Julepynt

Vi er ikke så harde på julepyntingen hjemme hos meg, men nå har bittelitt kommet opp. Det fineste er lys, synes jeg. Det har jo ikke så mye med jul og gjøre, men med at det er så mørkt at man trenger litt ekstra lys. Vi har både et lysende hjerte i kjøkkenvinduet

image

Og en gigantisk stjerne i stuevinduet

image

I år har vi til og med hengt opp en blinkende, flerfarget lyslenke, for å få et mer glorete preg 😊 Alle lysene våre er kjøpt på salg på Elkjøp på Carl Berner for to år siden.

I tillegg har vi fått plass til litt julepynt også. Vi har en krans på døra

image

Og en nisselysestake i stua

image

Begge er fra Eriks store julepyntsamling. Vi har ikke helt bestemt oss for om det blir juletre i år (i så fall et lite et), men vi skal være hjemme hele jula og bare ha ett juleselskap, så det er ikke umulig. Men vi har satt et vinkjøleskap i “juletrekroken” siden i fjor, så vi må finne ut hvordan det skal gå til.

English: we don’t decorate much for Christmas, but this is what we have done this far. Lights in the kitchen and living room, extra colourful lights in the living room this year. A wreath on the door and a nisse candle holder in the living room. We might get a Christmas tree, but it will have to be small because we have put a wine refrigerator where we have used to place the tree…

Alene

På lørdag var jeg ute alene. Det var ikke egentlig planen, jeg skulle bare på konsert alene, men så ble det sånn. Det var en utrolig god konsert! Det er når publikum og artist koser seg sammen at det blir ordentlig bra. Når de koser seg i hverandres selskap og alle vil at det skal vare for alltid.

Beth Hart har holdt på lenge og det var tydelig at det norske publikummet elsket å se henne live og at hun elsket å holde konsert. Det var en del gåsehud gjennom konserten og jeg koste meg masse. Jeg tenkte ikke så mye på at jeg var alene nettopp fordi alle de andre koste seg så mye også.

Men konserten var så bra at jeg ikke ville hjem og legge meg. Ikke at jeg så ofte vil hjem og legge meg, men på lørdag hadde jeg ingen planer og ingenting jeg måtte på søndag. Sånn har sikkert du det hele tiden, men ikke jeg.

Da konserten var over gikk jeg i stedet for til Crowbar for å drikke morsomt øl. Det var egentlig litt sent, men jeg klarte å finne plass på en benk oppe ved matserveringen. Jeg drakk et gresskarøl og et juleøl mens jeg hørte på andre folks samtaler, tenkte på ingenting og var på internett.

Jeg er egentlig så mye alene på kontoret at jeg ikke trenger å være så mye alene ellers. Men jeg liker veldig godt å være alene i en folkemengde, sånn som å være alene på en full bar. Eller spise middag alene på restaurant. Man er jo aldri alene med en bok (eller en smarttelefon), men så er man det jo litt allikevel. Kanskje er det annerledes når man bare er midlertidig alene, sånn som jeg er. Jeg har jo en mann jeg kan gjøre romantiske ting med og er bare alene innimellom. Men jeg liker det.

Det var ingen som plaget meg eller prøvde å legge an på meg. Kanskje så jeg utilgjengelig ut. Kanskje var det opplagt at jeg ikke kom til å være positiv. Kanskje så de gifteringen min på lang avstand. Kanskje var det mitt resting bitch face. Uansett, det var deilig å være alene. At ingen tok kontakt.

PS: det hele ble skrevet sent på kvelden på lørdag, men jeg synes at det var mer enn bra nok til å publisere som det var 🙂

English: some contemplation while I was sitting alone, drinking beer on Saturday night, about being alone in social places and not feeling alone.

Asiatisk suppe vermicelli med laks

På søndag lagde jeg noe jeg vil kalle Asiatisk suppe/ laks vermicelli eller noe sånt.

Improvisert nudelsuppe i dag // improvised vermicelli soup with salmon today #foodporn #vermichelli (paprika, purre, sjalottløk, rosenkål)

Improvisert nudelsuppe i dag // improvised vermicelli soup with salmon today #foodporn #vermichelli (paprika, purre, sjalottløk, rosenkål)

Jeg er veldig glad i vermicelliretter som man får på vietnamesiske steder som Lille Saigon i Oslo og phô, vietnamesisk suppe med kjøtt og har tenkt at det må jeg klare å lage selv. For at det skal smake “ekte vietnamesisk” må man ha de riktige krydderne, men jeg synes at det uansett er en god grunnoppskrift og enkel, rask og deilig middag. alt du trenger er egentlig vermicellinudler eller andre tynne nudler (kan kjøpes med krydder i nudelpakken), kjøtt eller fisk og litt grønnsaker du kan ha i små biter oppi.

Det ble veldig godt, så nå deler jeg min improviserte rett.

  1. stek en laksefilét som du liker den best
  2. tin rosenkål i mikroen
  3. stek sjarlottløk og paprika sammen med laksen
  4. kok vermicelli ganske kort, de er veldig tynne. Ha i olje og chilli i vannet i tillegg til salt
  5. hell av nesten alt vannet. Ha i kokosmelk, oystersaus, chillisaus (jeg foretrekker Sriracha)
  6. kutt opp litt purre veldig tynt
  7. skjær opprosenkålen i to-tre biter
  8. ha alle grønnsakene oppi gryta
  9. server i dyp bolle med laksen på toppen

English: on Sunday I made this Asian noodle soup using everything I had at home and it turned out really well, so I am sharing the recipe. Fry salmon, fry onion and peppers. Boil vermicelli noodles with oil and chilli. Mix coconut milk and chilli in the noodles after you have poured out most of the water. Add chopped brussels sprouts and leek and the other greens. Serve in a bowl and add the salmon.

Beth Hart – så rå dame

Gåsehud og en utrolig varme under "Learning to live". Beth Hart er en sinnsykt bra dame

Gåsehud og en utrolig varme under “Learning to live”. Beth Hart er en sinnsykt bra dame

På lørdag var jeg som sagt på konsert med Beth Hart på Sentrum Scene. Hun er en gammel traver, har gitt ut en haug med album og turnert mye. Hun spiller soul/rock med mye umpf og gir alt. Hun er stadig innom Norge, kanskje ikke en gang i året, men stadig vekk i hvert fall, og det var tydelig at Sentrum Scene var fylt av fans. Det var utrolig god stemning gjennom hele konserten, alle storkoste seg og under de største favorittene fikk jeg gåsehud. Beth koste seg på mye at hun ikke ville gå av scenen og de måtte skru av lysene før noen av oss begynte å bevege oss.

Jeg er helt sikker på at jeg skal på konsert med henne igjen, for det var litt av en opplevelse.

English: I went to a Beth Hart concert this Saturday and it was SO GOOD. She is just the coolest, most powerful person and the crowd loved her. I love it when everybody are just so happy to be at a concert, unironically happy.

3 år

I dag er det tre år siden jeg begynte på doktorgraden min. Tre år, tenk på det. Jeg har ikke egentlig blogget så mye om doktorgraden, men i begynnelsen skrev jeg selvfølgelig litt om den. Jeg skrev om planleggingsmøte med Sigbjørn, om reiseveg og den første uka på jobb. Det var mørkt og kaldt, jeg bodde på Bjølsen og det var begynnelsen på noe nytt.

Elitebook-Folio-main

Min splitter nye jobb-PC. Jeg bruker den fremdeles, på tross av den har badet i kaffe og er 1,5 år på etterskudd med reformatering etter fusjonen med Veterinærhøyskolen da vi ble NMBU.

wpid-IMAG0984.jpg

Utsikten sørover fra det første kontoret jeg hadde. Det var det varmt og solfylt og masse folk som gikk forbi. Nå sitter jeg kaldt og nordvendt…

Året etter hadde vi kjøpt leiligheten på Carl Berner, pusset opp, vært i Sør-Korea og Seattle og jeg var flink og tok dagens outfit-bilder med det ordentlige kameraet.

DSC_5171

DSC_5101

Siden den gang har jeg mistet den grå lua og blitt for stor for det grå skjørtet, men den rosa kåpa er fremdeles det beste jeg eier. Den gule veska kjøpte jeg i Seattle og brukte hver dag i 2 år. Nå har jeg en litt større i burgunder som også har plass til noter og ekstra genser.

wpid-wp-1419756353995.jpeg

Sist desember, hele høsten egentlig, blogget jeg egentlig bare om ting jeg gjorde, steder jeg spiste og slikt, så da har jeg bare bilder fra skøyteis og tyrkisk restaurant. Men vi hadde egentlig orden på det meste hjemme, hadde vært i Thailand og på sykkeltur og så hadde vi giftet oss, da 🙂

wpid-wp-1419754872220.jpeg

I år har jeg nesten bare jobbet. Jeg har ikke hatt speiderverv, men jeg er økonomiansvarlig i koret mitt, Bærum Vokalensemble. Vi har vært to ganger i Skottland og på interrail. Nå handler det meste i mitt liv om å holde meg, sunn og frisk og glad så jeg kommer meg i havn med hele det fantastiske prosjektet som er doktorgraden min.

Som jeg skrev i begynnelsen så er doktorgrad en stor personlig utfordring. Det er hardt arbeid, lange dager og å hilse på sine mindre sjarmerende sider. Jeg har funnet noen skikkelig gode resultater og jobber med utrolig flinke folk, så dette skal være mulig.

Til slutt vil jeg gi dere k-pop lista mi på youtube. Jeg fant k-pop omtrent samtidig som jeg begynte med doktorgraden og den har fulgt meg hele veien. Nå får dere det beste av det beste jeg har samlet i tre år 😉

English: today is the 3 year anniversary of starting my PhD, so I am diving into what has happened the last three years.

Fire kvelder til ende

Det har vært en fullspekket helg som strakk seg helt til mandag kveld før den var over. På fredag var det julebord på jobben. Vi ble busset til Bamsrudlåven på Mysen hvor festligheten skulle være. Først var det øl på bussen, sikkert for å løsne på tungebåndet for 30 min i buss. Da vi kom fram var det gløgg og mingling, før maten endelig kom fram. Det var deilig julemat, men med et Østlandsk preg. Det var ribbe og pølser og rakfisk, men ikke pinnekjøtt eller stappe. Så +1 og -1 på maten. Men de hadde svært godt utvalg av juleøl og jeg fikk dyrt øl for bongen min, så jeg var fornøyd. Talene kom sent, herrenes- og damenes-taler var litt klisjeer og de hadde som vanlig valgt de aller vanskeligste norske julesangene å synge høyt, men jeg hadde funnet noen veldig hyggelige folk som jeg ble mye bedre kjent med utover kvelden. Toppunkter fra kvelden inkluderte en slipsklype i gull med ku på, rakfisk, prat om feminismens plass i herrenes tale og at jeg fikk overnatte på Ås fordi alle tog og busser hadde gått.

På lørdag tok jeg et (relativt) tidlig tog tilbake til Oslo for å rekke vasketid. Heisen var ute av stand, så det ble mye mosjon når jeg hadde gått opp 10 etasjer fra vaskekjelleren noen ganger. Jeg fikk også tid til å reparere nesten alle klærne i haugen, noe jeg ikke har fått gjort på årevis. Så utrolig deilig å få gjort. På kvelden lagde vi deilig middag, så kom det en haug med hyggelige brettspillere og så var jeg på Beth Hart-konsert på Sentrum Scene. Det er alltid rart og fint samtidig å være konsert alene og jeg er veldig glad for at jeg dro, for den var utrolig bra. Etter konserten ville jeg ikke hjem med en gang, så jeg gikk til Crowbar og drakk to øl før jeg dro hjem. Vel hjemme rakk jeg å være med på en runde av et spill før jeg la meg.

Søndag var jeg på første joggetur på lenge. Etter at jeg var syk har jeg ikke kommet igang med trening igjen, så det var deilig å få frisk luft, sol og få opp pulsen. Så fikset jeg korting (er jo kasserer), ryddet hjemme, jobbet litt og så var det på tide å dra til Bærum på korkonsert. Jeg leste Vogue på bussen, koste meg med gamle klassikere på konserten og fikk sagt hei til noen gamle kjente.

Mandag var det arbeidsdag som vanlig, men fast møte med veilederne, siste møte med alle sammen på en god stund. Så ble det en kort arbeidsdag for vi skulle på tapas og Tryllefløyten i Operaen. Vi hadde blitt invitert av OBOS (de er hovedsponsor, vi bor i et OBOS aksjelag, styreleder ville ikke gå) og skulle nyte en helkveld. Først var det velkommen, nydelig tapas og vin. Så fikk vi en introduksjon/ kåseri av stykket og så var det 3 timer og 15 min med utrolig underholdene opera/ snakkespill/ stand-up. Mer om det senere.

Det har altså vært en svært kulturell og underholdende helg og desember fortsetter i samme spor. I går jobbet jeg lenge. I dag er det korøvelse med førstedagenimånedennoe. Imorgen jobber jeg også lenge, fordi på fredag håper jeg å få spise på Fauna med Kelly, Vilde og Karen. På lørdag skal jeg til Helge på juleølsmaking (det har jeg gledet meg til siden i fjor) og på søndag må jeg sette igang meg årsregnskapet til koret. Og komme meg ut en tur. I tillegg skal jeg jo prøve å skrive ferdig diskusjonen på den første artikkelen, så det er bare å holde på hatten og lese masser artikler…

English: I have had a terribly cultural four night weekend. First the annual Christmasparty at work, then Beth Hart koncert on Saturday, choir concert on Sunday and a trip to the Opera on Monday! So much good stuff happening.

Vinter

DSC_9802

DSC_9803

DSC_9804

DSC_9810

Jeg gleder meg til vinter og kaldt. Håper det kommer snø snart. Disse tok jeg i fjor våres i Knivsvik.

English: I’m hoping for winter now, cold and snow. These pictures are from almost two years ago, taken in Knivsvik.

Sykler + hel ved = hipsterkaffe

Hamar sentrum går litt opp og ned, dvs det er noen få butikker og serveringssteder som har vært der alltid, men som oftest virker det som det er noe nytt som har kommet og noe gammelt som har forsvunnet hver gang jeg er der. Denne gangen fant vi hipsterkaffe i Strandgata, så da måtte vi jo gå inn på Professo.

DSC_0278

Du vet det er et hipstersted fordi det er sykler over alt, de bare har kaffe fra rare steder og det er hel ved i alle møbler.

DSC_0280

Men det var god kaffe og ok pris på en kopp dagens kaffe.

DSC_0281

Vi drakk kaffe fra en nasjonalpark i Kenya som Erik har vært i. Neste gang du ser ham må du høre historien om elefanten de nesten kjørte på og om å dytte småbil i gjørme.

DSC_0282

Akkurat nå anbefaler jeg Strandgata over Torggata, der var det mye morsommere ting.

English: we found a hipster coffee place in Hamar 🙂

Sagene Lønsjbar en onsdag

image

Etter korøvelsen på onsdag var jeg så gira og glad (som jeg alltid blir av korøvelse) at jeg bestemte meg for å gå hjem fra Lovisenberg. I hvert fall gå. Jeg endte opp med å gå til Sagene og Sagene lønsjbar. Det er et av få skikkelig bra steder på Sagene og et sted med høy sannsynlighet for hipsterjuleøl, så dit gikk jeg. Er du på Sagene anbefaler jeg at du går dit også 🙂

Det ble en rød jul fra Sagene bryggeri, som var veldig god. Jeg er spesielt glad i rødt øl, så det er ikke så rart, men det står nå på lista over juleøl jeg skal kjøpe igjen.

English: I went to Sagene lønsjbar on Wednesday after choir practice, because I didn’t want the day to end and because I wanted to taste a new winter warmer/ Christmas beer

Søndagstur på Hamar

Ingenting er så vakkert som Hamar en vinterdag og da vi var der i helga hadde vi strålende vintervær. Mange minusgrader, strålende solskinn og vakker gangvei langs vannet. Vi startet ut ved morfars blokk.

DSC_0256

Meg i verdens fineste rosa kåpe, som dere allerede har sett.

DSC_0257

Morfar bor ikke så langt fra vannet eller Hamar sentrum. Det er nesten så togstasjonen starter rett utenfor huset hans, veldig praktisk.

DSC_0261

Familie på tur! Togstasjonen i bakgrunnen.

DSC_0265

Det er så fint å gå langs vannet i sentrum!

DSC_0267

DSC_0268

Erik prøvde seg ut på en pongtong/flyteting/hva heter det egentlig? (U)heldigvis klarte han å balansere helt fint og han koste seg ute på isen.

DSC_0271

DSC_0274

DSC_0275

Et vikingskip lå fortøyd

DSC_0276

Jeg må komme tilbake til sommeren, tror jeg, og teste ut denne øya. Den er ganske ny og det så veldig hyggelig ut.

English: we went for a Sunday walk in the frost and sun in Hamar and I loved it as usual.

Lenestoldrømmer

Nå er vi i det man kan kalle siste stadie av å innrede leiligheten. Vi tenker på puter og er på lampe nummer fem i stua. Det siste året har vi jo oppdatert både spisestuemøblemanget og en av sofaene. Det neste på lista er å bytte ut Eriks gamle og slitte Poäng fra IKEA som ikke engang er god å sitte i lenger. Nå drømmer vi om ny lenestol, men er det noe som koster penger, så er det lenestoler. Gurimalla.

Men jeg tenkte jeg kunne vise dere hva vi drømmer om, men som vi jo ikke har råd til fordi jeg vil heller kjøpe en grønn sofa til enn lenestol… Men her ser dere hva vi (jeg tenker), noe litt 60-talls, mer farge selvfølgelig, med lang rygg, men enkel design og ikke for klumpete.

58fefb293171551114f3e39f28db95d2

5347c7968b5838638510f23f5eec4b56

6f16f493f48e84920b77857cc8a71b6f

5c14afa91b37998159692f4cd09c81c0

18add75af7421e191032733409013ed6

a2b883795dbf6f02f9736b1a875f1779

4269184c87fda5af50b06f9e9c733097

2ec6743aa2ff66539eab9a8f70c7d4a4

f0f7b4839378ea8c15c8407319469e08

fec30e5ec624e2ded2ab709aa3b65ad2

f1049f9afa398f8ffc0e3397db5fa399

English: I am dreaming of a new chair for our living room. These are my favorite ones from Pinterest

Det store rakfisklaget

Grunnen til at vi dro til Hamar i helga var for å være med på rakfisklag hos morfar. Det er en ny tradisjon i min familie, men den er perfekt for en familie som min som er glad i å prate, spise god mat hele kvelden og å drikke både det ene og det andre.

DSC_0187

Morfar hadde stelt i stand alt sammen. Han er utrolig flink til å plukke rakfisk.

DSC_0190

Ekteparet Grå.

DSC_0195

Det var mye rakfisk 🙂 er viktig det. På det minste fatet ser dere den litt mildere fisken kjøpt inn spesielt til Erik. Han er ikke så barsk som resten av oss ennå 🙂

DSC_0199

DSC_0202

Fisk ble spist.

DSC_0205

Akevitten gikk ned, samt 10 ulike juleøl.

DSC_0207

Vi hadde mandelpotet, ringerikspotet, lefse og flatbrød. Man leker ikke rakfisklag.

DSC_0209

Mmm akevitt.

DSC_0214

Dette er min tallerken. Lefse, meierismør, masse rakfisk, så purre og kanskje rømme. Prøvde også rødbete for første gang, men synes ikke det passet.

DSC_0216

Erik deler opp fisken i mindre biter så det ikke skal bli så tykt.

DSC_0217

Mammas tallerken, mye fisk, purre og rømme.

DSC_0222

Det var uklanderlig stemning hele kvelden. Jeg synes det er så fint i min familie at vi har lik humor, så vi ler så vi griner alle sammen.

DSC_0225

DSC_0226

DSC_0228

DSC_0229

Er vi ikke fine, kanskje? Eller fisken var det (jule)kaker og kaffe.

DSC_0231

Morfar sluttet å røyke (igjen) for 5 måneder siden og syntes det var trist å ikke ta en røyk etter middagen.

DSC_0234

Familien min er ordspillenes mestre. Her ser dere “Skål!” som vi lo av veldig lenge. (Fordi det er to skåler…)

 

DSC_0241

Jeg gleder meg til hjemmebakte kromkaker og berlinerkranser. Industribakt er ikke det samme…

English: the epic rakfisk night, there were a lot of laughs, fish, beer and aquavit. I love that we laugh so much when we are together.

Nye puter!

image

Selv om vi ikke fant noen puter til stua fant vi puter til gjesterommet da vi var ute og vandret på Hamar. De er fra Palma og er i gult ullstoff. Veldig mye og veldig fine. Nå må vi bare komme oss på IKEA og kjøpe selve putene (nå er de fylt av to pledd)…

English: on our trip to Hamar vi didn’t find any pillows for the living room, but we did find two yellow pillows for the office/guest room. They are in wool and from Palma.

Puteshopping i Hamar

Det er ikke mange lørdager jeg er ute og går i butikker, hovedsakelig fordi jeg sitter hjemme og jobber. Så da vi på lørdag plutselig var ute og vandret på Hamar mens butikkene fremdeles var åpne, tok vi oss tid til å kikke etter puter til stua. Vi gikk inn i en veldig fænsi møbel-/ interiørbutikk (du vet, sånn som fører LK Hjelle) fordi det var så utrolig mye fint der.

DSC_0171

Denne puta er faktisk fra Husfliden, men men.

DSC_0173

Men i den dyre butikken hadde de nydelige lenestoler.

DSC_0178

Og Marimekkoputer som hadde passet perfekt i sofaen, men som koster 1000 kr per stykk (og da kjøper vi heller en grønn sofa til).

DSC_0181

Og puter i silke med fine, grønne blomster på.

DSC_0182

En lysekrone i plast som allikevel kostet 20 000 kr (eller noe sånt).

DSC_0183

Deilige sofaer.

DSC_0185

Lenestoler, stringhyller og Missoniputer. Ja, ja. det blir ikke noe fra Hay eller LK Hjelle med det første, dessverre. Men det handler om prioriteringer og vi har tid til å spare 🙂

English: just some pictures from Hamar when we were going through shops to try and find pillows for the sofa in the living room.

Pinnekjøtt Rogan Josh

Sist helg gjorde vi noe superkult, vi lagde indisk pinnekjøtt, pinnekjøtt Rogan Josh! Her kommer det!

Det var først verdens lengste ingrediensliste:

  • pinnekjøtt
  • ingefær
  • hvitløk
  • vann
  • limesaft
  • vegetabilsk olje
  • hele kardemommekapsler
  • laubærblad
  • hele nellik
  • hele pepperkorn
  • kanelstenger
  • løk
  • malt koriander
  • spisskummenfrø
  • paprikapulver
  • kajennepepper
  • yoghurt
  • garam masala

Nå har vi laget mye indisk mat det siste året, så det eneste vi manglet var hele kardemommekapsler, hele nellik og ingefær. Veldig fornøyd med det!

DSC_0135

Først så lagde vi ingefær-, hvitløk- og limeblanding.

DSC_0139

Så freste vi pinnekjøttet i gryta.

DSC_0141

DSC_0142

Så hakket vi 6 gule løk, så da ble det ikke tatt noen bilder for vi gikk bare rundt og gråt. Deretter gikk det slag i slag med å tilsette mye av krydderet og så ha i kjøttet.

DSC_0145

Så skulle yoghurt sakte blandes inn og hurlumheien skulle røres hvert 10. minutt i nesten 2 timer. Hardt arbeid å være indisk husmor.

DSC_0147

Mot slutten tok vi ut ganske mye av fettet som hadde lagt seg på toppen. Det ble mer enn fett nok, så jeg er glad for at de foreslo det i oppskriften.

DSC_0149

I tillegg var det oppskrift på nan og raita. Raita er egentlig bare yoghurt med sukker, sitronsaft og salt og pepper. Enkelt å lage. Men nan var litt mer spennende. Her brukes brødbakemaskinen til å lage deig.

DSC_0150

Nandeig er nesten som bolledeig (mel, sukker, tørrgjær, melk, egg, olje). Vi oljet dem med noe av oljen vi hadde tatt ut av gryta og pyntet dem med persille.

DSC_0152

Det var tungt å røre i pinnekjøttet og litt upraktisk med de lengste bitene.

DSC_0153

Mmm, nan!

DSC_0155

Vi lagde ikke noe mer til, men det hadde vært godt med litt grønnsaker (annet enn løken i gryta).

DSC_0157

Indisk pinnekjøtt, pinnekjøtt Rogan Josh, ble nytt med en juleøl fra Kinn og utsikt over halve Oslo 🙂

English: last week we made Indian style pinnekjøtt, a traditional Norwegian dish. We were cooking for hours, but it ended up really well and we even made our own nan 🙂

Hamartur

DSC_0163

Nå er jeg akkurat tilbake fra en rask tur til Hamar. Det har vært nydelig vintervær, mye god mat og godt drikke, kryssord, søndagstur og tid med morfar. Et raskt bilde av meg fra i går i min aller beste rosa kåpe ved togstasjonen på Hamar. Lue fra &Other stories i Berlin i fjor vinter, elgskinnvotter kjøpt på skinnbutikken på den gamle senteret ved torget på Hamar, lilla kjole fra H&M, avkuttede støvletter fra Ecco og ullskjerf kjøpt i hattebutikken ved Mikrobryggeriet i Trondheim.

English: I have just come back from a trip to Hamar to see my grandfather. I have eaten well, walked in the wonderful, cold weather and had the best time. This is a snapshot taken yesterday in my best pink coat.

Baker Rigal i Lille Tøyen Hageby

På søndag fikk vi endelig testet ut Baker Rigal! Egentlig skulle vi lage indisk pinnekjøtt, som vi måtte kjøpe litt mer krydder til og ellers bare være hjemme. Vi bestemte oss for å ta krydderkjøpingen som en tur, siden det var så fint vær og gikk over Keyserløkka, forbi Hasle kirke (utrolig utsikt derfra) og inn i Lille Tøyen. Der har noen slektninger av meg startet Baker Rigal.
image

Det er mammas tremenning Frank som har startet det som familiebedrift. Han er oppvokst i Frankrike og har kone fra Peru, så de har en fantastisk blanding av kulturer hjemme og bakeriet deres er da altså i Frankrikes tegn.

image

De har bakeri og utsalg rett ved siden av Lille Tøyen Kolonial (der alle hipsterne går) og lager alt mulig av surdeig. Og ikke hvilken som helst surdeig, men levain, som er helt uten gjær. Magi.

image

Dette er Frank, det er han som er Baker Rigal 🙂 De baker i løpet av dagen, så alt er utrolig ferskt og i tillegg til brød lager de pizza og snurrer.

image

Vi kom rett før de stengte kl 15 og fikk det siste pizzastykket og to eple- og kanelsnurrer. Så utrolig gode! Og morsomt å smake surdeigen gjennom kanelen og eplet. Anbefales på det sterkeste! De har åpent onsdag til søndag hver uke 🙂

Edit: de flyttet til Alexander Kiellands plass sommeren 2018 og har nå bord både inne og ute.

English: on Sunday we went for a walk to buy spices and ended going past the new bakery Baker Rigal in Lille Tøyen, opened my one of mye relatives, Frank. They do old school French sour dough baking, and you really should come by.

En veldig god lørdag

Lørdagen som var ble, helt uten at jeg prøvde veldig hardt, veldig bra. Dagen startet med frokost ved kjøkkenbenken som vanlig. Plutselig oppdaget vi en stor fugleflokk i trærne i hagen, så jeg løp sporenstreks og hentet kikkerten min og vi hadde, som jeg tenkte, en stor flokk sidensvans på besøk 🙂 Det var veldig hyggelig å kikke på fugler og fortelle Erik om sidensvansen som trekker inn i boligstrøk om høsten for å spise bær i folks hager. De sitter helst helt øverst i høye trær og det gyldne lyset skinner så pent på dem

image

Hele dagen satt jeg foran PCen og jobbet. Jeg hadde vært hanglete hele uka og ikke fått til å være superflink, men på lørdag var jeg superkonsentrert i 7 timer og fikk gjort masse. Så utrolig deilig. Jeg lagde figurer i Inkscape og fikk ordent en masse detaljer.

Så lagde restemiddag, men den ble utrolig god. Vi mikset cosmopolitans, lagde puré av erter og hvite bønner, stekte laks og ovnsbakte rødløk og gulrot. Og så varmet vi noen cheddar-og chillikjeks til. Så deilig.
image

For å forberede oss på konserten med Todd Terje drakk vi en flaske sprudle og hørte på musikken hans høyt i hele leiligheten. Så var det den morsomme konserten, som jeg allerede har fortalt om. Det er jo mye kult som skjer rundt Rockefeller og Torggata som dere vet, så etter konserten dro vi til Piscoteket for cocktails. De var heldigvis ikke overfylt, så det var plass til oss og tok ikke en evighet å få cocktailene (er alltid det som er problemet når klokka begynner å nærme seg midnatt).

Her er jeg med min cocktail min Pisco habanero eller noe sånt. Veldig god. Liker chilli og ingefær i cocktailene mine for tiden.
image

Det begynte å bli sent, så vi dro til Illegal Burger for nattmat. De er kjent for byens beste burger, så det er nesten litt flaut at jeg ikke har vært der ennå. Det var veldig god burger (Hot mama spesial var bedre enn Illegal spesial), ypperlig sørvis, bra priser og veldig hipstert øl. Jeg kommer tilbake!
image

Avslutter med en ootd, storblomstrete kjole fra H&M, verdens beste kilehælstøvletter som snart er helt utslitt, kåpe fra Mango, min trofaste mintgrønne lue fra Carlings og mintgrønt skjerf fra farmor. Den sorte veska med dusker på glidelåsene er også fra H&M.

English: I had the absolute best Saturday. Bird wathcing from the breakfast table, super concentrated hours of work, the best dinner made from what we had in the fridge, the Todd Terje concert, cocktails at Piscoteket and burgers from Illegal Burger. And my outfit 🙂