Knivsvik: bananpannekaker, bading, pizza og kake

Posted on 14/08/2016 by Ingeborg

Den sjette dagen i Knivsvik startet vi med bananpannekaker, badet vi oss gjennom og avsluttet med pizza. Hva er vel en bedre slutt på et sommereventyr?

Den nest siste frokosten! Søtpotetmos, bananpannekaker, karamellsaus og beiken, hva er vel bedre? Jeg er så glad for at det er valgfritt med skjorte ved matbordet hos Ola 🙂

Bananpannekake med karamellsaus og beiken var ikke overraskende veldig godt. Jeg liker egentlig tyggebilder så lenge man smiler gjennom hamsterminen, da blir det fine bilder av dem 🙂

Vi fikk Gunnar og Vilde hekta på kryssord og de satt hele formiddagen og løste og var smarte sammen. Liker at vi sprer kryssordkjærligheten til neste generasjon.

Ola var barsk og skjøt med pil og bue. Perfekt sommeraktivitet, lære seg å skyte med pil og bue. Og aldri har leopardmønster vært mer passende! Grrrr

Det var varmt og deilig, så jeg badet selvfølgelig. Er så morsomt at vannet knapt er salt i det hele tatt, selv om det ikke er langt ut til fjorden. Jeg er ganske fornøyd med stupet mitt her, men må tydeligvis fortsette å øve. Jeg har ikke egentlig pusset på stupeferdighetene mine siden jeg var liten.

Vilde var med og badet 🙂 Det er viktig å få inn nok bading i løpet av sommeren, så man virkelig kjenner den på kroppen.

Vi leste, solte oss og slappet av og plutselig hadde Vilde laget middag. Pizza stod på planen og Vilde hadde laget pizza av alt som var igjen i kjøleskapet. Det er mye som blir igjen etter 15 mennesker og en ukes ferie. Søtpotetmos på pizza for eksempel var det første gang jeg smakte.

Til dessert fikk vi Olas superraske “ostekake”. Den består av smuldrede sjokoladekjeks, et lag med kremost blandet med vispet krem og overstrødd med friske bær. Så enkelt og så godt. Legg forresten merke til at shabby chic hytta ikke har kakespade. Jeg skjønner det ikke.

Tusen takk for at vi fikk være en uke i sommerparadiset ditt, Ola! Det er det beste stedet for sommerfølelse og late sommerdager.

English: the last day in Knivsvik I made banana pancackes for breakfast, we went for a swim and had imaginative pizza for dinner.

Mucho Mas med Foodora

Posted on 13/08/2016 by Ingeborg

Da vi kom tilbake fra fjellet var det en måned siden sist kjøleskapet var ordentlig fullt og vi ville ikke handle, så vi gjorde det eneste fornuftige og kjøpte middag fra Mucho Mas med Foodora.

Om du ikke lever under en stein vet du at Foodora leverer mat hjem til deg, fra en mengde restauranter. Etter fem dager uten noe særlig grønnsaker eller krydder var vi klare for noe annerledes. Og når du kan velge mat fra ordentlige restauranter så må man jo nesten det.

Etter en runde i appen valgte vi Mucho Mas, deilig mexicansk med krydder og krønskji grønnsaker.

Vi valgte taco begge to, en med maislomper og en med hvete-. Begge med ris og bønner (så gode bønner!), begge med masse guacamole (guders nektar folkens) og frisk salat med syltet rødløk. Jeg ser fler og fler sylte rødløk selv, tror jeg må ha det på hipsterlista mi for neste år. Jeg hadde langrøkt ribbe og Erik valgte biff og bacon. Det var masse kjøtt, det var masse guacamole, presentasjonen i pappen var ikke veldig delikat og maten skulle gjerne vært bittelitt varmere. Men det var utrolig digg med annerledes mat, det var raskt levert på døra (ikke lenger enn vi hadde måttet vente på en restaurant) og det ble ikke dyrt. Det hjalp at vi brukte vervekampanje for å få rabatt, men det kan alle få (bare snakk med meg).

Alt i alt anbefaler jeg absolutt mat fra Mucho Mas med Foodora.

English: we tried to order food from Mucho Mas via Foodora last week and it worked really well

Besøk hos morfar på Hamar

Posted on 12/08/2016 by Ingeborg

Mellom hytteferie med venner og fjelltur fikk vi inn et lite besøk hos morfar på Hamar.

Vi tok toget til Hamar som vanlig. Det er raskere å ta toget enn å kjøre, vi kjører gratis med NSB og det er deilig å ikke måtte kjøre, men lese i stedet for.

Da vi kom til Hamar dro vi rett på Jernbanemuseet. Vi skulle se utstillingen om jernbanen under andre verdenskrig, men først tok vi toget. Det blir kjørt med et gammel damplokmotiv og er veldig nusselig. Det er kanskje litt uvanlig å være tre voksne uten barn på det toget, men vi hadde det hyggelig.

Vi var på utstillingen, så de gamle husene og gikk vi gjennom det vakre området til museet.

Vi brukte mye av dagen på å løse kryssord. Morfar er veldig flink med kryssord og vi har hatt en oppsving de siste månedene, så vi hadde det veldig fint. Det er morsomt å gjøre noe med besteforeldre som de er mye flinkere i, kan mer om og som du kan strekke deg etter. Kryssord er en kunst, altså.

Vi spiste middag på en ny gresk restaurant i sentrum som var veldig god. Skriver mer om den senere. Jeg liker å besøke morfar på Hamar som bor midt i sentrum så vi bare kan gå til restaurantene. Det er så urbant å være på besøk hos ham. Vi avsluttet kvelden med mer kryssord 😉

Neste dag var vi på besøk hos tante Kari, fikk blåbærpai og så dro vi hjem. Det var deilig med to dager på Hamar med lavt tempo og mye kos.

English: after 1,5 weeks of friends and cabins we went to Hamar to visit my grandfather. We had a really nice time and solved a lot of crosswords.

Lønsj på Håøya Naturverksted

Posted on 11/08/2016 by Ingeborg

Da vi var på hytta til Åse fikk vi testet ut lønsjen hos Håøya Naturverksted, deres kjente “ost og brød”.

Ost og brød høres kanskje beskjedent og enkelt ut, men det var det så absolutt ikke, ikke hos Håøya Naturverksted.

De hadde grovbrød bakt med myse, fint brød med frukt og nøtter og kanelsnurrer.

Osten lagde de i det samme huset som kafeen var. Et lite avlukke for ysting. Mmmm, ost.

De bakte brød i en gammel vedovn og fikk ved fra øya. De stod og kløyvde ved da vi gikk forbi, veldig autentisk opplevelse 😉

De hadde til og med egen saft. Vi prøvde den ikke, for den kostet litt.

Vi satt ute mens vi ventet, men det kom litt drypp, så vi satt inne og spiste.

Og så kom maten! Nydelig, ferskt brød, to oster med litt ulik alder (og derfor også smak), krydret frukt, salte nøtter, syltetøy og smør. Det var helt utrolig godt. Vi satt der og stønnet alle fire.

Det var nesten for hipstert til å være sant, men det var så ekte, så hyggelig og så god mat at det kunne vi ikke tenke på. Så om du har en ledig helgedag eller skal på båttur i indre Oslofjord anbefaler jeg Håøya Naturverksted og deres ost og brød på det aller sterkeste! Det var så god mat og så hyggelig der at jeg skal absolutt tilbake selv.

English: we went to Håøya Kulturverksted for lunch while at Killingholmen and it was the most amazing experience. You NEED to go there.

Tur til geitene på Håøya

Posted on 10/08/2016 by Ingeborg

Der Åse har hytte er det ikke langt over fjorden og ikke heller langt til geitene på Håøya.

Så siste dagen vår på Killingholmen bestemte vi oss for å dra å besøke geitene på Håøya. Det er ikke langt over og var god vind, så Åse og jeg seilte over. Her ser dere oss i full fres.

Vi var på øya for å både besøke geitene og for å spise lønsj. Lønsjen kommer vi tilbake til, men den var helt nydelig.

Etter lønsjen tok vi en tur rundt midtdelen av Håøya. Først måtte vi de geitene som bor lengst sør på øya. Det er disse som lager melk som blir til ost på kafeen der vi spiste lønsj.

Erik vil alltid klappe alle dyrene vi går forbi og geitene på Håøya var ikke redde for å bli klappet. Jeg tror ikke Erik hadde klappet geit før 😉

Langs veien rundt øya var det satt opp plakater om naturen. De var ikke veldig detaljerte, men det er alltid bra å spre informasjon, så kan folk lære om naturen rundt dem.

Det er flere steder man kan legge til og overnatte med båt på Håøya, så det er absolutt et god turmål.

På den nordre delen er de fleste geitene på Håøya. De spiser alt de kommer over og gjør naturen en tjeneste. Det er nemlig ikke så mange dyr på beite lenger og derfor gror mange områder igjen. Det beste er en mellomting mellom ingen bruk og masse bruk og geiter er perfekte for å holde vegetasjonen passe lav. Hurra for geit!

Rett ved kafeen fant vi en gammel forsamlingssal med sene og stolrader og alt mulig. I to år var det sprengstoffproduksjon på Håøya, men det ble nedlagt da den ene store kunden plutselig fikk revolusjon…

På øya er det også noen store plener og det er mulig å dra dit med store grupper som skoleklasser. Jeg anbefaler absolutt en tur! Det går ferge dit også, så du trenger ikke egen båt for å dra og det er hytter man kan leie der, så du trenger ikke båt eller telt heller.

Vi hadde en fin tur på øya og selv om det var litt grått var det deilig å være ute. Da vi skulle hjem byttet vi plass i båtene, gutta seilte hjem og det var snart middag.

English: on our last day at Killinghomen we sailed to Håøya to visit the goats and have lunch.

Båttur til Gråøya i Sætre

Posted on 09/08/2016 by Ingeborg

Hos Åse på Killingholmen passet det alltid å dra ut med en av båtene, så da Silje og Kristian også kom på besøk ble det båttur til øyene.

Båtorganisering av seks mennesker og to båter. Det er for kjedelig at alle kjører i snekka, og alle som vil skal få seile. Jeg er så takknemlig for å ha venner med foreldre som stoler på dem, så vi kan fyke rundt på fjorden. I hvert fall tøffe rundt 🙂

Silje var veldig glad for å være på vannet. Hun kommer fra en familie med vannskrekk og har ikke vært nok i båt i oppveksten. Men nå blir det båt! Og barn, da. Men de kan jo kombineres.

Erik var stilig skipper 🙂 Ingenting er som skyggelua bak fram.

Vi tenkte at gutta som seilte kom til å bruke litt tid, så vi tok en isstopp på veien til Gråøya. Kuleis i kjeks og strålende sol er bare sånn det skal være.

Vel framme fikk vi fortøyd båtene og kommet oss opp på en perfekt hylle.

Vi spise vannmelon, drakk øl og nøt sommerdagen.

Badenymfene badet og vi andre så på. Det blåste ganske mye, så det var egentlig fint på land.

Man trenger ikke mange timene i skjærgården for å få ordentlig sommerfølelse. Det er vel sånn det er å bo ved kysten og å ha båt tilgjengelig. Å kunne dra ut etter jobb, se sola gå ned i havet og puste dypt ned i magen. Det er sånn det skal være.

English: at Åse’s summer house she took us out to Gråøya for an afternoon trip. So simple and so good.

Fire dager på Killingholmen

Posted on 08/08/2016 by Ingeborg

Vi var så heldige å få fire deilige dager på Killingholmen i sommerferien og her kommer de!

Søndagen da vi ankom var det supervarmt og deilig, så da bar det rett i vannet. Vi fikk prøv Eriks oppblåsbare sofa som bademadrass og jeg mistet solbrillene hans i vannet og fant dem ikke igjen 🙁

De andre hadde vært på båttur og plukket blåskjell, så det ble blåskjell til middag. Mmmm.

Middag i kortermet på terrassen er så riktig som det kan bli.

De har uendelig med ved på hytta, så vi fyrte i utepeisen så ofte vi kunne. Jeg er veldig glad i å fyre, så det passer meg utmerket. Heller stort bål og liten genser enn omvendt.

Dag nummer to prøvde vi oss på kajakkene de har på hytta, men jeg er for brei og kort for båtene, så jeg bare havnet i vannet. Men Erik fikk en fin tur rundt øya.

Akkurat i tide til lønsj begynte det å regne, men vi satt under tak og hadde det fint. Vi spilte brettspill og fyrte i utepeisen til det var kveld.

På kvelden testet vi ut det hjemmelagde kubbsettet på plenen. Det ble nesten litt ekstremkubb, men det gikk bra.

Dessuten fikk vi løst litt kryssord. Det har blitt mye kryssord i sommer, egentlig.

På tirsdagen ble det tid til seiling Killingholmen rundt for mange. Jeg fikk seilt for første gang på lenge…

… og det fikk Kristian óg. Vi vil vel begge to få mer båt i livene våre etter hvert.

Vi var på båttur, spiste kuleis og nøt av sommerdagen.

Vi hadde atter en middag på terrassen og var spente på om Silje og Kristian var foreldre neste gang vi ses.

Siste dag var vi på tur til Håøya og spiste lønsj, klappet på geiter og gikk tur. På kvelden bar det hjem og neste dag dro vi til Hamar for å besøke morfar. Det er da ingen grunn til å ligge på latsiden bare fordi man har ferie 😉

English: at Killingholmen we sailed, kayaked, boated, ate, swam and played. Four wonderful days full of friends.

Seiling og styrke i juli

Posted on 07/08/2016 by Ingeborg

Juli oppsummert er seiling og styrke! Jeg hadde glemt å skrive ferdig oversikten over trening i juli før jeg dro på fjellet for en uke siden, men her kommer den.

Juli i fjor var en god måned alt i alt. Jeg hadde elleve treningsøkter, langt over åtte som var minstekravet. Men nesten all treningen for hele juli gjorde jeg de åtte dagene jeg var på sykkeltur. Det var ingen gåing, som er bra, og de andre øktene var “ordentlige” treningsøkter, men det er dumt at jeg nesten bare beveget meg på sykkeltur. Men ingenting er så vanskelig som å trene jevnt når man har ferie.

Juli i år var jeg sykemeldt i stedet for å jobbe 14 timer om dagen og hadde derfor tid til å være ute og til å trene hele 15 ganger! Også nå har jeg klart å ha mest styrketrening og det er jeg veldig fornøyd med. Det er vanskelig å dra i treningsstudio når det er strålende sol ute, men det har jeg klart. Gåingen kommer av en telttur (øving til vi skulle på Hardangervidda), 90årslag og tur på Håøya. Syklingen har vært lange “hverdagsturer” (hjem fra fest etc), mens volleyball og seiling var på hytteferie.

Jeg er veldig fornøyd med at både juni og juli ble aktive måneder, men vet at det mest er fordi jeg ikke har jobbet. Utfordringen blir å fortsette med seiling og styrke utover høsten når jeg er tilbake på jobb.

English: a late update on my exercise in July. It was a wonderful month! I managed to execise 15 times and to keep weight lifting in the nice weather.

Knivsvik: sol, burger og dark and stormy

Posted on 06/08/2016 by Ingeborg

Den femte dagen i Knivsvik kom vi tilbake fra Oslo etter fest og rakk litt sol, nydelig burger og dark and stormy før det var kvelden.

Det hadde vært en nydelig dag og vi hadde hatt mye å gjøre med å rydde det siste fra festen, men til slutt kom vi oss ut på hytta! Vi rakk litt tid i sola og så var det på tide med middag.

Anders var middagsmester og hadde bestemt at det var på tide med burger! Grillmesteren så smashing ut i solnedgangen.

Til middag ble det grillspyd med grønnsaker, hjemmelaget coleslaw, søtpotet- og potetmos og selvfølgelig hjemmelaget BBQ-saus, guacamole og aioli til burgeren. Så mye godt på så lite plass.

Vilde nøt middagen i solnedgangen, som seg hør og bør. Forresten, Vildes kjole var helt nydelig. Mellomblå, små hvite blomster og et veldig pent snitt. Pent.

Etter middag fant Ola fram romen og det gode ingefærølet. Han fortalte at han hamstrer det fra grønnsaksjappa på hjørnet og det skjønner jeg godt, for den var veldig god. Perfekt for å lage dark and stormy hele kvelden. Vi har faktisk kjøpt den samme senere, fordi den var så god. For en dark and stormy trenger du bare rom, ingefærøl, lime og is. Perfekt.

Det var deilig å komme ut fra byen og tilbake til den svale sjølufta og sommerferiefølelsen. Det blir liksom litt bedre når man spiser alle måltider ute og ser havet uansett hvor man er. Men selv om vi allerede er godt uti august er ikke sommeren over ennå og man kan fremdeles dra på stranda selv om man er hjemme.

English: the fifth day at Knivsvik we had just returned from the city and had time for some sun, burgers with everything and some dark and stormies.

Knivsvik: arme riddere, bading og reker til middag

Posted on 05/08/2016 by Ingeborg

Den fjerde dagen i Knivsvik startet vi med arme riddere, tilbrakte dagen mellom solsengen og vannet og avsluttet med reker til middag før vi måtte til Oslo for å lage 90årslag.

Etter den fantastiske kyllingmiddagen dagen før hadde Caroline stått opp og laget arme riddere til alle 15. Se på dette frokostlangbordet. Det er sånn vi liker det aller best i Knivsvik.

Det var vannmelon- og fetasalat, fruktsalat, hjemmelaget syltetøy og alt annet godt til ridderne. Ah, hvilken frokost. Om du har lagt merke til at det er strikker rundt alle glassene så er det bare fordi vi var så mange at vi måtte holde rede på glassene våre.

Resten av dagen brukte vi i solstoler på stranda. Vi leste bok… (Dolly ble litt overopphetet i varmen, forresten. Ikke fint å bli altfor varm, tydeligvis.)

… vasset på stranda (Det er så langgrunt på stranda der at du må helt ut til enden av flytebrygga før du blir våt på haka) …

… og badet. Badet masse i det varme vannet. Jeg har egentlig sluttet å være en badenymfe, men når jeg blir stekheit så bader jeg. Heldigvis er det lov å spise middag uten trøye i Knivsvik uansett temperatur. Så man overlever varmen.

Den fjerde dagen ble avsluttet med reker til middag. Hibo og Gunnar hadde bestemt at det var på tide med reker og krabbeklør og det var det så sannelig. Jeg er litt sultefôret på reker hjemmefra, så jeg tok for meg. Dessuten er det jo ikke loff, men reker man skal ha til middag, så det er det jeg spiser.

Etter middag kjørte vi tilbake til Oslo for å ha 1,5 døgn med 90årslag før vi kom tilbake til hyttelivet.

English: the fourth day in Knivsvik we had french toast for breakfast, then swam and tanned and finally had shrimps for dinner before going back to Oslo for a day.

Knivsvik: volleyball, kunst, Pokémon, øl og kylling satay

Posted on 04/08/2016 by Ingeborg

Den tredje dagen i Knivsvik var været grått, men dagen ble full. Vi spilte volleyball, så på kunst, jaktet Pokémon, tok en øl i Holmsbu og hadde kylling satay til middag.

Det var grått til frokost, så vi bestemte at det var på tide med volleyball. Det er så slitsomt å spille i solsteika, men det var varmt nok i gråværet også. Ola, Bror og jeg var et veldig bra lag. Vi knuste Gunnar, Una og Erik 🙂

Etter volleyballen tok vi en dupp i havet og så bar det på vei for å se på kunst. Men på veien måtte vi stoppe og fange noen Pokémon.

To 2CVer på tur i Holmsbu. Hvilket syn! Og så mange Pokémon vi fant.

Målet vårt var kunstgalleriet på Støa. Vi startet med en nystekt vaffel hver. Sommerferie smaker godt.

Det var masse fin kunst å se på. Å gå fra galleri til galleri føles veldig sommerlig. Etter å ha sett på kunsten på Støa og å ha fanget enda flere Pokémon dro de andre tilbake til hytta, mens vi kikket på enda mer kunst og så bestemte at det var tid for litt øl.

Eriks mors familie har hengt mye i Holmsbu, så på hennes anbefaling tok vi en øl på Privaten Café. Jeg må si at Haandbryggeriets nye øl badebrygg var utrolig godt. Liker du golden ales så er denne perfekt.

Vel tilbake ble det brett spill i stua…

… og romsmaking på terrassen mens vi så på solnedgangen. Det gode livet, helt klart.

Til middag hadde Caroline laget helstekt kylling med hjemmelaget sataysaus, potetsalat, gresk salat og en thai salat. Det var så utrolig god mat. Caroline tar den alltid helt ut. Bra dame.

English: the third day in Knivsvik was grey, so we played volleyball, found Pokémon, looked at art, had beer in Holmsbu, played boardgames, drank rum and had the most amazing chicken satay dinner.

Knivsvik: bading, brettspill og gazpacho

Posted on 03/08/2016 by Ingeborg

Den andre dagen i Knivsvik ga oss bading, brettspill og en nydelig gazpacho til solnedgangen.

Vi startet alle dager med frokost ute i hagen. Det er en god sommerdag når man må begynne den under en parasoll.

Ingenting er som solskinnsfrokost!

Morten, Kelly og jeg hoppet rett i solstolene. Vi må øve, vet dere, til vi skal til Frankrike.

Det var så varmt at vi raskt måtte hoppe i vannet. Det var varmt i vannet og deilig å bade.

Una var nesten alltid med meg og badet. Veldig fint å ha en badekamerat og ikke minst fint med en 8 måneder gammel hund som heter Gerd. (Hun heter egentlig Mokka, men det var bedre med Gerd.)

På Knivsvik kan man gjøre som man vil, så mange gjemte seg bak huset for å spille brettspill. Det varte i timesvis og de fleste gikk fra bordet mer forvirret enn da det begynte. Men fint hadde de det.

Men til slutt var det kveld, sola gikk ned over Drammensfjorden og vi var alle klare for middag.

Er det ikke skummelt hvor nusselig alt er? Roser og lysekroner og familie 🙂

Til middag var det hjemmelaget gazpacho! Gazpacho er jo egentlig bare tomatbasert kald suppe, perfekt til varme sommerdager. Una hadde puttet masse deilige grønnsaker i den, stekt baguetter, laget urtesmør og stekt noen scampi. Det eneste fine med en mann som ikke liker scampi er at det blir flere på en selv når man først spiser det.

På kvelden spilte vi også det som skulle bli ukas mest populære spill; Ryktet går! Det er hviskeleken bare at man tegner og gjetter og tegner.

Det var helt utrolig morsomt og vi lo så vi grein. Alltid en god kvalitet ved et spill. Og det var andre dagen i Knivsvik. En riktig sommerdag.

English: the second day in Knivsvik we had breakfast outside like always, swam, read, played boardgames, had gazpacho in the sunset and laughed until we cried.

Knivsvik: lammeburger i solnedgang

Posted on 02/08/2016 by Ingeborg

Første dagen i Knivsvik kan beskrives med noen få ord; hete, roser, lammeburger, enorm vannmelon og solnedgang.

På hytta i Knivsvik er det folk hele sommeren og det første vi gjorde var å vanne blomster, plukke nye buketter og henge opp klesvasken.

Her skulle Erik og jeg bo for uka. Det er nesten litt for nysselig til å være sant. Man blir litt nummen av alle de fantastiske blomstene og den gjennomførte stilen. Det eneste dumme er at det blir utrolig tett på soverommene, så man må like det varmt eller lyst.

Etter at blomstene var vannet bar der rett i bikinien og ut på trappa. Dette har vært uniformen min de siste to ukene, kapteinshatt fra Istanbul, de grønne gratissolbrillene fra Hafslund/ Øya 2012, den nye bikinitoppen, bikinitrusa fra H&M i Seoul 2013 og bok.

Ola har hatt venner på sommerferie i mange år nå og har fått system på både det ene og det andre så alt går som smurt. En av genistrekene er at en person har ansvar for middag hver dag (og da også for handling), da blir det fordeling av byrden og ingen blir stående på kjøkkenet hele uka.

Første kvelden hadde Erik og jeg ansvar og vi tok med alt godt vi fant på Grønland og lagde lammeburger. Lammekjøttdeig er superbillig på Grønland, så det anbefaler jeg alle å kjøpe. Til burgerne hadde vi ovnsbakte poteter, cream corn (mais kokt med smør og fløte) og masse deilige grønnsaker.

Til dessert hadde vi kjøpt en vannmelon som vi tenkte kunne passe 10 mennesker. Dette var den minste vannmelonen de hadde! Jeg skjønner ikke hvordan de blir så store, men det blir de. Trenger du underholdning på fest er det bare å ta med en kjempestor vannmelon og finne fram en stor kniv eller en flaske sprit 😉

Jeg er så glad for at Ola lar oss komme på hytta alle sammen, det gir den beste sommerfølelsen. Dessuten er jeg glad for at vi tok ferie hele Knivsvikuka denne gangen, det var absolutt verdt det!

English: the first day of Knivsvik 2016 was flowers, lab burgers, sunshine and watermelon.

Seiling med Kaptein Korme

Posted on 31/07/2016 by Ingeborg

Det er så mange bilder fra Knivsvik at jeg ikke vet hvor jeg skal begynne, så derfor viser jeg heller litt seiling som jeg fikk gjort da vi var på Killingholmen hos Åse tidligere denne uka.

Vi er så heldige å ha flere venner med hytte på Hurumlandet, så da uka vår i Knivsvik var over kjørte vi bare over på den andre siden og hadde fire dager til. Hos Åse sitter de aldri stille, for der har de kajakker, seilbåt, snekke og robåt i tillegg til uendelig med trær som kan felles og prosjekter som kan fikses. Så da vi var der satt ikke vi heller mye stille.

To ganger fikk jeg være med og seile med Ynglingen. Det er en ganske liten seilbåt, som er god å seile for to. Åse er en svært erfaren seiler og kjenner båten godt, mens jeg er mest uredd, glad i fart og sjø og ganske sterk og myk.

Begge gangene vi var ute og seilte var det ganske mye vind. Det gjør at seilene bråker mye med en gang de er oppe og at du skal være litt forsiktig med hva du gjør med båten mens du setter ting i stand, men ellers er det bare fint.

Vi krysset oss sørover i sundet og fikk to fine timer i båten rundt øyene. Jeg fikk lov å styre, gjorde Åse litt nervøs ved å seile skarpt og vi ble overrasket av en ordentlig skur da vi var på vei tilbake. Men våt blir man i seilbåt, så det gjorde ikke noe.

Den andre seilturen gjorde vi ut til Håøya, fordi vi skulle teste ut en hipsterkafé der ute og seiling er den beste måten å komme seg rundt fjorden på. I hvert fall når man ikke har det travelt.

Denne gangen blåste det enda mer, men jeg hadde litt mer trening, så det gikk veldig bra.

For å slippe å krysse å mye seilte vi heller den “lange” veien rundt øya og bort. Jeg fikk lov til å styre nesten hele veien og jeg koste meg masse.

Om dere er litt båtvante legger dere merke til at de ikke har motor på seilbåten. Det gjør at man må jobbe litt ekstra når man legger til og fra. Det er ikke så vanlig lenger å ikke ha motor, nettopp fordi det er litt kronglete. Men hos Åse løste vi det ved hjelp av snekka eller padleåren 😉

Jeg koste meg masse på seiltur, så nå må jeg finne noen andre som kan ta meg med og seile!

PS: sjekk ut #kapteinkorme

English: there are too many pictures from Knivsvik, so here are some pictures of me sailing this week.

Blåbærpai i rosehagen

Posted on 30/07/2016 by Ingeborg

I går inviterte vi oss selv hjem til tante Kari (hun er egentlig min grantante) på blåbærpai. Vi var på besøk hos morfar på Hamar og tenkte vi skulle dra innom Kari og se rosehagen og høre siste nytt.

Dag hadde vært i skogen og plukket blåbær, så vi fikk sommerens aller første bær der ute i hagen. Det var meldt litt skiftende vær, men de to timene vi var der strålte sola over Hamar.

Kari har en helt utrolig hage. Hun er botaniker og har utrolig mange sorter både roser og andre blomster i tillegg til mange krydderurter.

Vil du lage blåbærpai på 1-2-3? Kjøp paibunn i frysedisken og stek i ovn. Hell over friske bær (evt blandet med sukker) og legg på pisket krem. Pynt med noen friske bær og sitronmelisse fra hagen. Tada!

Tante Kari er min mammas tante og er den eneste i tillegg til morfar som fremdeles bor på Hamar. De er en reiseglad slekt, mammas familie.

Mammas kusine Line, bare noen år eldre enn meg. Kul bibliotekar og med en utrolig tatovering på ryggen 🙂

Etter kaka ga Kari oss en omvisning i hele hagen. Vi smakte og luktet og lærte hele veien gjennom. Kari klagde litt over at det plutselig hadde blitt så varmt i sommer, så flesteparten av rosene var avblomstret allerede, men det var fremdeles mye vakkert å se.

Du vet du har en god og variert hage når det er både bier, veps, humler og sommerfugler over alt. Da vi dro fikk vi til og med med oss en blomsterbukett og noen løker til å plante hjemme, så snilt!

Tusen takk for at vi fikk komme på besøk, Kari 🙂

English: yesterday we wisited my great aunt Kari in Hamar. She offered us blueberry pai with and a tour of her garden.

Sol, knott og steinbruddet i Styggdalen

Posted on 29/07/2016 by Ingeborg

Da er det klart for dag to av vår tur i skogen, og neste kjentmannspost var nummer 39 i steinbruddet i Styggdalen.

Vi startet dagen i vårt nydelig telt, men frokost inne på grunn av noen små skurer og ganske mye knott. Vi er ikke så rutinerte på telttur, men til slutt var vi ferdige med morgenstellet og var klare til å gå.

Ha det, Snellingen! Det var en veldig fin hytte, så jeg anbefaler dere absolutt å ta en tur dit. Du må være medlem av Turistforeningen så du kan få deg nøkkelen til hytta (samme nøkkel til alle turistforeningshytter) og så må du booke plass på nett. Etter det er det bare å dra.

Vi bestemte oss for å gå en annen vei tilbake til Grua, en sørligere vei. Det ble mindre sti og mer stålorm. Erik er skeptisk.

Vi måtte stoppe for en energibar og litt blåbær før det endelig ble tid for lønsj på Bjørgeseter stasjon.

Akkurat da vi kom bort til stasjonen kom det en skur, så lønsjen ble inntatt inne på venterommet. Det er en nedlagt stasjon, men ettersom det er dobbeltspor akkurat på stasjonen rakk vi å oppleve flere togmøter mens vi spiste. Det ble rett-i-koppen-suppe til brødskivene denne dagen 🙂

Fra Bjørgeseter begynte den vanskelige ferden for å finne posten i steinbruddet. Beskrivelsen i kjentmannsboka var fra Grua og vi skulle prøve å finne den fra andre siden.

Vi burde nok skjønt at når beskrivelsen var på ti linjer (de pleier å være på maks tre) så burde vi ikke finne på noen ekstra sprell. På dette bildet har vi allerede gått uten å vite hvor stien er en stund. Det ble en strabasiøs ferd utenfor sti og opp bratte bakker. Den heter kanskje ikke Styggdalen uten en grunn.

Etter begynnende gnagsår, vonde knær og å ha gitt opp å finne posten (vi hadde nemlig en innflytningsfest å rekke den kvelden) gikk vi plutselig rett inn i steinbruddet. Det er lenge siden sist jeg var så letta, det er den vanskeligste posten vi har prøvd å finne. Det steinbruddet var veldig vanskelig å finne, for stien på kartet var knapt der i virkeligheten.

Her ser dere en veldig glad Ingeborg som stempler posten NSBs steinbrudd i Styggdalen. Da posten var funnet fant vi den mye bedre stien tilbake til Grua og så var det bare å vente på toget som skulle ta oss hjem.

Det ble en slitsom dag, men det var nydelig å være ute i skogen og det var fint å endelig ha utforsket Romeriksåsene litt også. Det er jo meningen at vi skal bli bedre kjent i marka 🙂

English: the second day of our hiking trip we got lost, gave up and then luckily walked right into the quarry where the kjentmannspost was.

Supper club juli: Bass Oslo

Posted on 28/07/2016 by Ingeborg

Et halvt år har gått, men vi fortsetter med Supper Club og i juli dro vi til Bass Oslo. Det er en nyåpnet restaurant på Grünerløkka, med gode anmeldelser, så vi tok oss en tur.

Det var sommerbyger den dagen, men stedet så innbydende og lokalet var kult.

Vi satte oss ned for å vente på noe godt og det skulle vi ende opp med å gjøre hele kvelden. Vente, altså. Det er forresten den nye mintgrønne kjolen min dere ser der bakerst 🙂 Vi valgte å kjøpe tre * full meny etter deres anbefaling, men det skulle ikke bli så fint som vi trodde.

Men det startet godt. Første rett var kveitecarpaccio. Det var godt og friskt.

Mmm, fænsi mat på en onsdag. Det er alltid en god idé.

Neste rett var nepe med ansjossaus. Nepe var kjedelig, men sammen med ansjosen var det ikke så dumt. Denne retten kom som hel-vegansk alternativ med kapers, forresten.

Til å være en nyåpnet restaurant på Grünerløkka hadde de dårlig utvalg for vegetarianere, så vår ene vegetarianer fikk ikke så mye. Denne osten var en av rettene hennes. God var den, men kanskje ikke helt på nivå med den andre maten…

Men cocktailmenyen deres var bra og flere av oss endte opp med å drikke cocktails til maten.

Neste rett var ørret med syltet agurk. Fisken var nydelig og selvsyltet agurk var mye morsommere enn sånn på glass. Dette var riktig lekkert.

Men nå begynte problemene. Det tok lenger og lenger tid mellom hver rett og vi ble stadig med skuffa over Bass Oslo. Det var sant nok fullt i lokalet, men såpass må man egentlig få til. Klarer man ikke å servere alle bordene sine må man nesten skaffe ser færre bord…

Neste rett var som et dekonstruert biff tartar-smørbrød. Det var deilig, med ost og mye kjøtt.

For det skal de ha, all maten vi fikk smakte veldig godt, når vi fikk den.

Ingenting er som hvite perler mot sommerbrun hud. Mintgrønn i mitt hjerte.

Etter vinter og vår fikk vi vår and med reddik og kål. Vi var tre stykker som delte denne tallerkenen, så det var ikke en stor smak vi fikk, men det var en god smak. Da denne retten kom var vi så lei av å vente at vi bestemte oss for å avbryte resten av menyen. Vi gikk med på å spise neste rett også, siden de holdt på med den på kjøkkenet, men hele tiden fram til neste rett brukte vi til å diskutere hvor vi skulle gå etterpå for å få mer mat.

Den siste retten på Bass Oslo for kvelden ble dermed sommerkål og ost med kandiserte nøtter. Det var veldig godt og en spennende smakskombinasjon. Osten var luftig, som en fromage, kålen perfekt og kandiserte nøtter gjorde det hele spennende og annerledes.

Dessverre var vi lei av å vente og av å fremdeles være sultne, så etter å ha betalt gikk vi til Nighthawk Diner. Der bestilte vi alle en stor porsjon pannekaker hver og ble endelig mette og glade.

Det er første gang med Supper Cluben at vi ikke har vært fornøyde med et sted vi har vært og jeg håper at Bass Oslo strammer opp, så kommer jeg kanskje tilbake senere. I hvert fall for cocktails.

English: the July Supper Club was at a new restaurant, Bass Oslo. The food was good, but the service so slow that we left before we had finished our courses and had pancakes at Nighthawk Diner instead.

Middag når du er halvveis

Posted on 27/07/2016 by Ingeborg

Da vi gikk fra Grua til Snellingen startet vi først etter jobb, som betyr at vi måtte spise middag før vi kom fram. Noe av det viktigste på tur er å vite når man skal ta pause, så man klarer å holde koken lenge. Og enda viktigere enn å være uthvilt er å ha bra blodsukker, så middag er viktig.

Så da bli ble sultne bestemte vi oss for å heller stoppe og ta en god pause og spise ordentlig middag, heller enn å ta en rask skive. Det var en del igjen å gå, så vi tenkte det var lurt å ha nok mat i magen så vi holdt hele veien fram. Da vi fant en lysning (men nok lufting til å holde knotten unna) satte vi oss ned og dekket på.

Her ser dere to bryllupsgaver i aksjon, turglass i plast og turvin på plastflaske. Med rødvin blir det god fredagsmiddag uansett hvor du er. Turvinen heter Pardon my French og jeg tror du kan få den på polet. Den er en helt kurant rødvin og det var veldig praktisk med plastflasken, så den anbefaler jeg absolutt. Takk, Audun, for gaven!

Vi gikk for en enkelt middag bestående av Real turmat kjøpt på salg på XXL. Det var en type med kylling, lime og linser og vi syntes den var god, selv om ingen andre på XXL hadde kjøpt den. Men det var virkelig ingen grunn til å være skeptisk, nesten alle retter som kommer som gryte smaker ikke så rart.

Vi hadde også plukket med oss salat fra hagen som vi hadde til middag. Det er magisk hvor stor forskjell litt friske grønnsaker gjør på tur. Mmmm. Etter en ypperlig middag med eksotisk gryte og rødvin i sola var det på tide å gå videre.

Vi fant fram de lange buksene, håpet at håndklærne snart var tørre og satte igang for å finne Snellingen og dagens post.

English: while we were walking from Grua to Snellingen we needed to have dinner along the way. We had startet late and decided that a good meal was what we needed to get all the way there.

Kvelden før Knivsvik

Posted on 26/07/2016 by Ingeborg

Kvelden før Knivsvik hadde vi handlet mat til 10 stykker på Grønland, skulle pakke for 1,5 uke på hyttetur og fikk besøk av Bror.

Vi brukte ikke egentlig så lang tid på å handle, ikke mye over en time i hvert fall, men mye mat ble det. Vi endte opp med så mye grønnsaker at vi trengte tre IKEA-bager til å bære alt ned i Dolly neste dag.

Det var så mye at vi bare plukket ut det som absolutt måtte være i kjøleskapet og ellers lot vi alt bare stå på gulvet. Det var uansett mat som skulle tåle å ikke være i kjøleskap 🙂

Da vi var ferdige med å spise middag kom Bror på besøk! Jeg er veldig glad for at jeg bor i samme by som ham igjen, det er veldig fint å se så mye til ham. Erik fant fram et nytt brettspill, Unexploded cow. Det var egentlig veldig rett fram, men det hadde hjulpet om vi leste alle reglene med en gang 😉

Vi hadde mandler med sjokolade og limoncello, bringebær og moreller som snacks. Sommeren gjør snacks aller best.

Vi spilte, drakk opp siste rest av en portvin og funderte over livet.

Om du lurer på hvor Erik får alle brettspillene sine fra, forresten, så kommer noen fra Kickstarter og noen fra en stor brettspillgruppe på facebook. Der er det masse brukte spill til salgs. Brettspill er jo så dyrt, at jeg absolutt vil anbefale det.

Kvelden før Knivsvik ble avsluttet horisontalt på sofaen, mens jeg drømmet om ny sofa og evig sommerferie.

English: we had a quiet evening the night before we went to Knvisvik. We organised the food we had bought and played a new boardgame with my brother.

Spontan dupp i det fri

Posted on 25/07/2016 by Ingeborg

På vei opp fra Grua møtte vi to gutter som hadde vært i skogen og tatt en dupp og vi ble veldig inspirerte. Så da vi hadde gått opp hele den lange bakken og allerede var gjennomsvette var det ikke vanskelig å bestemme seg for hva vi skulle gjøre.

For plutselig stod vi der og så på et idyllisk vann i skogen, så da var det av med klærne og ut i vannet.

Det var et ganske lite vann, så det var fin temperatur i vannet. Det var godt å få skylt av seg litt før vi fortsatte, en virkelig deilig dupp sånn på en fredagskveld i skogen.

Det var en praktisk liten hylle som vi gikk ut på og det vaket så mye i vannet at til og mer Erik lurte på om vi ikke burde tatt med fiskestang.

Jeg tror vi kunne blitt i vannet lenge, men vi hadde fremdeles mesteparten av dagens etappe igjen, så det var bare å hoppe i turtøyet igjen. En glad Erik i sola som knyter fjellstøvlene sine, her altså. Det er rart hvordan man knapt møter en levende sjel i Nordmarka så lenge man er utenfor “motorveiene” sør på Kikut. Man trenger ikke dra på fjellet for å være alene i hvert fall.

Ingenting er som en spontan dupp en sommerkveld, det er alt jeg har å si 🙂

English: while we were walking from Grua to Snellingen two weeks ago we decided so have a quick swim in a lake we passed on our way. It was one of many good decitions that day.

Ingeborg Korme

Reising, feminisme, mat og tur