Pølsefest og ballonger for Erik

Lørdag for en uke siden var det på tide å feire Erik for tredje gang, nå også med pølser, ballonger og partyhatter.

Erik hadde bedt alle ta på morsomme bukser og folk hadde tolket det på mange måter. Nina og Jon Olav kom i turbukser, som ordentlige speidere/ småbrukere.

Silje og Kristian hadde sydd matchende bukser til hele familien 🙂 Ikke dårlig med familiebilde i partyhatter under ballonger. De henger fremdeles i døråpningen litt som misteltein.

Jeg glemte helt å ta bilde av maten, men Erik hadde fikset pølser og potetstappe, syltet rødløk og laget hummus og serverte punch til alle.

Etter maten ble det gaver! Erik fikk ølbryggesett og ølbryggedate av gjengen, masse morsom øl, tegneseriebok, Lego og mye mer. Sånn går det når man er snill gutt (og feirer bursdagen sin mange ganger), da får man fine gaver.

Kristine og Anders var fine i røde partyhatter. Jeg var syk og hadde på meg skjerf og partyhatt på snei 🙂

Blir ikke alt litt bedre når folk med vilje ser litt tøysete ut? Og når alle har gjort sitt ytterste for å være fargerike? Det var en veldig god idé med buksetema, synes jeg.

Sprudle! Føles kanskje kjedelig å gi vin i gave, er alltid bra med en flaske sprudle til.

Det var kringle og gulrotkake og alt annet som er godt.

Mr Sexy Unicorn

Fininger.

Vi hadde satt spisebordet og ekstrabordet på tvers i stua og satt ut alle stolene våre. Det var nesten nok sitteplasser og det fungerte bra med tre “soner” i rommet. Hele tiden flere grupper, folk som minglet og god stemning.

Jeg var quizmaster med spørsmål fra Trivial Pursuit fra 80-tallet. For å gjøre det rettferdig fordelte vi de mest erfarne fra julewok på hvert lag. Mortens lag vant!

Det var en morsom kveld som varte lenge, lenge. Ballonger, morsomme bukser og gode venner gjorde det umulig å legge seg selv om jeg hadde feber og tette bihuler. Takk for fest!

English: the final day of celebrating Erik’s 30th made me happy and gave me a cold.

En fin ting i uke 12 – sol, sol og mere sol

Hva var det beste som skjedde i uke 12? Vel, jeg startet uka med å være skikkelig syk, noe som ikke var så fint. Men jeg er halvveis ut i sesong 5 av Buffy, så det er jo ikke altfor galt.

På onsdag var jeg frisk nok til å være med mamma på fagkveld for prosjektledere og en øl i Nydalen før jeg dro hjem. Det var interessant å høre på, morsomt å diskutere prosjektledelse over kaffen med erfarne folk som har det som jobben sin og overraskende tilfredsstillende at selv superflinke professorer kan være skikkelig dårlige i Power Point.

Men selv om uke 12 generelt var en lite bra uke og så var helga i uke 12 utrolig bra. Fredag kveld ble brukt med god middag og film foran vår nyeste dings fra Sonos. Lørdag spiste vi lang frokost i sola på Grådi og ruslet rundt på Tøyen. Erik fikk kveldstilgang på biblioteket, vi kikket på trilobitter, gikk gjennom botanisk hage og fikk gratis vaffel på Joker. Lørdag kveld var jeg på fest hos Elisabeth med masse veldig morsomme folk og spiste deilig vegetarmat og drakk sprudle hele kvelden.

På søndag var jeg sliten, men vi kom oss ut til slutt og jeg fikk to fantastiske timer i shorts og t-skjorte i 20 grader. Vi syklet, spiste is, tok en kjentmannspost og bare lo fordi det var så utrolig deilig og rart at det var sommer midt i mars. Som soltilbeder og enkel sjel er det ingen tvil om at det beste som skjedde i uke 12 var at det var sommer og at jeg kunne sykle uten jakke. Jeg er så klar for sol og vår og alt nå, det er bare å komme igjen værguder!

English: this week has mostly been me being sick and still applying for jobs, but the best thing that happened was the crazy warm weather we had today and cycling with bare arms and legs in March. Completely crazy.

Partyhatter og ballonger for Erik – første dag

På fredag for en uke feiret Erik bursdagen sin med hele familien og det inkluderte partyhatter.

Erik hadde ønsket seg at alle hadde på seg morsomme bukser og vi gjorde vårt beste. Erik var pen i oransj og lilla. Han hadde laget matchende punsj og fikk mange fine gaver. Sånn går det når man er snill 🙂

Partyhatter! Det var partyhatter til alle rundt bordet selvfølgelig. Er det ikke rart hvordan partyhatter og fargerike sugerør gjør festen morsommere?

En glad bursdagsgutt med en bestemor på hver side.

Erik serverte pølser fra Strøm-Larsen, hjemmelaget potetstappe og ovnsbakte grønnsaker. Og så drakk vi rødvin med sugerør. Alle de kule hadde partyhatten på snei og spiste ekstra potetstappe fordi det var masse smør i den. Det er hemmeligheten med potetstappe forresten, å bare ha masse, masse smør i. Da det fra en som vet.

Jeg hadde den nest penest kledde mannen til bords. Onkel Per hadde ingen morsomme bukser, så han gikk for kortbukser, ruter, prikker og sløyfe. Ingenting som ikke en ærlig innsats.

Ida hadde bakt en magisk gulrotkake og Erik blåste ut lysene. Innimellom kan 30 år og 8 år se ganske like ut. Gulrotkake er noe av det beste jeg vet. Jeg vet ikke helt hvorfor, men det er så godt. Mmmm.

Bess holdt tale. Det er så utrolig hyggelig å høre hvor glade alle er i Erik, hvor veslevoksen han var da han var liten, hvordan han alltid har vært seg selv lik og at alle liker ham for alle tingene jeg liker ham for. Er det veldig norskt å like taler? Jeg liker taler veldig godt.

Det ble en veldig fin kveld som ble enda bedre av partyhatter, ballonger og familie. Men helgen var ung og dagen etter var det mer feiring av alles yndings-bursdagsbarn. For det er ikke hver dag man blir 30 år, er det vel?

English: Erik celebrated his 30th birthday last week and the dinner party with his whole family was very nice.

Syndige korgutter er dadler i bacon og den beste småmaten 

Jeg har nevnt syndige korgutter mange ganger her på bloggen, men jeg tenkte jeg skulle gi dere en oppskrift også.

Syndige korgutter er altså det altså det aller beste og det aller enkleste du kan ta med deg som smårett på fest. I hvert fall om du liker salt og søtt sammen (og hvem gjør vel ikke det?).

Alt du trenger er dadler og bacon. Dadler får du vakuumpakket fra innvandrersjapper hele året. Når det kommer til baconet bør du bruke vanlig, “tynt” bacon. Egentlig er det ikke mer til å lage syndige korgutter enn å snurre bacon rundt en daddel, legge den på et brett og steke den i ovnen på ca 200 °C i ca 10 minutter.

Jeg tenkte allikevel at jeg skulle komme med mine beste tips for å få til de aller beste korguttene.

  • Lag dobbelt så mye som du tror er passe. De er alltid mest populære og går alltid tomt først.
  • Dadler er egentlig for store til én munnfull, så jeg deler dem alltid i to. Pass på at du har en god arbeidsplass for det pleier å ta litt tid og bli skikkelig klissete. En kortbladet kniv er praktisk for å kutte opp daddelen og vippe ut steinen.
  • Bruk en halv stripe bacon per halve daddelbit, det er mer enn nok og gir god balanse både for smak og tekstur.
  • For mest effektive produksjon anbefaler jeg denne arbeidsrekkefølgen:
    1. Tell opp antallet dadler du skal bruke (ofte kommer dadler i store pakker, så baconet blir den begrensende faktoren).
    2. Skjær opp dadlene og vipp ut daddelsteinene.
    3. Klipp baconet i to, så du får halve lengder.
    4. Gjør klart stekebrett og bakepapir.
    5. Riv daddelen i to om den ikke er helt delt, snurr en bit bacon rundt daddelbiten og plasser på stekebrettet. De kan godt ligge tett og trenger ikke noe for å “holde baconet på plass”.
    6. Stek på høy varme i kort tid. Du steker dem bare for baconet, så når baconet er så stekt som du liker det er de ferdige.

Nå er det ikke mer jeg kan si om syndige korgutter enn: “håper det smaker!”

English: the simplest and best thing you can bring to a pot luck is sinful choirboys, dates wrapped in bacon.

Verdens beste maissuppe hos Quesadillas

På Eriks bursdag i forrige uke spiste vi på den nye restauranten Quesadillas på Olaf Ryes plass.

En glad gutt! Ingenting er som å spise supergod mat ekstra billig. Det er sånt som gjør Erik en ekstra glad gutt. Vi hadde bestilt en smaksmeny for to gjennom en tilbudsside, så vi bare møtte opp og brukte tiden på å bestemme oss for hva vi ville drikke.

Vi startet med chips & dip, det vil si tortillachips, guacamole, tomatsalsa, noe jeg tror jeg agurksalsa (?) og en tomat, agurk og koriandersalat. Mmmm. Er deilig å ha noe å småspise på når man er skrubbsulten.

Den neste retten er det aller beste vi fikk på Quesadillas, nemlig en maissuppe. Egentlig var alt vi fikk veldig godt, men maissuppa var utrolig god. Den smakte søt, grillet mais, var varm, men ikke veldig sterk, må ha hatt både kanel og spisskumen og koriander i og var pyntet med tortillachips og beiken. Om du drar til Quesadillas så  du bestille den. Så god.

Jeg var litt harkete, så jeg hadde på meg ullkjole, men jeg var glad. Så mye morsom mat og spennende krydder i det mexikanske kjøkken.

Vi bestilte to smakeplanker til, en med rom og en med tequila. “Dessverre” manglet de en av de billige romene, så vi fikk smake på ting som var fra før morfar var født. Da snakker vi. Gammel, lagret sprit smaker alltid bedre enn fersk sprit. Jeg har sagt det før og sier det igjen. Alt smaker bedre når det er lagret (på fat) en stund, uansett om det er akevitt, tequila eller whisky.

Rett nummer tre og fire var quesedillas, en med kylling og en med chorizo. Chorizo er noe av det beste jeg vet og de blir bare bedre med ost i hvetelompe. Mmmm.

De tre siste rettene var tacos, en med storfe, en med and (eller var det kylling? Hm) og en fritert med ost og jalapenos. Fuglen var helt grei, men den med storfe var nydelig. Så saftig og full av smak. Ah.

Som dere skjønner koste jeg meg på Quesadillas i forrige uke. Det var så mye mat at jeg trillet ut, men jeg skal tilbake, det er helt sikkert!

English: we tried out a new restaurant for Erik’s birthday last week, Quesadillas in Grünerløkka, and you should try it out too.

Spania, Portugal og Marokko i sommer!

Det startet med at vi måtte bestemme hvilken helg vi skulle til Tondheim i oktober og plutselig ble årets sommerferie i Spania, Portugal og Marokko!

Vi har ikke så mange faste planer ennå, men litt vet vi om hva vi vil gjøre. Årets sommerferie er nemlig en kombinasjon av flere ferieideer, en kombinasjon av alt som er bra. Vi skal til San Sebastian og Baskerland for å spise episk mat og samle Michelinstjerner (San Sebastian har flere stjerner enn Paris), vi skal på 2CV-treff i Portugal (som vi aldri har vært i før) og forhåpentligvis kjøre 2CV til Marokko.

Dette er det jeg ser for meg i San Sebastian. Uendelig med god mat, sjømattårn som i Frankrike, gammel stein, nydelig blått hav, strand og sandslott. Det er ikke store byen, så det er ikke så mye å se på, men vi er uansett der for å slappe av på sommerferie og spise god mat. Vi drar nok også til Bilbao (som heter Bilbo på Spansk, så morsomt) for å se oss rundt og det er mulig vi stopper innom Pamplona. Men ingenting er avgjort ennå, så vi får se hvordan det blir.

Etter kanskje en uke med å gasse oss skal vi på 2CV-treff. Jeg har bare vært på det én gang, i 2011, men resten av familien min er erfarne veteraner, så vi skal henge oss på dem. Ingen av oss har vært i Portugal før så vi skal oppleve landet. Vi må til Porto, vi skal drikke portvin (er det lov å la være når man er i Portugal?), vi skal oppleve Lisboa og vi skal se på fine biler. Pappa skal kjøre Spot ned, men resten av oss flyr. Sånn er det når det bare er én som har åtte uker ferie i strekk.

Men hvorfor Marokko? Jo, flere i 2CV-klubben har snakket om at når man allikevel har kjørt 3500 km for å komme seg til Portugal (det var bare 2000 km til treffet i Frankrike i 2011), så kan man like gjerne kjøre 600 km til for å ha vært med 2CV i Afrika. Hvor kult er ikke det? Så da tenker vi å bli med kortesjen til Marokko og være i enda et nytt land. Portugal blir mitt 28. land i Europa og Marokko blir 3. land i Afrika (fremdeles bare nord for Sahara) og de blir land 36 og 37 som jeg besøker 🙂

Mer detaljplanlegging blir det etter hvert, men jeg gleder meg allerede masse til sommeren, så det blir nok ikke lenge til ting er på plass (dessuten begynner hotellene i San Sebastian å bli utsolgte, så vi må tydeligvis skynde oss).

English: we have decided that this year’s big holiday is going to be in Spain, Portugal and Marokko and I can’t wait!

En fin ting i uke 11

Hva var det beste som skjedde i uke 11? Jeg elsker at det hver uke er så mange fine ting å velge mellom.

Det er skikkelig fint her it’s just so pretty #sunset #cloudporn #nature #oslove

Uke 11 har for det meste vært å være syk og å feire at Erik ble 30 år. Den ble ikke så god som jeg hadde håpet, selv om jeg har gjort mange fine ting. Jeg skulle ha hørt fra Stavanger i løpet av uka og jeg har håpet å høre fra dem mye mer enn jeg trodde.

Dessuten er det ikke noe morsomt å være syk. Jeg pleier å være flink og legge meg og ta det rolig umiddelbart når jeg blir syk, men denne uka har jeg hatt ting jeg ville ha gjort, fester jeg skulle på og jobber jeg skulle søke på. Så derfor har jeg presset meg og er nå blitt kjempesyk.

Mønsterelsk patterns for life #pattern #floor #nmbu

I uke 11 har jeg spist god mat og vært med menneskene jeg liker best tre kvelder. På onsdag spiste Erik og jeg skikkelig god meksikansk mat, kjøpte bøker og drakk god øl. På fredag var hele slekta her og det var veldig morsomt å ha hele slekta i morsomme bukser og partyhatter.

Gratulerer med dagen, magiske mann #sprudle #flodhest #30år

I går var alle vennene her og stua var full av glade mennesker. Jeg fikk latterkrampe mens jeg holdt quiz og hadde en veldig morsom kveld selv om jeg sakte ble dårligere.

Så hva var det beste som skjedde i uke 11? Jeg tror faktisk ikke det var noen av festene som var best, men den lille turen Erik og jeg gjorde i solskinnet i går. Vi besøkte et galleri for å se om de hadde noen fine bilder på salg og endte opp med å gå gjennom Slottsparken og helt til Torggata. Vårfølelse kommer når man leier kjæresten sin i solskinnet gjennom byen.

Takk, uke 11!

English: this wasn’t a very good week because I got sick and I had hoped to hear from Stavanger, but I had a very nice time walking in the sun with Erik yesterday.