Grilling, liljekonvall og terrasseheng

Posted on 31/05/2016 by Ingeborg

For en uke siden hadde vi et nydelig døgn på Killingholmen for å feire Ruben. Han hadde invitert masse folk til grilling og terrasseheng på hytta og det var det vi gjorde. Hang på terrassen.

Vi fant fram Dolly, tok med oss Morten og Karen og kjørte til Sætre. Siden det er så kort over vannet ble vi rodd over av Nina. Men det var ikke mer enn 10 cm opp til ripa på den bittelille robåten, så vi var mer urolige i båten enn det ser ut som 😉

Da vi kom fram satte vi oss umiddelbart på terrassen og begynte å henge. Eller spiste lønsj, som det var da. Et tydelig mørkeblått hjørne på bordet.

De hadde pyntet kjempefint under teltet (var meldt masse regn på kvelden) og det var utrolig hyggelig ute. Terrasseheng er aller best når man også har pynt, markblomster og utsikt.

Etter lønsj var det fremdeles veldig deilig vær, så vi satte oss på trappa og bare nøt.

Trapper er egentlig det aller beste stedet for terrasseheng, man kan sitte tett, men avslappet, alle har utsikt og like mye sol. Mmm

Det var tid for postløype og etter postløypa var det tid for fest!

Det hadde blitt kaldere og mer vind, så teltveggene kom opp og ullgenserne kom fram. Ser det ut som Lars er konsentrert? Det er fordi han løser kryssord 😉 Vi tok med oss et kryssordblad på tur og fant ut at det er mange som har en kryssordløser i magen, Lars er en av dem.

Etter hvert var det tid for grilling. Åse har en ypperlig utepeis/ grill på terrassen, så det ble helgrillet ørret, kyllingfileter, lam, pølser, grønnsaker og mais. Masse, masse mais.

Man fryser ikke når man står foran en kjempegrill, så lua og jakka kom snart av. Er veldig stolt av min grå+rosa+lilla habitt. Blir så kjedelig med mørkeblått i lengden…

Det regnet ikke så mye som vi hadde fryktet, men nok til at det ble behov for rødtetting av teltene underveis i terrasseheng og middag. Men ingen ble våte og alle ble mette.

Ruben fikk kake, blåste ut lys, pakket ut gaver og koste seg.

Folk trakk rundt bålet og varmet seg i den norske våren.

Det var livlig i teltet hele kvelden og jeg koste meg masse. Ruben har så mange morsomme og interessante venner, jeg håper det ikke er lenge til jeg ser alle sammen igjen.

Takk for en ypperlig fest og gratulerer med dagen, Ruben!

English: Ruben’s birthday last week was a lot of fun and hanging out outside under a tent and in front of the fire.

Postløype på Killingholmen

Posted on 30/05/2016 by Ingeborg

Forrige helg hadde Ruben invitert alle vennene sine til Åses hytte på Killingholmen for å feire at han ble 30 år. Det skulle bli en lang dag med øl, grill og morro, og Ruben (med hjelpere) hadde gjort en kjempejobb. Først ut var postløype 🙂 Nesten alt blir bedre når man legger det opp som et troppsmøte (speiderref.), også 30årslag.

Vi ble delt opp i lag. Dette er laget mitt, Nummer 3! Karen, Anders og Axel (Aksel?). Vi reiste passende med alkohol i hånd. Ruben hadde satt ut med poster rundt omkring på øya. Øya er ikke spesielt stor, så vi rakk rundt hele, inkludert å svare på spørsmålene på en time.

Vi møtte de andre lagene som også var ute på tur. Var ikke mange stiene, så de var vanskelige å unngå 😉

Killingholmen ligger bare et steinkast fra fastlandet, men et steinkast er lenger enn de fleste kan gå på vannet, så det er selvfølgelig en offisiell brygge med bu. Vi fant posten i hvert fall.

Neste post var ute på en holme. Ingenting er som å ha en etappe med roing i en postløype. Da får man utfordret seg og det er godt for team buildingen. Vi sendte halve laget ut på holmen og de klarte seg veldig bra.

Vi nøt sola på brygga og sendte oppmuntrende rop ut til roerne våre.

Det blåste en del, så det var litt vanskelige å få det til elegant, men til slutt kom de tilbake og vi kunne svare på spørsmålene.

Staute roere i solskinn 🙂

Det var morsomt med postløype og en god måte å få sett seg om på øya. Jeg gleder meg til å komme tilbake i sommer, det er så bra å ha venner som lar deg bli med på hytta. Bilder fra resten av festen kommer snart!

English: last weekend we were invited to Killingholmen to celebrate Ruben’s 30th and the first task was a tour of the island with a quiz.

SAS-museet på Jessheim

Posted on 29/05/2016 by Ingeborg

I forrige uke var jeg så heldig å få ikke én, men to runder på SAS-museet på Jessheim. Det er ikke store utstillingen, men det er mye rart der. Liker du fly og flyhistorie er det ikke vanskelig å bruke mange timer der.

Museet startet med en avdeling om de tre flyselskapene som til sammen lagde SAS. SAS var det første multinasjonale flyselskapet og det var tydeligvis mye politikk som skulle til for at det gikk i boks. Samtalene begynte på 30-tallet, ble avbrutt av andre verdenskrig, men rett etter krigen ble SAS opprettet og de var igang.

SAS var de første som fløy over nordpolen og det var tydeligvis litt farefullt, så de hadde med masse sikkerhetsutstyr. Her ser dere en firemanns-sovepose, øks, pang-pang og sveiveradio (den gule nede til høyre).

De hadde også to flymotorer, en vanlig propell og en jetmotor. Her står jeg og prøver å forstå hvordan jetmotorer fungerer. Jeg vet jo hvordan andre motorer fungerer, mend et var vanskelig å forstå jetmotorer. Jeg må lese litt mer om dem.

De hadde modellfly, klokker og pins for lang og tro tjeneste og mange andre dingser på SAS-museet. Her ser dere mange interesserte tilhørere. Liker spesielt Thereses veldig konsentrerte uttrykk. Ikke at jeg ser mindre konsentrert ut.

De hadde en stor utstilling av gamle uniformer også. Her har de plukket ut uniformene to til ekte SAS-ansatte. Det gjør det liksom morsommere å lære når det er eksempler som er ekte. Som har en historie. Det er vel derfor man lærer med av historiske filmer enn historiebøker.

Jeg vet ikke hvordan man kommer seg på SAS-museet, men om du er interessert i norsk flyhistorie så bør du prøve å komme deg dit.

English: when we went to the christening, we also got at tour of the museum that SAS has made of its history.

Opphengt i solnedganger

Posted on 28/05/2016 by Ingeborg

Jeg er så utrolig glad i sola og i solnedganger. Kanskje litt i overkant, faktisk. Jeg har skrevet et eller annet sted under religion at jeg er soltilbeder og det er ikke tull. Ingenting er som å sitte i sola, høre på fuglekvitteret og kjenne på duften av gress og trær. Mmm.

Solnedganger gjør liksom solskinnet enda bedre, det er noe med kontrasten mellom mørkt og lyst. Men det er også fargespillet som fasinerer meg. De nydelige klare fargene, oransj og rosa, hvordan de spiller i skyene. Merker dere at jeg liker solnedganger? Mhm. Solnedganger blir enda mer oransje over byen, visste dere det? Det er forurensningen, visstnok, som gjøre det mer oransj. (Dette er utstikten fra taket på blokka vår, forresten. Er den ikke bra?)

Men så er det noe med de lyse sommernettene også. Det å komme hjem fra koret kvart på ti om kvelden, men fremdeles kunne sitte ute og løse kryssord. (ja, kryssord) At det aldri blir mørkt gjør at man får lyst til å finne på ting, selv på kvelden. Det er godt for både fritiden min og jobbtiden min. Det er mye hyggeligere å jobbe sent når det fremdeles er lyst når du sykler til toget. Alt blir liksom bedre på lyse kvelden.

Dessuten er togturen langs fjorden alltid nydelig i solnedgang. Og når man jobber sent er det greit at solnedgangen også er sen. Er dere ikke enige at fjorden er nydelig? Du merker at alle på toget kikker opp og bare nyter utsikten når vi kjører forbi. Hvem sier at pendlere er snodige? 😉

Til og med gigantiske heisekraner og blogger dekket i plast ser finere ut i solnedgang. Selv om man ser mindre av solnedgangen nå, ettersom de har lagt til litt ekstra hjørne akkurat på feil sted. Men sånt tenker man nok ikke på når man setter opp stillas… Men vi har hele sommeren å leve med det, så sånn er det.

English: I just love sunsets. I love sun generally, but there is something special about sunsets and light summer evenings. I just love all this light.

En liste om maten jeg elsker

Posted on 27/05/2016 by Ingeborg

Mat er veldig viktig for meg og jeg er glad i masse forskjellig mat, så da Sandra Beijer gjorde denne lista fikk jeg lyst til å gjøre det samme. Dette handler om maten jeg liker og ikke liker.

Vilken är den godaste pastarätten?

Har veldig dilla på pasta vongole akkurat nå. Spaghetti med sjømat fwt.

Hur var du med maten som liten?

Jeg spiste alt, egentlig. Likte ikke gulost, men hadde blåmuggost på skiva. Spiste alle grønnsaker, men likte ikke hvit fisk i tomatsaus.

Den bästa smaken på chips?

Sour cream and onion. Eller en variant av det. Sørlandschips helst.

Topp 3 bästa produkterna eller råvarorna?

Chilli, hvitløk, søtpotet.

Om du var tvungen att bara äta mat från en matkultur resten av ditt liv, vilken skulle du välja?

Thailand. Så mye friske grønnsaker, spennende krydder og variasjon.

#pho

Vad tycker du att den ultimata tacon ska innehålla?

Tomat, guacamole, rømme, sterk salsa, kjøtt eller bønner, ost.

I vilken form är potatis som allra godast?

Hjemmelaget potetstappe. Men liker potet i de fleste former.

Har du någon dyr matvana?

Asparges, ost, spise på restaurant.

Vad lagar du om du har minimalt med tid i köket?

Strimler kjøtt, steker grønnsaker, koker nudler.

Vad är din paradrätt?

Stor kjøttklump perfekt stekt, grønnsaksmoser og pureer.

Topp 3 restauranger i staden där du bor?

Kjelleren på Stadtholdergaarden (veldig mye Michelinfølelse for pengene), Lille Saigon (for magisk og billig vietnamesisk) og Restaurant Marrakech (nydelig og koselig lokale med den beste marokkanske maten).

Vad består den bästa helgfrullen av?

Helgefrokost kan gå mange veier, 1) nybakt brød, jus, kaffe, bløtkokt egg, 2) amerikanske pannekaker stekt med banan i og beiken til og ost på, 3) asparges og beiken til alt

Vilken är den senaste råvaran eller maträtten som du lärde dig att tycka om?

Fersk ingefær i drinker og cocktails, så deilig.

Finns det någon mat som du inte skyltar med att du gillar?

Nei, er egentlig litt matsnobb through and through

Din bästa budgeträtt?

Grønnsaker og lam fra Grønland + nudler

Vad brukar du käka till lunch?

To brødskiver, gjerne med tomatpesto, spekeskinke eller ost. Og kanskje en gulrot. Eller et kokt egg.

Vad är det bästa att äta och dricka på en fredagkväll?

Hjemmelaget pizza med ferdiglaget pizzabunn (fordi det er så enkelt), helst med squash, spekeskinke tomat og god ost på. Drikke deilig rødvin til og så coctails etterpå.

Dela med dig av något smart matlagningsknep!

Ha én ordentlig kjøkkenkniv som du passer godt på og holder skarp. Og ha nok arbeidsplass på kjøkkenet.

Vad lagar du om du ska laga mat åt många personer?

Stek, gjerne elg og store gryter med rotmos. Eller ber alle tar med seg en rett. Er lat.

Vilken maträtt tycker du att fler borde upptäcka?

Søtpotetmos, stekte asparges, pølser fra Strøm Larsen.

Vilken är den godaste såsen?

Jeg diskriminerer ingen sauser. Tror jeg liker alle.

Vilken råvara önskar du vore i säsong jämt?

Asparges!!

Liste fra Sandra Beijer som fikk den fra Vegokäk.

Barnedåp på Jessheim

Posted on 26/05/2016 by Ingeborg

I forrige uke, rett før 17. mai, var vi i barnedåp på Jessheim. Våre gode venner Fredrik og Karianne skulle døpe sønnen sin og vi var så heldige å bli invitert.

Vi kjørte til Hovin kirke og passet på å matche med Dolly 🙂 Ingenting er som å bare ha på seg klær som er superstrechy. Den toppen har jeg ikke brukt på flere år og så kom den plutselig opp igjen. Er derfor jeg ikke har tømt klesskapet mitt ennå, fordi jeg stadig tar fram gamle ting og de blir som nye.

Så var det barnedåp! En liten familie, på vei opp kirkegulvet. Var nydelig med bunader i kirka, spesielt i en sånn gammeldags trekirke.

Er litt ironisk at jeg har vært i to gudstjenester på kort tid, jeg som ikke er religiøs. Men det er interessant å få innblikk i hvordan det er på innsiden. Men mest så var jeg veldig glad for at jeg fikk være en del av dette viktige øyeblikket i Fredrik og Kariannes liv. Være en del av en familiebegivenhet.

Festiviteten skjedde på SAS-museet (kommer tilbake til museet senere) og mens vi ventet på maten tok vi oss en tur rundt. Tre kvinner i dyp diskusjon om flyhistorie og hvordan verden har utviklet seg.

Det var nydelig vær og vi tok en liten tur ut og så på flyene også. SAS-museet ligger rett inntil flystripa på Gardermoen, det er derfor det er så høyt gjerde. Strenge sikkerthetstiltak så nære flyplassen.

Men endelig var det tid for mat! De hadde gått for den beste løsningen på matspørsmål, både og. Nemlig både tapas og koldtbord. Dette er altså hva jeg valgte, sterke kjøttboller, sjømat, pastasalat, ost, skinke og lakseruller. Mmm.

Mens vi ventet på desserten fikk vi en faktisk guidet tur gjennom museet av Fredriks bestefar. Han har nemlig jobbet som SAS-pilot og er en stor entusiast. Det var en bra omvisning og da vi kom tilbake var det kake!

Ingenting er som et kakebord med to kringler. Da blir Ingeborg glad. Men jeg tror de fleste ville blitt glade av dette kakebordet.

English: last week we were invited to a baptism, which was my first. It was lovely, I loved meeting the family and I loved the food 😉 great party.

Grilling på balkongen til Sara

Posted on 25/05/2016 by Ingeborg

Etter en lang helg med solskinn, kroppsarbeid, sykling og kryssord var det på tide å se Sara. Hun bor jo i Tønsberg og vi liker å komme innom henne når vi er i området.

Ettersom det var varmt og nydelig var det obligatorisk med grilling på terrassen. Vi tok det den søndagsåpne butikken hadde, nemlig pølser og mais. Her står jeg i Saras nydelig forkle, tidligere modellert på Erik.

Vi lagde salat og skjærte opp mango. Mmm. Maten tok ikke lang tid å lage og plutselig var vi ute på terrassen.

Man trenger ikke mye plass når man er gode venner 😉 Det var så varmt at det ikke gjorde noe at vi satt i skyggen, så utrolig digg.

Vi hadde alle blitt litt solbrente i helga. Noen mer rosa enn andre… Åh, ingenting er som varme sommerkvelder ute med venner.

Da vi var ferdige med å spise ville vi ikke gå inn eller dra hjem, så vi ble sittende ute og spille kort. Jeg har ikke egentlig spilt et kortspill som likner før, men det var veldig morsomt. Vi drakk te og spiste snacks og spilte kort altfor lenge. Sommernetter skal man ikke sove bort, vet du.

Jeg liker så godt dette bildet av oss, sommer og sol og glede.

English: after spending the weekend at Veierland we spent the Sunday evening barbequing at Sara’s place. Such a nice evening.

Champisfrokost, barnetog, is, kor og balkongheng

Posted on 24/05/2016 by Ingeborg

På 17. mai hadde vi fullt program, som vanlig. Det er sånn vi liker det. Frokost, folk, barnetog, alt mulig. Men vi begynner med frokosten. Vi var 9 stykker til frokost, ved et bord med plass til åtte. Det er sånn man vet det blir en bra frokost.

Alle hadde tatt med seg noe godt til frokost, som seg hør og bør. Vi stilte med kransekake og eggerøre, en ypperlig kombinasjon. Vi startet med å åpne en flaske sprudle og lære hverandres navn. Line og Tom hadde sin første 17. mai og hadde mye å lære.

Det var en vakker forsamling som hadde kommet på frokost. Karen, Anders og Kristine har blitt faste gjester til frokost.

Jeg hadde ikke på meg bunad, for første gang siden jeg konfirmerte meg, faktisk. Det ble min sommerfuglmønstrede kjole fra H&M og perler 🙂

Jeg elsker frokost, du kan spise alt til frokost. Pai, salat, egg, skinke, kaffe, iste. Mmm, frokost. Og champagne, da, også viktig.

Kjekke menn i bunad, det er sånt som skal til til frokost.

Og kjekke damer i blomstrede kjoler, selvfølgelig. Fine Ina.

Frokostdessert er en god oppfinnelse. Ingenting er som å starte dagen med bløtkake og kransekake. Etter frokost bar det ned til sentrum for å se på barnetog, korps og folk.

Tom og Line nøt dagen, beundret bunader og så på toget.

Ah, ingenting er som barnetog. Barn som holder o tau for å ikke gå seg vill, korps, flagg og faner. Hurra!

Etter å ha sett på toget en liten stund gikk vi opp til slottet for å ta en titt på kongefamilien. Ingenting er som å gjette hvem som er hvem oppe på balkongen på lang avstand. Jeg hadde på meg kapteinhatten min fra Istanbul, for å gi meg selv litt skygge. Og så varmt som det var er jeg glad for det.

Men så var det på tide på is! Vi gikk til Vika, kjøpte is og satte oss på trappa ved Haakon for å nyte sola og se på folk.

Ruben og Åse kom innom og hang med oss på trappa og ble med oss bort til Aulaen. Vi så siste rest av barnetoget på vei bort, til og med.

Så var det på tide med nasjonalsanger fremført av DNS, Den Norske Studentersangforening, på Aulatrappa. Konserten blir direktesendt på P2 og vi fikk 45 min med virkelig stolt mannssang. De var veldig flinke i år, det var tydelig at den nye dirigenten er bra.

Mesteparten av konserten stod de inne bak søylene, men den siste sangen tok de utenfor. Dere ser pappa i grå dress helt bakerst 🙂

Etter konserten tok mamma og pappa oss med til Håndtverkeren for mer sprudle og litt lønsj. Audun og Kari var også med og det var godt å sitte litt og slappe av.

Det var godt mat og mye bra ølutvalg på Håndtverkeren, tror jeg må tilbake dit.

Neste punkt var det siste punktet på programmet, nemlig kos hos Ola. Bror og jeg dro innom hjemme for å hente mat og så dro vi til Ola på Tøyen for å nyte resten av dagen på balkongen.

Frokostrester til middag! Det er alltid fint å avslutte 17. mai i Olas sofa, med bra folk og avslappet stemning.

Vi fikk til og med prøve noen av klærne Ola hadde tatt med seg hjem fra Dubai. Jeg synes denne kombinasjonen på Karen funket veldig bra 🙂

Det var en bra dag, det var veldig trivelig å ha med Tom og Line og før neste år må jeg enten ta ut bunaden etter bli litt mindre. Det første er nok enklest…

English: my entire 17. May. The breakfast, the parade, icecream, the consert, lunch and hanging out at Ola’s place. Another perfect 17. May, this time with fantastic weather.

Einball, toball og to furustubber

Posted on 23/05/2016 by Ingeborg

Da vi var på Veierland hjalp vi til med å få ut to furustubber. Det var to store furutrær som holdt på å løfte hytta og etter at trærne var felt stod det to store furustubber igjen. Og disse to trestubbene skulle vi hjelpe til med å fjerne. Vi hjalp til, men vi fikk ikke ut rota, akkurat som i sangen.

Vi startet med å grave ut røttene rundt stubbene. Vi hadde egentlig bare en motorsag til å få opp stubbene og ingenting er så dumt for et motorsagkjede som jord og stein, så da måtte vi grave fram røttene så vi kunne sage dem.

Vi begynte med stor hakke og stor spade så vi fikk vekk gresset og jorda. Det var en god styrkeøkt, da. Ingenting er som å bruke hakke og spade ute i sola og kjenne at musklene du trener på treningsstudio hjelper deg “i virkeligheten” også. Men vi holdt ikke på lenge før det ble tydelig at det ikke egentlig var noe jord, bare røtter og svaberg.

Så etter hvert måtte til pers med små spader for å få fram røttene. Det var overraskende mye arbeid. På tross av at det ikke var et stort område ble det noen trillebårlass med jord. Og på en tomt som den ved hytta, var det egentlig ganske greit å fylle opp noen steder med litt mer jord.

Til slutt kom Kristen fram med motorsagen og begynte på stubbene. Vi rakk ikke å få dem helt bort, men det var en deilig dag i sola og jeg ble solbrent på skuldrene 🙂 I helga var det grått, men jeg gleder meg til mer sol og mer utearbeid.

English: two weeks ago, when we were at Veierland, we helped getting rid of two tre stumps. It was hard work, super nice to be out in the sunshine and we didn’t manage to get rid of the whole thing, but we tried.

Kjentmannsposter: Heggelivann og Gopletjern

Posted on 22/05/2016 by Ingeborg

Det har vært en lang vinter og en vakker vår, men plutselig var det på tide å finne noen flere kjentmannsposter. Du trenger 15 poster for å få bronsemerket og vi fant ut at det ikke skal så mye til for å få det til i år, så nå har vi en plan!

Vi bestemte oss for to poster som ville gi en fin søndagstur, nemlig post 13 og 14, Skåaveggen i Evja og Gopletjern, der Goplehytta sto. Først kjørte vi med syklene bakpå til parkeringsplassen på Skansebakken.

Først hadde vi 10 km med oppoverbakke opp til Heggelivann. Det var laaangt.

Men det var utrolig deilig å sykle i solskinnet , nyte den våryre skogen og alle blomstene.

Nesten oppe ved Heggelivann var det på tide å finne kjentmannspost 13. Vi måtte ned fra veien, gjennom litt skog og så fant vi skåveggen.

Den er tørrmurt og flere hundre år gammel. Det er så mye morsomt å lese i håndboka, man lærer så mye. Dessuten fant vi ut på denne turen at folk som tar kjentmannsmerket kalles kjentiser. Skal begynne å bruke #kjentis i sosiale medier nå.

Vi var flinke og stemplet i boka før vi syklet videre.

Erik fant en marihøne, eller flodhest som det heter i Kormefamilien.

Vi hadde tatt med oss kokeapparatet vårt og posemiddag for å gjøre en tur av det. Det var nydelig sol ved vannet, men litt mye vind til å sitte uten jakke.

Her har flodhesten flydd fra meg uten av jeg merket det. Men vi hadde den beste rasteplassen da; sol, utsikt og vann. Så på vei til neste post! Neste post var ikke langt fra Heggelivann. Det er alltid fint når man kan gjøre to kjentamannsposter på én tur. Det kommer det til å bli mer av.

Post 14 var rett ved Gopletjern, med nydelig utsikt. Et fint sted å ha en hytte, egentlig, selv om den kanskje er litt langt unna selve vannet til å være en bra fiskehytteplassering.

“Ingenting er som å ta kjentmannsposter,” sier Erik, mens han troner på det som er igjen av hytta.

Vi stemplet boka, tittet på utsikten en gang til og syklet ned alle bakkene igjen til parkeringsplassen. Alle var enige om at det hadde vært en fin tur 🙂

English: last Sunday we went for another trip to get more kjentmannsposter. We might actually get enough to make the bronze badge.

Portvinssmaking hos Ola med hele familien

Posted on 21/05/2016 by Ingeborg

For to uker siden hadde jeg kommet hjem fra Irland, sola hadde kommet ut og det var klart for portvinssmaking på balkongen til Ola. Jeg har lenge pratet med både Ola og pappa om at vi burde møtes for å ha en ordentlig portvinsaften, alle sammen. Både pappa og Ola satt med mye portvin det hadde vært fint å smake på, så jeg inviterte mamma, pappa og Bror hjem til Ola så det hele kunne skje.

Vi møttes tidlig på ettermiddagen og mens middagen ble ferdig på komfyren begynte vi på portvinen. Det var mye spennende som sto på planen.

Vi hadde hvite og røde, gamle og unge, ekte portviner og dessertviner fra andre land. Det så absolutt ut til å bli en bra kveld.

Vi hadde med oss asparges og artisjokker for å ha litt ekstra godt til portvinen. Jeg fikk eget forkle og var flink og laget mat.

Kveldens første vin var en hvit portvin, 10 år gammel. Fyldig og god, bra mens vi ventet på maten.

Vi nøt sola og det plutselige sommerværet ute på Olas magiske balkong. Som dere ser er vi også litt nyforelskede i Olas nye balkong.

Ingen av oss hadde husket solbriller, men Ola har heldigvis et ikke så hemmelig stash med solbriller. Selv om solbrillesmaken er litt på den pekuliære siden.

Ola og pappa som like gjerne kunne vært fra et kult band på 60-tallet.

Neste portvin ut var enda en hvit, denne gangen fra Sandeman. Ikke så vellagret som den forrige, men fremdeles god.

Sånn ser man ut når man sitter ute i sola, men fremdeles vil se på fargen og klarheten til en portvin. Classy.

Siste hvite portvin var fra Burmeister og var absolutt den beste av de hvite, synes jeg i hvert fall. Det var en splittelse i gruppa på akkurat det, men dere leser min blogg og jeg mener denne var best 🙂

Neste portvin ut var en bryllupsgave fra Ola, en skikkelig gammel portvin. Den er fra 1976, var mørk og nesten sirupete og hadde så mange rare smaker at den nesten var litt tung å drikke.

Men ingenting er som litt utfordrende portvin på en portvinssmaking.

Det ble litt kjølig på balkongen etter hvert, så vi gikk inn. Er ikke Ola stunning?

Sånn ser det ut når man smaker på portvin som man har fått 0,3 side beskrivelse av. Hardt arbeid.

Det kom flere portviner på bordet, heldigvis. Det er viktig å ha nok glass hjemme, om man liker portvinssmaking.

Så for å ha noe sammenlikne den gamle portvinen fant vi en ruby fra Kopke. Det var nesten litt snodig å ha en frisk ruby i ett glass og så noe som nesten var lakrissirup i det andre.

Men vi var ikke ferdige for kvelden. Det kom mer tawny på bordet, denne gangen fra Robertson’s.

Jeg kan ikke huske at noen av portvinene vi drakk var dårlige, så om du trenger en anbefaling kan du ta en av dem vi prøvde denne dagen.

Med så mye portvin ble det nødvendig med noe søtt, så det ble spontanvafler. Mmm spontanvafler, så digg.

Kveldens siste portvin var en LBV fra Smith Woodhouse. Det hadde blitt sent, vi skulle på jobb neste morgen og vi var alle enige om at det hadde vært en fin portvinssmaking.

English: I invited my parents and their stach of portwine to come and have dinner and do a tasting at Ola’s place. It was a good evening. You should try these wines.

Kirkekaffe hos katolikkene

Posted on 20/05/2016 by Ingeborg

Selv om konkurransen var over var ikke korfestivalen over i Cork, så søndag morgen var det på tide å synge i en katosk gudstjeneste. Men vi visste at vi skulle belønnes med kirkekaffe, så det gikk greit.

Det hadde blitt en sen kveld for de fleste, med festing langt utover i de små timer, så selv om gudstjenesten startet først kl 11, ble det en tidlig morgen.

Men det var en nydelig kirke. Føles så staselig med det høye taket, buene og alle de fargerike vinduene. Man blir liksom sittende og se rundt seg lenge.

Vi hadde fått plass innerst til høyre. Det var første gang jeg var med på en katolsk messe og for det meste virket den veldig lik som de gudstjenestene jeg har vært med på før, men de drev ikke med allsang. Ingen salmer, unntatt en som de bare sa teksten til. Så vår sang var den eneste syngingen. Men å synge latinske hymner får en litt annen betydning når man er et sted hvor man faktisk sier bønnene på latin og vet hva det vi synger betyr.

Da messen var ferdig inviterte de oss på kirkekaffe. De hadde laget nydelig sandwicher, det var kake, te og snacks. Alt man vil ha når man er litt bakfull, egentlig. Var godt med varm, sterk te og noe å knaske på.

Føles autentisk å ha vært på en katolsk messe i Irland, ettersom den katolske kirken har en så viktig rolle i samfunnet der. De driver visstnok med mye opprydding i kirken nå, etter at det jevnt og trutt har kommet fram forferdelige misbrukssaker i kirken. Og i slutten av messen sa presten at det er en som blir etterforsket i menigheten, så om noen har informasjon så må de dele det med politiet. Fasinerende å høre.

Da maten var spist og kaffen drukket gikk vi tilbake til bussen og ble kjørt tilbake til hotellet. Så hadde vi alle noen timer med velfortjent hvile før vi skulle på vinnerseremonien og finne ut hvordan vi gjorde det i konkurransen, men det tar vi senere.

English: even though the competition was over, we still had to sing in the choral festival, so early Sunday morning we sang in a Catholic mass. It was a nice church, small congregation and nice sandwiches.

Farvel til Fauna

Posted on 19/05/2016 by Ingeborg

Fredag i forrige uke var vi på en av Michelinstjernerestaurantene i Oslo, Fauna. De skal legge ned nå, så vi ville rekke en tur der før de stenger. Vi var fem stykker fra Supper Cluben med, Karen, Ola, Morten og oss. De hadde en fast set-meny på fem retter, en tilleggsmeny der det kom to retter til og i tillegg enda noen enkeltretter man kunne bestille. Jeg fikk for alt, dvs 5 + 2 + 1, noe som egentlig var for mye mat, i tillegg til at rettene var litt for like hverandre, men det var fint å kunne velge litt.

Dere legger kanskje merke til at Karen og Morten også var med på Maaemo i april? Det var mange likheter mellom menyene på de to stedene og det var morsomt å ha dem å prate med om likheter og forskjeller mellom de to menyene. Jeg var overrasket, egentlig, ove rhvor mange likheter det var. Det er tydeligvis trender som går, såpass mye at man kanskje ikke burde gå på Michelinrestauranter oftere enn en gang i kvartalet, så man får litt variasjon…

Men til maten! Det var mye sjømat på Fauna, akkurat som på Maaemo. Vi startet med en appetittvekker, røkt rogn på fritert brød. Nam, nam. Minner om det lille kremmerhuset på Maaemo.

Neste appetittvekker var kamskjell med asparges. Jeg var litt overrasket over at det ikke var mer asparges på menyen, egentlig. Er jo så godt. Kanskje ikke fænsi nok akkurat nå.

+1 retten, løyrom på potetkake. Dill synes jeg bare er sånn passe, ikke fordi jeg ikke liker det, men fordi det føles litt gammeldags. Det var en veldig tung rett, hadde ikke trengt de to andre ekstrarettene egentlig, når jeg hadde spist denne. Potetkake fikk vi jo også på Maaemo, så mange likheter. Ettersom jeg ble veldig mett burde jeg nok ikke bestilt denne allikevel. Men den var god, da.

Neste ordinære rett var råbiff med fritert kylling(skinn?) og Västerbottenost. Det var en veldig god rett, som en fænsi hamburger, på en måte. Må kjøpe Västerbottenost neste gang vi er i Sverige.

Jeg syntes det ble mange tunge sauser etter hvert og hadde vært glad for mindre saus og mer knusprige grønnsaker eller syrlige smaker. Men så begynner jeg kanskje å bli litt blasert etter noen måneder med mange Michelinstjerner…

Første tilleggsrett; hummer, selleri og einebær var egentlig veldig lik som neste ordinære rett; sjøkreps, purreløk og rug(brød). De var gode, men litt for like, så jeg ville holdt meg til sjøkrepsen, for det ble flere interessante konsistenser med de friterte brødsmulene og purreløken. Jeg trodde et øyeblikk det skulle være pak choi, tror det hadde vært enda bedre 😉

Men det var nydelig, altså. Sjømaten var perfekt hver gang og de ville nok bare ikke overdøve hummersmaken. Skjønner det. Men hadde vært godt med noe friskt til den også.

Det kom en liten hvilerett med brød og pisket smør og rømme (tror jeg) med revet spekeskine på. Minnet så om det vi fikk til potetkakene på Maaemo og spekematdrysset på rømmegrøten. Alle disse likhetene.

Men neste hovedrett har jeg ikke bilde av. Det var torsk, grønnkål og brønnkarse. God, men føltes på dette tidspunktet som enda en rett med hvit, kremete saus, sjømat og noe litt grønt til. Man blir for fort vant til å få perfekt sjømat.

Kveldens andre “kjøttrett” (for er ikke fisk kjøtt, egentlig?) var and, brokkoli og jordskott. På dette tidspunktet måtte vi le litt, for nå fikk vi jo halvparten av jordskokkretten fra Maaemo, komplett med fritert jordskokkskall. Men vi skulle ikke bruke dem som skjeer denne gangen, da. Men anda var utrolig mør, jordskokken var nydeli og brokkolien så rar ut, men var ~~dessverre~~ bare en vanlig brokkoli.

Den andre tilleggsretten var rabarbra, youghurt og verbena og var den beste retten den dagen. Det er ikke ofte jeg liker desserten best, men den var veldig god. Den friste rabarbraisen, youghurten og den grønne sausen. Mmmm.

Desserten i hovedmenyen var sjokoladeganasch, tindvedbær og karamellis. Isen og bærene var gode, men sjokoladen var så mye og så søt at jeg ga bort halvparten til sidemannen. Kanskje var det også fordi jeg var så mett.

Før vi gikk fikk vi en liten sjokolatetrøffel med solbær i. Den var god, men det kunne helt klart vært mer solbær, et så bra og friskt bær. Mmm.

Som en oppsummering vil jeg si at Fauna var bra, det var høy standard og råvarene var eksemplariske. Det var mange likheter til menyen på Maaemo, som jeg egentlig var litt skuffet over, men det er kanskje ikke så mange som drar begge steder innenfor 6 uker. Det var god, men ikke magisk sørvis, det var et bråkete lokale og servitørene skumpet borti meg hvert 5. minutt hele slutten av måltidet. Så jeg vet ikke om jeg hadde dratt tilbake, selv om jeg hadde kunnet, faktisk. Da heller Stadtholdergaarden.

English: last week I went to Fauna, to try it before it closes. It was good, the menu a bit close to Maaemo, and some dishes were almost too similar, but it was good. And way less expensive than Maaemo…

En korfest etter korkonkurranse

Posted on 18/05/2016 by Ingeborg

Lørdagen i Cork var selve konkurransedagen. Vi stod opp, spiste frokost, gikk ned i sentrum, øvde sammen med Sindre som endelig hadde kommet, spiste lønsj, skiftet til bunad, gikk til City Hall, sang våre fire sanger og så var det korfest.

Vi hadde booket bord til alle på samme restaurant, så mens vi ventet tok vi en øl i baren på hotellet. Eller to, egentlig. Jeg lærte folk om half pints og hvor praktiske de er.

Vi fylte hele hotellbaren, faktisk. Det var veldig god stemning. Alle var glade for at det var over, ganske fornøyde med hvordan det gikk og klare for å ha en helt fri frikveld.

Helga, Viktoria og Mari hadde verdens morsomste utveksling av familietradisjoner og jeg lo så jeg grein i 20 minutter strekk. Så utrolig morsomt. Men til slutt var det på tide med mat, så vi gikk opp bakken og inn til et langt langbord.

Vi var jo over 20 stykker til bords, så mens vi ventet på maten ble det vin og mer prat.

Drikkeviser og sang ble det til og med tid til. Vi er kanskje ikke det mest joviale koret, men denne lørdagen var vi så sprudlende at det ble sang ved bordet opptil flere ganger.

Jeg koste meg masse og hadde det utrolig gøy. Etter mange lange dager i Cork hadde vi blitt ordentlig kjent alle sammen og vi var alle så glade for at vi var ferdige med konkurransen. Det var noen kor som ikke sang før ca kl 21 på kvelden, så vi var veldig takknemlige for at vi sang på ettermiddagen.

På kvelden var det en offisiell korfest i regi av korfestivalen, nede i sentrum. Så da vi var ferdige med å spise, synge og alle hadde betalt, bar det ned i sentrum igjen for å være med på den store korfesten og mingle litt med alle de andre korene som hadde vært med i konkurransen. Vi hadde sett noe til de andre korene som bodde på hotellet vårt, men ellers hadde vi ikke snakket med noen andre.

Det var fest med et pianorom og et irish dancing-rom og veldig mange, veldig letta og glade korister, så det ble en bra fest. Vi minglet, noen mer enn andre, danset, sang og koste oss. Jeg brukte mesteparten av kvelden sammen med noen fra det tyske koret som hadde deltatt. De var det eneste andre koret som ikke var blandakor og vi hadde mye å snakke om.

Det ble en sen kveld, de rakk å skru på lyset før jeg gikk fra festen, og tidlig neste morgen skulle vi synge i gudstjeneste, men det tar vi en annen dag.

English: the Saturday in Cork was the day of the actual competition, so we rehearsed, sang and then had a big party. Beers with the choir, dinner with the choir and then we joined the choir festival party. It was the most fun party I have been to for a while.

17. mai, gratulerer med dagen!

Posted on 17/05/2016 by Ingeborg

Hurra! Hurra! Gratulerer med dagen! 17. mai er en av de beste dagene i året. Man spiser god mat hele dagen, til og med frokost er en fest, man er stivpynta hele dagen og man ser masse, masse folk hele dagen. Alle ting jeg liker, på én dag.

I år som i fjor skal vi ha 17.mai-frokost hos oss. I år blir det dessverre ingen utsikt, siden det er plast foran vinduene, men det blir langbord, deilig mat og nydelige folk. Tror jeg aldri har spist frokost alene på 17. mai. Det går liksom ikke det.

Så skal vi ned i sentrum for å se på toget, si “hurra!” og vifte med flagg. Det er jo egentlig barna som gjør dagen, så det er godt å se dem, høre korpsene og se marsjeringen. Etter at vi flyttet til Oslo har jeg til og med sett kongen en gang.

Etter toget blir det lønsj, men en eller begge familiene, vi får se. Men det blir enda mer festmat, flere folk, mer sprudle og mer morro. Ah, det er en så bra dag.

De siste årene har vi vært hos Chris og Knut, men i år pusser de opp hytte så flisene fyker, så i år skal vi andre steder.

Men vi skal høre på DNS på Aulatrappa kl 14, som vanlig og når vi er ferdige i sentrum er det på tide med siste punkt på lista, nemlig kos hos Ola.

Ola har jo flytta fra Grünerløkka, men det blir allikevel mat, kos, kanskje grilling, flere av folka som ikke liker tidlige frokoster, portvin og morro.

Vi får siste måltid i fellesskap, i finstasen og så rusler vi hjem, møre i føttene, fremdeles stappmette og ikke helt klare for arbeidsdag dagen etter.

Hva gjør du på 17. mai? Liker du fullt program eller gjemmer du deg i en park med en øl? Liker du å gå i bunad eller prøver du å komme unna med så lite pynt som mulig?

English: today is the Norwegian consitution day and the day that Norwegians celebrate the most. We are outside, together, eat well, talk to strangers, dress up and do all the other unusual things.

Veien til Veierland

Posted on 16/05/2016 by Ingeborg

Da vi var på Veierland sist helg kjørte vi ned med Dolly og tok ferga ut til øya. Da fikk jeg endelig sett litt mer av øya og jeg tenkte å vise dere hvor vakkert det kan være å komme seg steder.

For å komme seg til Veierland uten egen båt må man ta ferga fra Tenvikbrygga. Den går en gang i timen, koster 45 kr per person og bruker ca 20 min til vårt stopp. Vi tok siste ferga og det var nydelig solnedgang på gang på vei ut.

Flatt hav, sol, måker og nydelig lys.

Det var deilig å få en tur på vannet etter en lang dag på kontoret, sommervarme og en lang tur i Dolly i sola. Det er godt å se litt horisont og kjenne på havlukta.

Første stopp på Veierland er der de fleste går av. Der står trillebårer og firehjulinger og venter på hytteeierne hele sommeren og det er ikke langt til Dagros eller kirka.

På vårt stopp var det bare oss og en til som gikk av. Her var det enda flere trillebårer på rekke, alle pent merket med familiens navn, alle ganske værbitte, men klare til dyst.

Vi hadde alt vi trengte på ryggen og trasket innover øya, forbi veikryss..

.. og sauer. Det var flere helt ferske lam som var ute på enga og Erik ble helt trollbundet.

Det var en vakker tur over øya, men nydelige hytter i nydelige hager. Dessuten virker det som om folk feller litt trær igjen, så det ikke er så mørkt og dystert over alt, det er fint å se.

English: I think the trip itself out to Erik’s family’s cabin is so nice, with the ferry and walking across the island.

Konsert i Blarney castle

Posted on 15/05/2016 by Ingeborg

Andre dag i Cork skulle vi ha utendørskonsert i Blarney castle som ligger 15 min å kjøre fra Cork sentrum. Slottet er en av turistattraksjonene i området, fordi det har en kjent stein i borgmuren som sies at kan gi deg magiske talegaver om du kysser den.

Da vi kom dit var det et nydelig tre i full blomst rett innenfor hovedinngangen, så vi startet med å ta et gruppebilde. Vi var jo tross alt i bunad 🙂

Det var et nydelig sted. En gigantisk hage, så mange nydelige og eksotiske trær. Så mange prydbusker og blomster over alt.

Da vi kom gikk vi gjennom hagen på vei til slottet fikk vi sett mye av hagen og jeg var veldig imponert. Tenk å ha så stor hage at du har plass til en liten elv. Elv er bra greier det. Da jeg var liten og familien min var på tur, var den beste rasteplassen et sted med sol, utsikt og bekk, så å ha en bekk i hagen må være magisk.

Vi kom helt opp til det gamle slottet og fikk sett det på nært hold. De andre i koret syntes det var veldig imponerende, men jeg synes det liknet på alle slottene vi har sett på sykkeltur i Skottland.

Vi holdt en konsert inne i selve slottet, mens folk gikk forbi på vei til å kysse steinen. Det fungerte egentlig ganske bra å ha konsert mens folk gikk forbi, fordi de som virkelig likte konserten stoppet for å høre på i stedet for å gå videre.

Etter at vi var ferdige med konserten hadde vi litt tid, så jeg og noen flere i koret klatret helt opp for å kysse steinen og se på utsikten.

Det blåste ganske mye den dagen, var egentlig ganske kaldt, det var derfor vi hadde på jakker og skjerf mens vi sang.

Det var fint og masse vind oppe på toppen.

Jeg stoppet på toppen og kysset steinen. Det måtte gjøres liggende oppned, men man fikk hjelp av noen som jobbet der og jeg fikk til og med et skriftlig bevis på at jeg hadde gjort det. Imponerende greier.

Turen til Blarney castle var veldig fin, det ble en nydelig dag ute.

English: the second whole day in Cork we sang in a castle and I had a very nice time in the large garden around it.

Magnolia worship :-)

Posted on 14/05/2016 by Ingeborg

Jeg sykler forbi tre magnoliaer på vei fra toget til kontoret hver morgen og de er helt utrolige akkurat nå. Jeg er veldig glad i magnolia og vil dele noen bilder av dem som jeg tok tidligere i uka. Det var mange som likte det fine, varme været sist helg 🙂

Her står de, tre magnoliatrær i en klynge. De er i enden av hagen foran Urbygget (bygget med ur i, altså), nesten lengst vest på campus før du kommer til husdyrfagbygget der jeg har kontor. De står i en nedoverbakke, så du sykler raskt forbi dem på vei ned, men får sett på dem lenge på vei opp.

Det er to hvite trær og ett rosa. De to hvite hadde kommet mye lenger i blomstringen enn det rosa, som dere ser.

Det er noe vakkert ved de klare hvite blomstrene på de bare greinene. Store og fine, lange kronblader, de er liksom litt grasiøse. I botanisk hage på Tøyen er det også magnolia og der fortalte en guide at de ikke nødvendigvis blomstrer hvert år. Nettopp fordi de bruker så mye energi på å lage alle blomstrene er det ikke sikkert at de har nok energi til å gjøre det hvert år.

Den rosa hadde kommet mye kortere med blomster kun ytterst på grenene, helst øverst der det var mest sol.

Er de ikke nydelige? Jeg synes de går kirkebær- og morelltrær en høy gang. Men de er tydeligvis varmekjære, vokser sakte og trenger en lun plass, så det er ikke noe for en hvilken som helst hage. Men man trenger jo ikke ha dem selv, for å kunne nyte dem.

English: I am so enjoying the blooms right now, especially the magnolia on the university campus. They are just so beautiful.

Offentlige bibliotek og cocktails i Cork

Posted on 13/05/2016 by Ingeborg

Vår første fulle dag i Cork stod det på planen å synge i det offentlige biblioteket i byen. Jeg er ikke så ofte innom bibliotek, men som en del av korfestivalen synger korene rundt omkring i byen uten at folk må betale inngang. Det er for å gi kultur og korsang til folket på steder hvor det vanligvis ikke er.

Ettersom vi startet dagen med konsert, startet vi også dagen i bunad. Korbunaden vår er en variant av Bærumsbunaden, men enklere. Vi gikk gjennom sentrum til biblioteket. Cork sentrum er veldig koselig, forresten 🙂

Så hadde vi konsert for alle som var innom biblioteket en torsdag morgen. Det var et veldig fint bibliotek og egentlig ganske fint å synge der. Morsomt at folk kommer inn, blir glade når de oppdager oss og blir stående og lytte til konserten var over.

Etter at vi var ferdige var vi innom English Market for litt lønsj. Det er mathallen i Cork og det var masse folk der og masse fint å spise. Kult å se at folk fremdeles går til slakteren og fiskehandleren.

Hele ettermiddagen øvde vi. Først hele koret og så førstealtene. Vi trengte å øve på litt konkurransereportoar og litt til de konsertene som var igjen og det var veldig hyggelig å bare være oss. Etter en lang dag med øving fant vi et bord på Orso, en kul restaurant ikke lang fra School of Music, der vi hadde øvd.

Vi tok gruppebilder, drakk god øl, spiste deilig mat og koste oss.

Dessuten ble jeg avslørt som en “vanskelig kunde” etter at jeg fikk en dessert med masse, masse pisket krem, selv om det ikke hadde stått noe om pisket krem i menyen. Og da jeg klagde fikk jeg tilbud om en annen dessert, men valgte i stedet å få dagens cocktail 🙂 Den var veldig god og jeg måtte hverken betale for desserten eller cocktailen etterpå. Det er bra sørvis, det.

Da vi var ferdige med å spise var vi ikke klare for å gå hjem, så vi gikk innom minkrobryggeri nummer 2 i Cork, Rising Sons Brewery. Det var en skikkelig fotballpubb, men vi tok en øl og så på folket. De hadde til og med pizzaovn der inne, så det må være et veldig bra sted å henge.

English: the second day in Cork consisted of a small consert in the library, a lot of rehersal, lunch at the English Market, dinner at Orso with the first altos and then a beer at Rising Sons Brewery.

Sykkeltur i sommervær i mai

Posted on 12/05/2016 by Ingeborg

I helga var vi på Veierland igjen og været var så nydelig at det var helt nødvendig med en sykkeltur i det nydelige sommerværet. Jeg har vært på hytta noen ganger før, men aldri vært rundt på øya, så det var også en god anledning til å få orientert meg litt. Når man alltid ankommer direkte til brygga er det ikke godt å vite hva som er rett bak hytta, egentlig.

Så vi kledde oss etter vær og føre. Bikini til meg, hatt til oss begge, jeg må beskytte skillen og Erik måtte beskytte nakken.

Så bar det av gårde! Ingenting er så nusselig som å sykle med stråhatt nedover en gresskledd vei.

Det var utrolig deilig å sykle og så vakkert på Veierland. Så mange nusselige hus, nydelige hager, vakre blomster og gamle trær. Ingen bratte bakker, bare deilig pedaling. Spesielt når man kan sykle i sandaler og bikini. Ah, sommer!

Vi syklet fra hytta og opp langs øya til fergeleiet lengst nord. Vi tok gruppebilde som seg hør og bør. Det er øysykler på Veierland og alle har en tralle eller trillebår ved fergeleiet som de bruker til å trille mat og varer. Er så koselig med øysamfunn der alle har hver sin trillebår.

Vi syklet forbi kirka, sveitservillaer, sauer, til velhuset, postkontoret og stoppet ved Dagros, den lokale pøbben, restauranten og scenen på Veierland. Der tok vi en øl, satt i sola, spiste pizza til lønsj og syklet tilbake til hytta. Det var så deilig å sykle sånn i sommervarmen. Jeg håper vi får gjort det mer i sommer.

English: this weekend, while we were at Veierland, we went for a bike ride around the island and it was just lovely.

Ingeborg Korme

Reising, feminisme, mat og tur