fordi de var spennende og interessante pølser.

kreolsk chillipølse, er en sterk pølse både på chilli og hvitløk. Den har også grønne krydder og er ypperlig alene.
grillbratwurst, er en lysere pølse, likner litt på medisterpølse og har finere malt deig. Den har masse grønne krydder og en mild og behagelig smak, men ikke kjedelig.
debreziner, har alt og er best. Den er hakket før en choritzo med mye paprika-, tomat- og chillismak, er spennede, litt for tøff for noen vil jeg tro, men veldig god. Den er ganske grov og mørk i fargen.

De har flere pølser, men dette er nok de tre mest spennende pølsene. De har også ostepølser, flere med urter og vanlige pølser av mange slag. De har selvfølgelig sin egen pølsemaker og jeg anbefaler å ta en tur innom for å smake og se på alt det deilige de har i Vogts gate 53.

JDX – A PUBLIC ENEMY med TG STAN (BE) på Black Box

Posted on 18/09/2014 by Ingeborg

Fredag 5. september var vi på Black Box og så En Folkefiende framført på nederlandsk av den belgiske teatergruppa tg STAN (stop thinking about names). Jeg har sett mye teater opp igjennom og har rukket å se mye rart. Jeg har blitt mer og mer glad i de litt snodigere oppsetningene og teater som blir gjort litt annerledes. Jeg har aldri studert En Folkefiende før, så jeg kjente kun handlingen overfladisk.

Men dette var veldig annerledes teater på mange måter, samtidig som de var helt tro mot det orginale manuskriptet. På Black Box sine sider skriver de at

“Kompaniet jobber uten regissør, en sterk holdning de nekter å gå på akkord med. Skuespillernes glede over å arbeide gjør at det gnistrer av forestillingene, samtidig som de kommuniserer sosiale og politiske poenger uten å moralisere.”

Og det var fasinerende å oppleve. Black Box teater betyr i utgangspunktet at man er veldig nære skuespillerne og de er nære deg. De spytter på deg når de prater og hører at du snøfter stille, noe som gjør at det kan bli veldig interaktivt teater.

STAN brukte ingen rekvisitter annet enn fire bord og fire stoler i andre akt og det de gikk og stod i. De hadde alle (to kvinner, to menn) dresser på seg og alle untatt hovedrollen spilte flere roller, uten å gjøre store endringer på utseendet. De hadde en forteller som leste opp alt i manuset som ikke var replikker, noe som både malte senen uten kulisser og som ga et tidvis komisk tilsnitt. Forestillingen var tekstet på engelsk og flere ganger leste skuespillerne opp den engelske teksten for å understreke et poeng. Begge disse elementene ga en følelse av meta-teater.

De var utrolig dyktige til å hoppemellom roller og få fram personlighetene i de ulike rollene med orginale replikker uten at det ble karikert. Det var morsomt og tankevekkende og spennende å være en del av. Det siste som må nevnes var at i pausen så bad de alle bli i rommet og ikke gå ut, for å ikke forlate “boblen” på en måte og så serverte de oss vin. Det var fint å gå rundt på senen og drikke rødvin med skuespillerne.

En plan!

Posted on 17/09/2014 by Ingeborg

Greit, jeg har tenkt, jeg har fundert og jeg har til slutt bestemt meg for hva jeg skal gjøre med bloggen videre. Jeg er jo aktiv på flere plattformer (bloggen, facebook, twitter, instagram) og jeg har bestemt meg for å sortere innhold tematisk (ja, jeg er list-o-man).

instagram: mat og mote 😉 Dvs antrekk, sko, digg mat jeg spiser.
twitter: politikk og rettferdig harme. All feminisme, sykkelharme og politikk er der.
facebook: egentlig bare invitasjoner og meldingsappen. Facebook er ut, men ikke over, er det ikke?
bloggen: det viktigste, egentlig. Jeg tenkte jeg skulle gjøre noe jeg ikke har gjort så mye av her, men som jeg tror kan være kult, nemlig skrive om ting jeg GJØR. Altså, resuranter jeg går på, teaterforestillinger, opera, utesteder, steder jeg reiser og annet fint Oslo og verden har å by på. Dette blir spennende!

PS: foto og fine bilder skal jeg få orden på i et ordentlig album 🙂

En liten pause

Posted on 13/08/2014 by Ingeborg

Jeg har nå blogget siden vinteren 2010. Det vil si 3,5 år. Jeg tror ikke jeg har hatt mer enn to uker pause noen gang, og da har det bare vært fordi jeg har vært så travelt opptatt med andre ting. Vanligvis blogger jeg jo hver dag, så jeg er nesten oppe i 1000 innlegg totalt. Det er mange bilder og mye tekst. Jeg har lagt ut oppskrifter, musikkforslag, skrevet om film, dringer, feminisme, urettferdighet i samfunnet, mote, forskning, miljøsaker og fotografier.

Men i det siste har jeg kjent meg litt uinspirert og har jeg ikke helt visst hva jeg ville med bloggen. Jeg er aktiv i flere sosiale medier og vet ikke helt hva jeg ønsker å si på internett eller hvilken del av meg jeg vil dele. Det er så mange ting jeg er interessert i og som jeg vil dele med verden, men så synes jeg også det er vanskelig å være en uvanlig sammensatt person når alle blogger bare skal handle om én ting.

Fotografi,
eller mote,
eller feminisme,
eller speiding,
eller biologi,
eller akademia,
eller kulturliv,
eller mat.

Jeg legger ikke ut dagens antrekk på bloggen lenger, fordi jeg syntes det ble så rart å ha dem ved siden av innlegg med rabiat feminisme. Men kanskje jeg burde blande? Og så vil jeg vise fram bildene mine på en bedre måte, men jeg klarer ikke bestemme meg for hvordan. Jeg skulle gjerne vist fram leiligheten som begynner å bli så fin (og kul!) og skrive om alle tingene jeg gjør på ukedagene (Øl! Teater! Konsert!), men jeg rekker ikke.

Derfor skal jeg for første gang ta en bloggpause. Helt med vilje. Jeg må finne ut hvordan jeg skal vise fram bildene mine og hva jeg vil skrive om på internett. Skal jeg ha flere blogger? En om hver ting? Kanskje jeg bare skal bry meg om én ting? Har du innspill er det bare å si ifra. Vi prates.

Cromarty – Inverness

Posted on 10/08/2014 by Ingeborg

Denne dagen var full av gull, to besøk til bryggerier og en tur til Loch Ness og Drumnadrochit. Cromarty har akkurat åpnet nytt bryggeri og vi besøkte det første bryggeriet nord i Skottland, Black Isle Brewery. De er fremdeles det eneste økologiske bryggeriet og de lager verdens beste øl, Red Kite Ale.

Lairg – Cromarty

Posted on 08/08/2014 by Ingeborg

Fra Lairg syklet vi syklet vi ned fra fjellet og ut til havet. Etter lønsj testet Erik whisky i camelbacken og til slutt tok vi en bitteliten ferge over sundet til Cromarty. Der var det en gruppe delfiner som bodde og som viste seg fram mens vi krysset sundet. Veldig morsomt å se på. Cromarty har også en veldig bra pizzarestaurant, så om du noen gang er langt nord i Skottland, dra dit og spis!

Duddelibu og Komite Speiding

Posted on 07/08/2014 by Ingeborg

I helgen slutter et av mine siste ordentlige verv i speideren. I helga feirer nemlig TSSG (Trondheim Studentspeidergruppe) at Duddelibu (hytta vår) er 50 år i år. Det er femti år siden hytta stod ferdig, tegnet og bygget av studenter. Den har utviklet seg gjennom tidene og fått badstu, nytt kjøkken og mye pleie.

Jeg er i organisasjonskomiteen og gleder meg til å reise til Trondheim for å henge med DB og gamle venner. Men dette er også et av de siste vervene jeg har. Etter dette er det kun et halvt år igjen før jeg også er ferdig i Komite Speiding. Hva gjør man egentlig uten noen komiteer i livet sitt?

Hviledag i Lairg

Posted on 06/08/2014 by Ingeborg

Vi hadde en dag i Lairg. Og Lairg er inget stort sted, så vi rakk nok alt.

Først museet der vi lærte den triste historien til nord-Skottland.

Utrolig god, lokalt produsert iskrem.

Tweedbutikken hadde mye bra.

Skulle ønske denne hatten passet bedre.

Mitt nye yndlingsøl fra Skottland, Red Kite Ale.

Det var en nydelig solnedgang den dagen.

Viktig! Barn leker (med kniv)

Posted on 05/08/2014 by Ingeborg

Tongue – Lairg

Posted on 04/08/2014 by Ingeborg

Siste dagen før hviledag skulle vi sykle over fjellet sørover til Lairg.

Det var ekstremt mange orkideer langs veien og mange gullris. Veldig vakkert!

I Lairg var the Lairg Gala Week og mange ting skjedde. Både flåtepadling og disko på kvelden.

Scientific love

Posted on 03/08/2014 by Ingeborg

From AsapSCIENCE on youtube.

Reay – Tongue

Posted on 02/08/2014 by Ingeborg

Først bilder fra tidlig på dagen, en lang bakke gjorde at jeg kom først i gruppa og fikk tatt litt actionbilder.

Det var mye fin utsikt utover havet mot Orkenøyene.

I Betty Hill spiste vi lønsj, fant Bror ut at hjelmen hadde instruksjon for hvilken side som var fram (har du noen gang lurt?), knakk en del av giret til Erik, så vi var bare fire stykker på turens verste klatreetappe den ettermiddagen.

Vi fant noen Sunnmørsalper som hadde forvillet seg bort.

De brukte ikke egentlig gjerder langs veiene vi syklet, så det var innimellom litt ubehagelig hvordan kuene stirret på oss.

I Tongue (eller Tunga på gælisk) hadde de en gammel borg som så ut hele fjorden.

Og kjøkkenet på hotellet vårt laget innmari god mat. Det var egentlig det aller beste stedet vi bodde på, tror jeg.

Skoleoppgaver, jobb og øl

Posted on 01/08/2014 by Ingeborg

Ja, det er det livet har vært den siste uka, egentlig. Jeg har jobbet masse og faktisk beveget meg litt framover, for en gangs skyld. Vi har sittet ute og drukket øl tre ganger allerede denne uka (mandag – Regipils, onsdag – Brors bursdag, torsdag – øl med Fride), veldig bra. Jeg trenger å snart å satt igang de ordentlige analysene på jobb, bli ferdig med de to skoleoppgavene (står på planen for i morgen) og så har jeg så smått satt igang speiderhøsten.

Denne høsten blir det:

Komité Speiding – men bare fram til januar, da er jeg ferdig med 4 (!) år
Vålerenga speidergruppe – være “inkallingsvikar” og roverguru
Bærum Vokalensemble – kor! Hurra!
jubileumskomite for Duddelibu – men bare i to uker til
bryllupsplanlegging – (eh, ja, litt langt nede på lista)
få ferdig prosjekter i leiligheten – vi har nå hengt opp to bilder, en hylle, skal henge opp et stort speil, har hengt opp høytalere på kjøkkenet, har ordentlige spisestuestoler og kanskje får vi nattbord også. Spennende!
jo, og så har jeg 20 studiepoeng jeg må gjøre ferdig før jul og minst ett manuskript som bør være i boks. Hurra, for meg.

John O’Groats – Reay

Posted on 31/07/2014 by Ingeborg

Første dagen syklet vi fra John O’Groats til Reay. Vi syklet langs nordkanten av Skottland, i et flatt landskap med nydelig utsikt. I Reay er det en stor strand og et atomkjernekraftverk som vi var og så på.